蛤蜊種類繁多，
，以文蛤（蚶仔）及蜆（蜊仔）最常見。將蛤置於水中滾煮，
，待其陸續張口，
，撒上薑絲蔥花、淋幾滴香油佳餚即成。若遇當中有含沙或臭壞者，
，一粒蛤往往也能毀了整鍋粥。之前母親買蛤慣例問小販：「轉去要吐沙否？」小販總信誓旦旦拍胸脯保證：「毋免，
，沙攏吐好啊！」回去一煮仍有沙粒，
，讓人有被騙的感覺。下回母親再問：「蛤仔有肥否？」小販依然自滿，
，而蛤煮後明顯縮水。「生理嘴，呼纍纍。」鮮少動怒的母親氣得走往別攤，對另一個小販進行測謊測驗。攤前的蛤噴出水來，信譽與訛詐的拉鋸戰於市場裡最明顯。小阿姨煮蛤多立爐前，見蛤於沸水中一開口隨即撈起，怕多煮一分蛤的身形、營養便將折損，掌握時機，才能保持完美。慎選食材是煮蛤關鍵，記得那年初至奧蘭多，於超市見蛤一顆顆大可盈掌，便挑幾顆交給店員，他看了好一會兒忍不住問：「女士，這些蛤全都死了，妳確定要嗎？」當下我困窘不已，驚覺自己的選擇標準竟然如此偏差！原來蛤張口表已亡故，不經一事不長一智，這回我總算懂了。蛤多居淺海或河海交界，垂釣沙灘腳底踩著硬物，往下挖常可掘出蛤來。佛州海邊蛤體形多半壯碩，三兩顆便足讓開水飽含海之味，蛤肉過大須切成數段，嚼咬嘴內感覺粗老，遠不如家鄉的蛤來得細緻。但我仍喜歡那棲息岸邊的水族，想像牠們藏臥淺水灣，汲水、吐沙，於張合吸吐中繼續著生命。蛤的生命單純，吐納潮汐，仰望星辰，若無意外風浪來干擾，日子便得愜意平穩，似如我留美的伴讀日子。只是悠閒時光總有期限，那安逸過久的蛤終究被漁夫發覺，四鄰親戚一併被採收，以桶或以籮筐裝載市集，隨後被饕客擒回家裡，加以熱水滾燙之刑，不明就裡的蛤無從逃逸，最終只得張口吶喊一聲。蛤除了自身甜美可做主菜，更常助益其他食材──海鮮總匯成員、雞、魚或火鍋湯底……。蛤默默付出，甚至脫殼裸身，總不計代價顧全大局，是極為利他的角色。盤間有蛤的身影便覺豐盛，風采無可取代。蛤可以清湯掛麵，台中幾家廣受好評的麵店多以蛤增鮮，成功需要底蘊，此為實例。蛤亦可用蔥蒜及辣椒火炒，伴以九層塔提味，別具另一番風情滋味。西式料理蛤的戲份更重，各類起司助陣，馬鈴薯或南瓜濃湯，一塊塊埋伏湯裡的驚喜，經常是蛤。西餐廳的蛤蜊巧達濃湯似如中餐館的蛤湯般普遍──馬鈴薯、洋蔥及西洋芹，外加火腿、胡蘿蔔丁和月桂葉，牛奶與動物性奶油一淋上，陣容排場更顯華麗隆重。坊間盛行將濃湯置入挖空的法國麵包裡，味醇香且易有飽足感。暑假至舊金山，漁人碼頭前繽紛擁擠，陽光與鷗鳥熱鬧不已，自世界群聚的觀光客人手多捧一顆圓球，掀開頂上麵包，裡頭便是那豐美濃湯。湯匙進入，蛤自麵包殼裡探出頭，牠無所不在，尤其是和平歡樂場合。蜆靠吸食綠藻成長，體形較蛤小，滋味平淡不若蛤鮮甜，然因富含蛋白質及鈣磷鈉鉀等成分，唐《新修本草》紀錄它具明目、消渴療胃等功效，又因含牛磺酸有助膽汁循環，被認定為護肝食品。之前母親常煮蜆湯要我們喝，也曾以醬油醃漬過。母親的做法已然失傳，食譜教人先將生蜆冷凍，取出再淋以辣椒蒜及醬油酒。辛辣扣門，氣溫變暖，蜆一顆顆自動爆裂開來，靈活現出牠的內涵。鹹蜆鮮嫩夠味，嗑食起來，如於潺潺溪畔與水族親密交談。我喜歡看蛤蜊靜靜吐沙、細細噴水，每條水柱都映照出一段真切往事。，
曾沛慈在玩快問快答時，
，把搶答的叭噗當成麥克風，
，讓一旁羅志祥笑歪。（八大提供）
曾沛慈、文雨非、陳德修、強辯小猴上八大《娛樂百分百》宣傳《終極一班4》。（八大提供）
《終極一班4》演員群曾沛慈、文雨非、陳德修、強辯小猴日前上八大《娛樂百分百》錄影宣傳，
