交通部觀光局昨頒發「穆斯林餐旅認證」,
,故宮晶華、長榮桂冠酒店等知名餐旅業入列,
,長榮空廚從1997年就設置清真餐飲的專門生產線,
,從收貨碼頭、洗餐具和烹調都要符合規定,
,也成為台灣首家獲得中國回教協會認證的飛機餐中央廚房。全球穆斯林人口占全球人口約的四分之一,
,觀光局為搶龐大穆斯林商機,
,推動穆斯林餐旅認證,
,餐廳或旅館烹調過程中不能加酒精、動物血液,注意可能遭受汙染的作業環節,才能端出符合伊斯蘭教徒實用的餐點取得認證,目前全台共有73家餐飲獲得。觀光局昨天頒發清真標章給故宮晶華、長榮桂冠、桃園翰品酒店等27家餐旅業者,其中長榮空廚是台灣首家獲得認證的空廚。長榮指出,為避免餐飲受汙染,有專用收貨碼頭、餐庫、前處理區、烹調區,區隔其他食材,製作餐點都是獨立作業,符合伊斯蘭教法規定。觀光局國際組袁愷之表示,前年穆斯林來台旅客16萬人次,較前年成長12.5%,觀光局轄下的13個國家風景管理處都已設置祈禱空間和淨下設備,台北車站也有祈禱室。預估今年可多吸引1成穆斯林旅客來台,達19.8萬人次。,
61歲的貨櫃車司機蔡永清,
,因房屋使用糾紛,
,前年9月狠殺余女和她18歲女兒41刀致死。最高法院審結,
,蔡男殺余女部分判無期徒刑確定。(資料照片,
,張啟芳攝)
61歲的貨櫃車司機蔡永清,
,因房屋使用糾紛,
,前年9月闖進余姓女友住處放火,不料計畫失敗遂狠殺余女和她18歲女兒41刀致死。案經最高法院審結,蔡男殺余女部分判無期徒刑確定;殺害余女女兒判處死刑部分,因原審未依刑法57條量刑標準審酌,撤銷死刑判決發回高雄高分院更審。蔡永清原本是被害人余女雇用的貨櫃車司機,因愛慕44歲的余姓老闆娘,兩人後來交往成為男女朋友後,2012年5月間,余女買新房,蔡就將自己的房子賣掉,資助余女繳定金和前三期房貸,但2人卻常為余女這棟房屋使用方式意見不合,並發生爭吵。蔡愈想愈不甘心,認為自己被余女利用,竟萌生殺意,2014年9月14日上午7點多,他帶著水果刀和打火機闖進余女住處縱火,原本在睡覺的余女被火勢驚醒,氣得大罵蔡永清為何放火。蔡見縱火殺人計畫失敗,拿出水果刀追殺余女,狂砍25刀直到斷氣才停手,這時余女18歲的女兒也因為火警下樓查看,當場撞見母親被刺殺,蔡怕她逃跑並報警,竟也狠砍16刀滅口。(中時即時),
台灣國辦公室29日前往總統府前。(鄭任南攝)
抗議蔡英文總統聘任宋楚瑜擔任總統府資政。(鄭任南攝)
要求立即撤銷對於宋楚瑜資政之任命。(鄭任南攝)
同時請求新任的總統府資政們聯名婉辭聘任。(鄭任南攝)
(17:43 更新內文)親民黨主席宋楚瑜被列在總統蔡英文的資政名單中,
,引起獨派團體不滿,
,今天到總統府前抗議。台灣國辦公室主任陳俊涵表示,
,如果蔡英文一意孤行任命宋楚瑜為資政,
,這將是壓垮蔡英文民調的最後一根稻草,
,「難道蔡英文要變成韓國總統朴槿惠第二嗎?」台灣國辦公室等部分獨派團體今天在凱達格蘭大道上演行動劇,
,痛批蔡英文,
,把宋楚瑜列入資政名單, 「是一顆老鼠屎壞了一鍋粥」, 蔡英文應撤銷宋的任命,否將請求其他資政聯名婉辭此任命案。陳俊涵等人突然轉往總統府前要遞交陳情書,與在場警方爆發衝突,後來經過協調,把新聞稿給府方代表請代為轉交蔡英文。(中時),
陽岱鋼前2打席都被樂天先發投手則本昂大三振,
,6局下終於敲出中外野一壘打,
,本季首安出爐,
,隨後並盜上二壘。8局下,
,火腿一、二壘有人,
,他受命犧牲觸擊成功,
,幫助隊友推進,接著火腿在這半局攻下2分,把比數拉開為5比2。此役兩隊都有7支安打,樂天在2局、8局上各得1分;火腿攻勢較密集,5局下得3分逆轉超前,8局下再添2分保險分,終場以5比2勝出。這也是火腿從2012年起,連續4年開幕戰都贏球。,
