義大20日在台南球場遭遇統一的比賽，
，統一派出吉爾先發，
，主投六局失六分，
，兩分責失。（黃仲裕攝）
義大20日在台南球場遭遇統一的比賽，
，義大派出羅力先發，
，主投六局失兩分。（黃仲裕攝）
義大20日在台南球場遭遇統一的比賽，
，義大第七棒楊承駿三局上半擊出三分打點全壘打。（黃仲裕攝）
義大20日在台南球場遭遇統一的比賽，
，義大第九棒于孟雄三局上半成功盜上二壘。（黃仲裕攝）
義大20日在台南球場遭遇統一的比賽，統一飛力士（右）與西口文也（左）參與開球儀式。（黃仲裕攝）
義大20日在台南球場遭遇統一的比賽，義大以6比5險勝統一。(中時即時)，
來自印尼的Yulis，
，是個幸運看護，
，僱主不但教她太極拳，
，幫她買電腦、鼓勵她上大學，
，並帶著她征戰國內外的太極拳比賽，
，拿下了多面獎牌，
，取得太極拳的國際裁判証。屏東縣政府勞工處在表揚優秀勞工前3天才知道Yulis的故事，
，無法及時表揚她和僱主。勞工處長林德輝今天特地前往Yulis僱主家，感謝僱主和Yulis的努力，也分享這個溫馨的故事。Yulis 9年前來台，5年前到屏東潮州鎮李姓僱主家，Yulis表示，她原本身體狀況不好，來到李家後，看到僱主太太劉玉霞打太極，她也跟著打，身體漸漸的好起來。李家待Yulis如家人，鼓勵她讀大學，Yulis利用視訊上雅加達大學英文系，本身是太極拳老師的劉玉霞還帶著Yulis征戰國內外各項太極拳賽，拿下50多面獎牌，曾經在2014年第5屆世界盃太極拳錦標賽第1名，並拿到太極拳國際裁判證，現在Yulis利用假日到東港教同鄉打太極。今年45歲的Yulis，已經結婚，育有2個兒子，她說，以前她跟著照顧的阿公阿嬤作息，生活沒有目標，來到李家後，學習到很多東西;僱主覺得Yulis非常努力上進，去年阿公去世，李家以直聘方式繼續僱用Yulis，讓她照顧阿嬤，Yulis與僱主間的良好互動及溫馨故事，也吸引印尼媒體採訪。1050429(中央社)，
為推動文創產業，
，金管會主委曾銘宗呼籲金融業挺文創，
，訂下銀行業對文創放款3年內要成長3倍、增加至新台幣3600億元的目標，
，並有信保基金最高保證提高到9成、獎勵措施等相關配套。
文化部長龍應台強調，
，從各國經驗與實際運作上來看，
，文創就是要「國家總動員」，
，需要各部會統合一起來推動，包括融資、鑑價、獎勵扶植等措施都要具備， 「各種措施不到位，就沒有產業可言」。
談及媒合文創業與金融界合作的經歷，龍應台似乎感觸特別深。她指出，文創難以鑑價，與金融業間就像是兩個世界。去年起文化部積極媒合藝術家、創作工作者與金融、創投業者接觸，但卻都不歡而散。藝術家批評，自己談的是夢想，業者卻只問商業模式。業者則抱怨，連成本效益都說不清楚，要如何投資？
曾銘宗表示，台灣下一代有非常充沛的創意能力，但過去金融界對文創產業的協助卻相對少。金管會已開放保險業可投資文創產業，也希望銀行能多關注文創產業，尤其銀行業去年獲利不錯，應該回饋支持產業發展，為台灣下一波經濟發展找到新動力。
他指出，除在創投等直接金融上的投資協助外，也希望金融業增加對文創產業的融資協助。過去金融業對創意產業放款只有1800億元，金管會目標是希望3年可以倍增到3600億元。，
台北捷運公司13日表示，
，凌晨4時許因軌道維修工程車於小南門站往松山方向車輪脫離軌道，
，目前松山新店線採小南門至中山站單線雙向運轉，