，主持人羅志祥與《終極》元老陳德修侃侃而談10年前開播的「終極一班」，
，甚至聊起即將上檔的「終極一班4」各個角色與演變，
，身為「終極一班2」到「終極一班4」女主角的曾沛慈坦誠對「終極一班」內容較陌生，
，這點讓羅志祥忍不住虧她：「你女主角都不了解，
，我都比你了解，我戲迷耶我！」曾沛慈趕緊跳出來為自己辯解：「那時候我還沒長大，我看不懂啦！」只好用當時年紀小這招來反將羅志祥一軍。羅志祥與曾沛慈兩人的鬥嘴從開場延續到遊戲中，進行「快問快答」單元時，曾沛慈竟緊張到把搶答的叭噗當成麥克風，已經搶答完了以後，還繼續用力的握在手上，對著叭噗回答問題，羅志祥見狀笑喊：「這不是麥克風！」糗翻的曾沛慈硬扯：「我想要安全感！」試圖掩蓋自己的糗態，笑翻全場。此外，節目上進行到「麻吉爆很大」單元，羅志祥麻辣提問曾沛慈與陳德修，兩人差點招架不住。首先問曾沛慈，若是終極拍攝電影版跟演唱會巡迴撞期，她會選擇哪個？曾沛慈在兩難的情況下選擇了巡迴演唱，羅志祥驚訝繼續追問「這樣電影就沒有你了喔？」曾沛慈則是開玩笑說：「沒有關係，因為巡迴賺比較多吧？！」深怕大家誤會她太愛錢，也趕緊進一步解釋，因為自己沒有演唱會巡迴過，這是自己的夢想，所以很想嚐試看看。接著羅志祥更問，師弟SpeXial中，宏正、偉晉、明杰、子閎、Teddy、晨翔、風田均曾陸續在「終極」系列演出過，你最想刪掉哪個人？面對這個犀利的難題，曾沛慈想到快破頭，遲遲回答不出來，最後在羅志祥的逼問下，她只好擠出一個答案「明杰寶貝對不起，因為你太要求完美了。」原來是因為在拍戲時，明杰會因為認為自己的表現不好而忽然喊卡，不知情的大家卻被喊卡得一頭霧水。而私下與汪東城是好友的陳德修，面對羅志祥提問，若是自己珍藏的寶貝吉他與大東同時落水，他會救哪個？夠義氣的他不管羅志祥怎麼煽動，他從頭到尾都沒有改過自己的答案選擇「先救大東」，讓在場所有人都大讚他「超夠朋友！」此集完整節目內容將在6月24日晚間六點於八大綜合台播出。(中時)，
薇薇安(左)2004年為《命運好好玩》宣傳。(本報系資料照)
星座專家薇薇安驚傳驟逝，
，震驚演藝圈！當年她因為參與節目《命運好好玩》走紅，
，卻在2014年宣布請辭，
，表示完成了十年目標，
，決定出國進修與休息，
，但有周刊爆料，薇薇安請辭《命運好好玩》有內幕，竟和主持人郭靜純有關？薇薇安當年宣布離開《命運好好玩》，對外宣稱是想出國進修，製作單位極力挽留，依舊無法動搖她離開決心。不過《壹週刊》報導就稱，薇薇安離開疑與郭靜純有關，爆料人表示，兩人曾在後台起爭執，但已遭郭靜純否認，直言消息為「無中生有」。另外，薇薇安即便離開《命運好好玩》，與對手唐立淇彼此間的心結、放話，仍常常登上媒體版面，郭靜純更透露，薇薇安常說被同行抄襲，與唐立淇間的比較是她心中難解的結，也是無法釋懷之痛。然而《中時電子報》試圖致電唐立淇經紀人，但無人接聽，亦沒有回覆簡訊。(中時電子報)
薇薇安驚傳死訊 與唐立淇難解多年仇恨
聞薇薇安死訊 詹惟中不捨：對自己要更好
薇薇安病逝 傳為聲寶總經理獨生女
星座專家薇薇安驚傳逝世 殯儀館出現同名女，
七七慰軍魂系列報導（中央社記者黃慧敏福建仙遊7日電）「我苦難的童年，
，若拍成電視劇，
，一定會讓人流下同情的眼淚」，
，71歲的福建省仙遊縣民王瑞珍如是說。他的父親王開鎖因拒絕投降共黨殉國，
，但他到現在仍領不到台灣的撫卹金。黃埔6期出身的王開鎖，