美國猶他州聯邦地方法院法官20日推翻該州同性婚姻禁令,
,裁定該法令違憲。換言之,
,猶他州同性婚姻合法了。法令一生效,
,數十對同志伴侶立刻登記結婚。
推翻該法令的法官薛爾比表示,
,結婚權是憲法保障的基本公民權,
,這條州立法律違反美國聯邦憲法第14條修正案,
,侵犯同志伴侶的正當法律程序與平等保障的權利。猶他州2004年公投通過禁止同性婚姻。
薛爾比在判決書上寫道:「猶他州立法禁止同性戀的公民結婚,
,卻缺乏證據支撐這條法令,毫無根據的恐懼與臆測不足以成為法律依據。」他還表示,猶他州無法證明同性婚姻合法化將對異性戀婚姻造成影響。
風氣保守的猶他州是摩門教的發源地,摩門教主張一夫多妻制,長久以來堅決反對同性婚姻。猶他州許多官員也強力反對同性婚姻合法,已提上訴,希望法官的裁決能緊急暫緩執行。
州長赫伯表示:「聯邦地方法官試圖推翻猶他州人民的期望,我對此感到失望。」他表示已與律師商議最佳辦法,「捍衛猶他州的傳統婚姻」。
在首批登記結婚的同志伴侶裡,猶他州民主黨主席兼參議員達巴奇斯與相戀多年的情人也在其中,達巴奇斯表示:「我等這一刻已經等了27年,我們只想在猶他州完婚。」
猶他州成為美國同性婚姻合法的第18州,新墨西哥州19日甫立法通過同性婚姻。,
正來台客座的法國MOF大師Philippe Mille菲利浦‧米勒。(鄧博仁攝)
雞肝西洋梨,
,簡單卻充滿韻味。(鄧博仁攝)
天使紅蝦韃靼,
,水果風味魚子醬,
,大地滋味於口中奔放。(鄧博仁攝)
新鮮干貝、白花菜、香檳奶油醬汁。簡單卻優美如畫。(鄧博仁攝)
少數作法繁複的主菜「經典法式雞肉鴨肝派」,
,優美如米羅畫作,
,滋味一一分明。(鄧博仁攝)
皇家柑橘、香橙干邑風味雪碧冰。甜點也優美。(鄧博仁攝)
法國MOF大師Philippe Mille的菜色,
,處處皆藝術。(鄧博仁攝)
如果說色彩是畫家的根基、音符是音樂家的種子,那麼「味道」就是廚師的靈魂。這些年,世界各國廚藝發展蓬勃,創意與噱頭,卻有時掩蓋了靈魂。看著來台客座的法國MOF大師菲利浦‧米勒(Philippe Mille)的菜,它很典雅,很簡單,但入口之後,環繞於口中的韻味就如達文西蒙娜麗莎那抹微笑,很淺、很淡,卻有說不盡的悠揚。失去聽力的貝多芬,還能譜出9號交響曲,但如果廚師失去味覺,還能創造美味嗎?或許法國人可以,因為他們的味道不只在嘴裡,而是在心裡,早已融入文化裡。■法國味覺週從1990年開始的每年10月第三個禮拜,法國全國上下會舉辦「味覺週」La Semaine du Goût,作法是全民一起來認識味道。前兩年前駐法代表楊子葆於其《味無味集》書中做過介紹,例如他們會針對小學生設計「基本滋味」、「學習分類」以及「蒙眼觸嘗」三階段課程。第一階段認識基本滋味,像是以水加鹽、水加糖、水加檸檬汁、水加洋甘菊調出鹹、甜、酸、苦四味,協助小學生勾勒味道的基本架構。第二階段讓他們試著去將乳酪、生火腿、臘腸、鹹味奶油、方糖、草莓、櫻桃、檸檬、醋、苦瓜….區分味道組別;第三階段則是讓他們蒙起眼睛去碰觸、嗅聞各種食材,感受其質感與滋味。透過這樣的教育,可以帶領學生認識食材,進一步認識土地、看見文化。長大之後,就算他們不從事餐飲業,也會懂得如何品鑑食物、尊重食材、味道與廚師,而這也是法國料理之所以不只是食物,而是文化,並進而成為世界文化遺產的因素之一。正在台北君悅酒店寶艾西餐廳客座的法國MOF大師菲利浦‧米勒(Philippe Mille)面對記者提問「如何因應拉麵、韓式烤肉、漢堡等外來餐飲品牌侵蝕台灣固有餐飲文化」,他說,味道是餐飲文化的根本,也只有從小教育自己國民自己國家的味道,才能避免文化被侵吞。