，班距約28分鐘。中央社記者林燕雪攝 105年9月13日
台北捷運公司今天表示，
，凌晨4時許因軌道維修工程車於小南門站往松山方向車輪脫離軌道，
，目前松山新店線採小南門至中山站單線雙向運轉，
，班距約28分鐘。北捷表示，
，維修人員於現場緊急處理中，並啟動公館站至西門站公車接駁，建議松山地區旅客提前於松江南京站換車，新店地區旅客提前於中正紀念堂站換車。北捷說，目前松山新店線為中山到小南門段班距較長，松山到中山站，以及新店到小南門站維持班距6到8分鐘，其他捷運路線班距皆正常，維持尖峰時間約6分鐘，重疊區間約3分。1050913(中央社)，
交通部觀光局昨頒發「穆斯林餐旅認證」，
，故宮晶華、長榮桂冠酒店等知名餐旅業入列，
，長榮空廚從1997年就設置清真餐飲的專門生產線，
，從收貨碼頭、洗餐具和烹調都要符合規定，
，也成為台灣首家獲得中國回教協會認證的飛機餐中央廚房。全球穆斯林人口占全球人口約的四分之一，
，觀光局為搶龐大穆斯林商機，
，推動穆斯林餐旅認證，
，餐廳或旅館烹調過程中不能加酒精、動物血液，注意可能遭受汙染的作業環節，才能端出符合伊斯蘭教徒實用的餐點取得認證，目前全台共有73家餐飲獲得。觀光局昨天頒發清真標章給故宮晶華、長榮桂冠、桃園翰品酒店等27家餐旅業者，其中長榮空廚是台灣首家獲得認證的空廚。長榮指出，為避免餐飲受汙染，有專用收貨碼頭、餐庫、前處理區、烹調區，區隔其他食材，製作餐點都是獨立作業，符合伊斯蘭教法規定。觀光局國際組袁愷之表示，前年穆斯林來台旅客16萬人次，較前年成長12.5％，觀光局轄下的13個國家風景管理處都已設置祈禱空間和淨下設備，台北車站也有祈禱室。預估今年可多吸引1成穆斯林旅客來台，達19.8萬人次。，
61歲的貨櫃車司機蔡永清，
，因房屋使用糾紛，
，前年9月狠殺余女和她18歲女兒41刀致死。最高法院審結，
，蔡男殺余女部分判無期徒刑確定。(資料照片，
，張啟芳攝)
61歲的貨櫃車司機蔡永清，
，因房屋使用糾紛，
，前年9月闖進余姓女友住處放火，不料計畫失敗遂狠殺余女和她18歲女兒41刀致死。案經最高法院審結，蔡男殺余女部分判無期徒刑確定；殺害余女女兒判處死刑部分，因原審未依刑法57條量刑標準審酌，撤銷死刑判決發回高雄高分院更審。蔡永清原本是被害人余女雇用的貨櫃車司機，因愛慕44歲的余姓老闆娘，兩人後來交往成為男女朋友後，2012年5月間，余女買新房，蔡就將自己的房子賣掉，資助余女繳定金和前三期房貸，但2人卻常為余女這棟房屋使用方式意見不合，並發生爭吵。蔡愈想愈不甘心，認為自己被余女利用，竟萌生殺意，2014年9月14日上午7點多，他帶著水果刀和打火機闖進余女住處縱火，原本在睡覺的余女被火勢驚醒，氣得大罵蔡永清為何放火。蔡見縱火殺人計畫失敗，拿出水果刀追殺余女，狂砍25刀直到斷氣才停手，這時余女18歲的女兒也因為火警下樓查看，當場撞見母親被刺殺，蔡怕她逃跑並報警，竟也狠砍16刀滅口。(中時即時)，
台灣國辦公室29日前往總統府前。(鄭任南攝)
抗議蔡英文總統聘任宋楚瑜擔任總統府資政。(鄭任南攝)
要求立即撤銷對於宋楚瑜資政之任命。(鄭任南攝)
同時請求新任的總統府資政們聯名婉辭聘任。(鄭任南攝)
（17：43 更新內文）親民黨主席宋楚瑜被列在總統蔡英文的資政名單中，
，引起獨派團體不滿，
，今天到總統府前抗議。台灣國辦公室主任陳俊涵表示，
，如果蔡英文一意孤行任命宋楚瑜為資政，
，這將是壓垮蔡英文民調的最後一根稻草，