，曾獲頒抗日榮譽證；國共對峙時期，
，是堅貞的敵後工作人員。因為這樣的背景，
，他的妻子傅秀芹與兒子王瑞珍備受共黨打壓，
，嚐盡人間艱苦，一生窮困潦倒。憶及過往，臉上佈滿風霜的王瑞珍哽咽說道，從小和母親就被共產黨扣上反革命分子帽子；文革後更被打入黑五類，挑糞、做苦工，一生在社會底層討生活，喪失人最基本的尊嚴。他說，兒時為了躲避共黨追殺，母親帶著他躲進墓穴，靠著大姨的接濟，才得以苟延殘喘。母子倆也曾逃到尼姑庵、民宅閣樓裡避難。王瑞珍記憶最深刻的是，藏身墳墓時有次媽媽鼓勵他往外走。媽媽告訴他：「你可以跟著人走，但要記得你姓王。」當天村民最後還是把他帶回墓穴時，他發現媽媽正準備自殺，把他嚇壞了。最後，母子倆還是被抓進大牢。而且，不但大姨被牽連，遭苦刑逼供，連叔叔也被槍斃。王瑞珍說，大姨最後一次到墓穴時，帶給他們一袋米和地瓜，他和媽媽把米泡著水吃。他說：「我的胃就是那時搞壞的。」即便命運乖舛，王瑞珍的資質卻備受師長肯定，保送他上師範學校；但報到時，他卻因「成分」不佳而被除名；師長勉勵他繼續學業再報考；沒想到半年後，文化大革命爆發，斷送了他的求學路。王瑞珍說，父親自南京匯錢回鄉興建的老宅，在1946年完工，但他和媽媽還來不及安住，就被抄家了。大陸改革開放，老家雖然發還，但因年久失修，前年倒塌；之後他珍一直棲身廟中，平日以打掃廟宇為生。現在王瑞珍一天只賺區區人民幣10塊錢，衣衫襤褸的他，30斤白米吃上4個月。由於三餐不繼，40多年來，一直為胃疾所苦。不過，雖然連小學都沒畢業，生活環境又差，王瑞珍卻熱愛閱讀，微薄收入都用來購書，勤讀不懈，還寫了一手好字。而且，71歲的他更是記憶驚人，不但過往悲慘的際遇忘不了，父親在情報局的檔案代號更是倒背如流，牢記在心；仿佛是這對悲情父子陰陽兩隔的生命密碼。1050707(中央社)，
韓職好手金賢洙，
，在大聯盟熱身賽表現低迷，
，打擊率僅1成82。(資料照，
，美聯社)
金鶯隊開季找來韓槍金賢洙，
，想補左外野空缺，
，不料他在熱身賽表現低迷，
，總教練修瓦特(Buck Showalter)昨3度與金賢洙會談，想將他下放到小聯盟，但金賢洙仍然拒絕。韓職兩屆安打王金賢洙，去年在斗山熊寫下打擊率3成26、28轟、121分打點的佳績。今年與金鶯隊簽下2年700萬美元（約新台幣2.3億）合約，但他熱身賽前23打數槓龜，累積打擊率僅1成82。金鶯想將金賢洙下放小聯盟，等他調整好再升上大聯盟；但合約中有「拒絕下放條款」的金賢洙，昨仍不願去小聯盟。金賢洙的經紀人昨天發表聲明：「金賢洙希望合約能被忠實地執行…他希望能有公平的機會，繼續留在大聯盟金鶯隊延續職棒生涯」。金賢洙的態度堅決，金鶯若不把他放進大聯盟25人名單，必須交易或釋出他，且仍要付出700萬美元給金賢洙；只是開季在即，交易幾乎不可能。(中時電子報)
洋基牛棚禍不單行 大黑馬米契爾骨折
中時電子報運動專頁，
天主教教宗本篤十六世宣布將辭職，
，成為了近六百年來第一位這麼做的教宗。前幾年天主教神職人員性侵兒童醜聞愈演愈烈時，
，外界曾探討教宗因此辭職負責的可能性，
，但被認為機率微乎其微，
，不料本篤十六世仍以年邁體衰的理由辭職。
依《教會法典》（canon law，
，又稱教儀法），
，教宗辭職書唯有出於自由意志為之，
，又經妥善公告，才能成立。教宗辭職書繕寫後，遞交給羅馬天主教最高選舉團體「樞機團」受理。