■所謂MOF所謂MOF,意指「法國最佳工藝師」Meilleur Ouvrier de France,它是創立於1924年、歷史已近百年的悠久獎項。主要區分食品、服裝、建築、手工藝、美髮美容、紡織、珠寶、木雕、皮革等13大類,每隔4年,會針對這些領域進行全國性的評選並經過三階段競賽。最後於每種項目選出一位當年度「法國最佳工藝師」並頒與MOF獎項;以廚師為例,從此之後其服裝就可繡上代表法國的藍、白、紅3色衣領,這是終身榮譽,也是法國各領域專業人士畢生的追求。MOF的評比都經過縝密設計,例如第三階段的廚師評比,比賽當天會配給每位參賽廚師兩位陌生的助手,不只考驗廚藝,還要考驗廚師領導指揮的能力;比賽過程也有密探會場內巡迴,細細觀察廚師做菜的清潔衛生習慣。米其林星級評鑑是頒給餐廳,講究的是對軟硬體與內外場團隊的肯定,而MOF頒獎的對象是個人,是對其個人的肯定,且數量遠比米其林更稀少。這次受台北君悅之邀來台的Philippe主廚是2011年MOF得主,也是米其林二星餐廳Les Crayères現任主廚,之所以來台,「是為了推廣法國餐飲文化。」從2011年37歲那年拿下MOF後,Philippe說,自己的人生雖然沒有太大轉變,但心情卻徹底轉彎,無時無刻會去思考如何傳遞食材味道與如何傳承法國餐飲文化。在這心情下,他號召廚師好友成立了「Trophee Mille」(米勒白帽盃)為青少年提供廚藝比賽,藉競賽培養新人與傳承。■由繁複回歸傳統這些年法式料理傳遍世界各地,曾經許多法國廚師也因受邀出國客座,卻也把很多不屬於法國的食物例如壽司、西班牙料理等等帶進法式料理中,Philippe說,隨著覺醒,現在許多法國廚師都盡量避免創意天馬行空,努力找回法國傳統廚藝的DNA。在這心情下,Philippe的菜都盡量簡單,呈現食材原味並力求食材滋味平衡,例如他的前菜雞肝,就是雞肝上頭覆著西洋梨做的果凍,一旁有著幾條新鮮西洋梨,以及切成細塊並以糖蜜過的西洋梨,食材很簡單,但入口後,雞肝的油脂、滑嫩,與西洋梨的甜酸香滋味搭配得極度和諧,讓人回味不已。又如香煎干貝,只是簡單將干貝以大火煎焦脆,再搭配4種不同水煮花椰菜,靠著干貝本身的鮮美彈牙與花椰菜的色澤跟清香,創造如花園般的美感的香氣。最複雜是主菜「經典法式雞肉鴨肝派」,將鴨肝、香菇、小波菜水煮後置入去骨雞腿肉內重新塑型,再搭配醬料靈魂與季節節瓜、胡蘿蔔等蔬果裝飾,每一口都充滿大地香氣,充滿食材真實滋味。從今天11月30日至12月3日,Philippe於台北君悅寶艾西餐廳客座推出「Bonjour de Taipei」餐酒饗宴,午間四件式套餐售價NT$5,800,晚間六件式套餐售價NT$11,800,並分別搭配二款與五款佳釀。★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!(中時),
陳俊生女友陳怡婷為情輕生,
,他在事發當日發表簡短聲明後神隱,
,9日說自己已到陳的靈堂上香,
,自認「得到女友媽媽初步諒解」,
,不過陳家人昨說,
,他直到前天也就是女兒輕生的第17天下午才到靈堂,家人沒人理他,他在一旁摺紙蓮花,「我們完全不原諒他」。
陳俊生說,希望女友成為漂亮天使,會付彌補金嗎?他說,目前無法答細節問題,希望大家尊重往生者,也不要帶給家屬太多紛擾。陳家將在月中幫陳怡婷辦告別式,他還不確定是否出席,昨《時報周刊》報導他對女友呼之則來,揮之則去,他說「不可能」,兩人相處就是情侶般;外傳他讓女友超貸購屋釀成糾紛,他說那是銀行建議,當時與女友還在商量階段,房子還沒簽約。