，「難道蔡英文要變成韓國總統朴槿惠第二嗎？」台灣國辦公室等部分獨派團體今天在凱達格蘭大道上演行動劇，
，痛批蔡英文，
，把宋楚瑜列入資政名單， 「是一顆老鼠屎壞了一鍋粥」， 蔡英文應撤銷宋的任命，否將請求其他資政聯名婉辭此任命案。陳俊涵等人突然轉往總統府前要遞交陳情書，與在場警方爆發衝突，後來經過協調，把新聞稿給府方代表請代為轉交蔡英文。(中時)，
美國猶他州聯邦地方法院法官20日推翻該州同性婚姻禁令，
，裁定該法令違憲。換言之，
，猶他州同性婚姻合法了。法令一生效，
，數十對同志伴侶立刻登記結婚。
推翻該法令的法官薛爾比表示，
，結婚權是憲法保障的基本公民權，
，這條州立法律違反美國聯邦憲法第14條修正案，
，侵犯同志伴侶的正當法律程序與平等保障的權利。猶他州2004年公投通過禁止同性婚姻。
薛爾比在判決書上寫道：「猶他州立法禁止同性戀的公民結婚，
，卻缺乏證據支撐這條法令，毫無根據的恐懼與臆測不足以成為法律依據。」他還表示，猶他州無法證明同性婚姻合法化將對異性戀婚姻造成影響。
風氣保守的猶他州是摩門教的發源地，摩門教主張一夫多妻制，長久以來堅決反對同性婚姻。猶他州許多官員也強力反對同性婚姻合法，已提上訴，希望法官的裁決能緊急暫緩執行。
州長赫伯表示：「聯邦地方法官試圖推翻猶他州人民的期望，我對此感到失望。」他表示已與律師商議最佳辦法，「捍衛猶他州的傳統婚姻」。
在首批登記結婚的同志伴侶裡，猶他州民主黨主席兼參議員達巴奇斯與相戀多年的情人也在其中，達巴奇斯表示：「我等這一刻已經等了27年，我們只想在猶他州完婚。」
猶他州成為美國同性婚姻合法的第18州，新墨西哥州19日甫立法通過同性婚姻。，
正來台客座的法國MOF大師Philippe Mille菲利浦‧米勒。（鄧博仁攝）
雞肝西洋梨，
，簡單卻充滿韻味。（鄧博仁攝）
天使紅蝦韃靼，
，水果風味魚子醬，
，大地滋味於口中奔放。（鄧博仁攝）
新鮮干貝、白花菜、香檳奶油醬汁。簡單卻優美如畫。（鄧博仁攝）
少數作法繁複的主菜「經典法式雞肉鴨肝派」，
，優美如米羅畫作，
，滋味一一分明。（鄧博仁攝）
皇家柑橘、香橙干邑風味雪碧冰。甜點也優美。（鄧博仁攝）
法國MOF大師Philippe Mille的菜色，
，處處皆藝術。（鄧博仁攝）
如果說色彩是畫家的根基、音符是音樂家的種子，那麼「味道」就是廚師的靈魂。這些年，世界各國廚藝發展蓬勃，創意與噱頭，卻有時掩蓋了靈魂。看著來台客座的法國MOF大師菲利浦‧米勒（Philippe Mille）的菜，它很典雅，很簡單，但入口之後，環繞於口中的韻味就如達文西蒙娜麗莎那抹微笑，很淺、很淡，卻有說不盡的悠揚。失去聽力的貝多芬，還能譜出9號交響曲，但如果廚師失去味覺，還能創造美味嗎？或許法國人可以，因為他們的味道不只在嘴裡，而是在心裡，早已融入文化裡。■法國味覺週從1990年開始的每年10月第三個禮拜，法國全國上下會舉辦「味覺週」La Semaine du Goût，作法是全民一起來認識味道。前兩年前駐法代表楊子葆於其《味無味集》書中做過介紹，例如他們會針對小學生設計「基本滋味」、「學習分類」以及「蒙眼觸嘗」三階段課程。第一階段認識基本滋味，像是以水加鹽、水加糖、水加檸檬汁、水加洋甘菊調出鹹、甜、酸、苦四味，協助小學生勾勒味道的基本架構。第二階段讓他們試著去將乳酪、生火腿、臘腸、鹹味奶油、方糖、草莓、櫻桃、檸檬、醋、苦瓜….