二○○五年，本篤十六世以七十八歲高齡當選天主教新任教宗，當時他的年齡與身體狀況就已引起關注。傳記作家艾倫指出，本篤十六世曾有中風病史，包括一九九一年九月，他曾因腦部出血性中風住院，左眼視力短暫受損，所幸不久後康復。但一九九二年八月，本篤十六世在義大利阿爾卑斯山區度假時，又因跌倒造成腦部外傷，大量出血。
二○○五年一位參與「秘室會議」投票的樞機主教就透露，本篤十六世也預期自己的教宗任期不會太長。回溯歷史，最接近現代提出辭職的教宗，是十五世紀的格列高利十二世（Gregory XII），他於一四○六年出任教宗。當時正值西方教會大分裂，法國亞維儂也有教宗，還有第三個「偽教宗」。一四一五年，格列高利十二世辭職以結束大分裂，在此之前，他還正式召開「大公會議」，授權會議選出其接班人。
唯邁入現代，未曾有教宗辭職。歷史學家懷疑，二次大戰期間，教宗庇護十二世曾寫就文件，聲明自己若遭納粹德國挾持，便視同他已辭職，應遴選繼位者。然而，梵蒂岡迄未公布庇護十二世任內所有的檔案，這件事無從查證。
另一位辭職饒富意義的教宗，則須追溯到更久遠的時代，即雷定五世。一二九四年，他當選教宗僅五個月，便嚴肅地簽署敕令，宣布教宗可以辭職，而他真的辭職。接下來兩年他幽居如隱士（一說遭囚禁），死後被追封為聖人。雷定五世的敕令平息教會法律人士的一切質疑，確立教宗可以辭職。，
11月出口年增12.1%，
，創2013年2月以來最大增幅。財政部表示，
，主因半導體需求持續增溫，
，加上去年基期較低；且農曆年備貨需求提前浮現，
，樂觀預期明年首季出口可望維持成長態勢。財政部今天公布11月出口253.4億美元，
，年增12.1%，
，為2013年2月、近46個月以來最大增幅，
，也是46個月期間首度看到雙位數成長。且除了電子產品維持強勢成長外，
，基本金屬、機械、資通訊與光學器材等貨品出口全面翻揚。其中，
，電子產品出口87.9億美元，創歷年單月次高，年增18.7億美元或26.9%；機械20.5億美元，年增3億美元或17.2%；基本金屬及其製品21.6億美元，年增2.9億美元或15.5%；資通訊產品27.2億美元，年增1.5億美元或5.8%；光學器材10.9億美元，年增1.2億美元或12.6%。11月對主要市場出口皆較去年同期擴增，對中國大陸與香港年增19%，創2013年2月以來最佳，對東協增13.5%；而中國大陸與東協市場的成長幅度，就貢獻11月出口達10個百分點。另外，對美國出口年增9.1%、對歐洲增1.9%、對日本增0.8%。財政部統計處處長蔡美娜表示，11月出口「超乎預期的好」，主要是因為智慧手機需求動能強勁、多媒體（畫素、雙鏡頭、雲端視頻解析度）規格提升、遊戲機市場需求增溫，持續支撐半導體景氣。另外，國際原物料價格翻揚，國際油價亦比去年同期上漲，加上去年基期較低，自然帶動出口年增率產生擴大效果。談及今年出口表現，蔡美娜表示，主計總處預估第4季出口成長率為7.2%，從已實現的10、11個月來看，12月出口只要維持去年水準就能達標。但他認為12月出口表現應會優於去年，因此第4季出口會比主計處預估的好。然而他也坦言，全年出口還是負成長「沒有疑問」。展望明年第1季出口，蔡美娜說，國際預測機構明年景氣、貿易擴增力道會比今年優，國內外總體指標正面訊息多於負面，顯示景氣復甦腳步站穩。另外，主計處預測，今年第4季到明年第1季都是正成長，因此財政部也樂觀看待明年第1季出口表現。1051207(中央社)，