他在朋友眼中是及時行樂的高富帥,除補習班收入,在台北中山區就有16間套房,他對友人說,會和女友劃分財務,因為過去有不好的經驗,談感情不都是女人受傷,他也吃過虧,所以財務管理更謹慎小心。他經營的補習班正常運作,他月底恢復教課。,
豐原區潭陽國小廣設綠色斑馬線,
,讓車輛駕駛能及早注意減速慢行!(陳世宗攝)
台中市政府教育局為健全校園周邊通學環境及增加危險路口指揮人力、維護學童上下學安全,
,特與交通、警政等機關共同成立跨局處整合平台,
,協助所轄國中小學改善校園通學安全,
,目前已協助37校完成改善。教育局從6月7日起分區召開6場次的跨局處會議,
,與警察局、交通局、建設局、都市發展局、公共運輸處、區公所等相關單位及學校代表進行協商,
,整合政府機關力量,以期塑造台中市安全的通學環境。教育局與交通局共同規畫採取的基礎措施,在學校附近廣設綠色斑馬線,希望透過清楚可見的顏色,讓車輛駕駛能及早注意、減速慢行,同時學校巷口也增設交通號誌。豐原區的豐東國中及潭子區的潭子國小、潭陽國小和大雅區的大雅國小等,均已配合前述措施改善通學安全。教育局指出,另外,西屯區的永安國小及豐原區的豐南國中將學校巷口的閃黃燈改為紅綠燈號誌,西屯區的國安國小也在周邊國安一路路段設置中央分隔島,禁止車輛迴轉、確保學生安全。改善通學計畫也獲得社區民眾的支持,例如西屯區的福科國中附近店家主動配合,將占用人行道的物品拆除,使人行道保持淨空、便於通行。此次通學改善計畫共有37校、總計42件提案,均已獲得市府相關單位協助改善完畢。教育局強調,將吸取此次通學改善計畫的經驗,建立跨局處協調機制,使跨局處的整合平台更加完善。而營造全面安全的通學環境是市府及各級學校的共同目標,將持續推行跨局處整合、讓台中的學子平安上下學。(中時),
民主進步黨今天表示,
,轉貼總統馬英九不雅照片的記者,
,和民進黨未曾有過僱用等任何契約關係。民進黨說,
,中國國民黨政策委員會執行長蔡正元刻意稱記者為總統當選人蔡英文「專屬攝影師」,
,意在不實抹黑。蔡正元稍早於社群網站臉書上以蔡英文「實在太賤了」為題貼文表示,
,日前轉貼馬總統不雅照者為「蔡英文的私人攝影師」,蔡英文竟在第一時間,只是厚臉皮假惺惺說維護元首尊嚴,不要瘋傳照片,竟未在第一時間,坦承散布這張偽照片就是她的私人攝影師。民進黨發言人楊家俍表示,蔡正元惡意連結蔡英文與這件事的關係,誤導輿論。他說,轉貼不雅照片的記者長期主跑公民團體和民進黨,西元2012年大選後,民進黨為出版攝影集,曾向其徵求選舉期間新聞照片,與蔡英文兩位專屬攝影師共同發表,彼此未曾有過僱用等任何契約關係。楊家俍表示,蔡正元刻意稱記者為「專屬攝影師」,意在連結雙方關係,炮製不實抹黑;有網友發現,網路上維基百科關於這位記者的資訊,恰巧在昨天被建立,直接標示為「蔡英文攝影師」,隨後國民黨智庫黃姓黨工直接在網路上提出類似指控,誤導輿論企圖相當明顯。他說,沒人認同這樣的事應該發生,利用事件操弄藍綠,挑起社會對立更不應該,呼籲蔡正元及國民黨停止抹黑,讓民主政治有更好品質。媒體報導,黃士修在臉書貼文,對蔡英文沒坦承與拍攝馬總統走光照的獨立媒體記者關係表示不滿,並批評蔡英文是把切割自保放在第一位。1050424(中央社),
自2013年以來,
,「奢侈小鐵皮」的價格一直高居不下,
,月平均成交價甚至一度飆升至9萬多元,
,令人咋舌。而後上海多次實施二手車牌並軌拍賣等一系列新政,
,給過熱的車牌頻澆冷水,
,設置警示價制度,
,一度讓平均成交價穩定在74000元人民幣左右。大陸國拍網數據顯示,去年7月滬牌拍賣曾創下136098人的歷史最高紀錄,及5.44%的歷史最低中標率。,