區分味道組別；第三階段則是讓他們蒙起眼睛去碰觸、嗅聞各種食材，感受其質感與滋味。透過這樣的教育，可以帶領學生認識食材，進一步認識土地、看見文化。長大之後，就算他們不從事餐飲業，也會懂得如何品鑑食物、尊重食材、味道與廚師，而這也是法國料理之所以不只是食物，而是文化，並進而成為世界文化遺產的因素之一。正在台北君悅酒店寶艾西餐廳客座的法國MOF大師菲利浦‧米勒（Philippe Mille）面對記者提問「如何因應拉麵、韓式烤肉、漢堡等外來餐飲品牌侵蝕台灣固有餐飲文化」，他說，味道是餐飲文化的根本，也只有從小教育自己國民自己國家的味道，才能避免文化被侵吞。■所謂MOF所謂MOF，意指「法國最佳工藝師」Meilleur Ouvrier de France，它是創立於1924年、歷史已近百年的悠久獎項。主要區分食品、服裝、建築、手工藝、美髮美容、紡織、珠寶、木雕、皮革等13大類，每隔4年，會針對這些領域進行全國性的評選並經過三階段競賽。最後於每種項目選出一位當年度「法國最佳工藝師」並頒與MOF獎項；以廚師為例，從此之後其服裝就可繡上代表法國的藍、白、紅3色衣領，這是終身榮譽，也是法國各領域專業人士畢生的追求。MOF的評比都經過縝密設計，例如第三階段的廚師評比，比賽當天會配給每位參賽廚師兩位陌生的助手，不只考驗廚藝，還要考驗廚師領導指揮的能力；比賽過程也有密探會場內巡迴，細細觀察廚師做菜的清潔衛生習慣。米其林星級評鑑是頒給餐廳，講究的是對軟硬體與內外場團隊的肯定，而MOF頒獎的對象是個人，是對其個人的肯定，且數量遠比米其林更稀少。這次受台北君悅之邀來台的Philippe主廚是2011年MOF得主，也是米其林二星餐廳Les Crayères現任主廚，之所以來台，「是為了推廣法國餐飲文化。」從2011年37歲那年拿下MOF後，Philippe說，自己的人生雖然沒有太大轉變，但心情卻徹底轉彎，無時無刻會去思考如何傳遞食材味道與如何傳承法國餐飲文化。在這心情下，他號召廚師好友成立了「Trophee Mille」（米勒白帽盃）為青少年提供廚藝比賽，藉競賽培養新人與傳承。■由繁複回歸傳統這些年法式料理傳遍世界各地，曾經許多法國廚師也因受邀出國客座，卻也把很多不屬於法國的食物例如壽司、西班牙料理等等帶進法式料理中，Philippe說，隨著覺醒，現在許多法國廚師都盡量避免創意天馬行空，努力找回法國傳統廚藝的DNA。在這心情下，Philippe的菜都盡量簡單，呈現食材原味並力求食材滋味平衡，例如他的前菜雞肝，就是雞肝上頭覆著西洋梨做的果凍，一旁有著幾條新鮮西洋梨，以及切成細塊並以糖蜜過的西洋梨，食材很簡單，但入口後，雞肝的油脂、滑嫩，與西洋梨的甜酸香滋味搭配得極度和諧，讓人回味不已。又如香煎干貝，只是簡單將干貝以大火煎焦脆，再搭配4種不同水煮花椰菜，靠著干貝本身的鮮美彈牙與花椰菜的色澤跟清香，創造如花園般的美感的香氣。最複雜是主菜「經典法式雞肉鴨肝派」，將鴨肝、香菇、小波菜水煮後置入去骨雞腿肉內重新塑型，再搭配醬料靈魂與季節節瓜、胡蘿蔔等蔬果裝飾，每一口都充滿大地香氣，充滿食材真實滋味。從今天11月30日至12月3日，Philippe於台北君悅寶艾西餐廳客座推出「Bonjour de Taipei」餐酒饗宴，午間四件式套餐售價NT$5，800，晚間六件式套餐售價NT$11，800，並分別搭配二款與五款佳釀。★中時電子報關心您：喝酒過量，有礙健康！(中時)，
