市長林佳龍一上任就宣示要讓市民「百日有感」，
，但國民黨台中市議會黨團12日抨擊，
，馬路交通標誌、標線完工沒3天，
，又連夜趕工重新刨除封層，
，建設局路面刨除封層加重新標線、標誌工程費近800餘萬元，
，浪費公帑，
，建設局表示，
，是因應春節交通大流量提前拆除中清環中路分隔島並重鋪柏油及畫線，重新畫線經費僅約4萬元，安全無價。國民黨團書記長楊正中表示，林佳龍拚百日有感，各機關為搶績效，盲目燒錢浪費公帑，中清路交流道周邊的中清路、環中路為改善塞車紓解交通，交通局重新規畫交通動線，原來的3線道縮小路幅改4線道增加1線左轉車道，路面標線、標誌完工沒3天，建設局又隨後連夜趕工重新刨除封層。「剛畫好的標線、標誌刨除不手軟，市民的納稅錢可以這樣浪費嗎？」楊正中質疑，路面刨除封層加重新標線、標誌工程費近800餘萬元，亂花人民納稅錢。市府表示，建設局原定春節過後拆除中清路與環中路口分隔島再重鋪柏油，在此之前，交通局為維護行車安全，先於上月底完成雙左轉待轉區標線畫設，考量春節車流量大，提早拆除分隔島並重鋪柏油，以4萬元重畫交通標線，希望春節有更良好的路況與交通設施。，
副總統陳建仁今天下午出席「國際公衛醫療援助實務論壇」，
，肯定財團法人國際合作發展基金會在友邦推動公衛醫療的努力；身為流行病學家，
，很欣慰能與從事公衛醫療的同事相聚。陳副總統致詞時談及台灣在二戰後由受援者轉為援外者過程，
，他表示，
，台灣除了有經濟奇蹟，
，在公衛醫療上於國際間也享有盛譽，
，例如2003年爆發SARS時，醫護人員都是站在第一線防制疫情，不僅成功抗煞，日韓等國更派員前來學習台灣經驗，「這就是台灣的驕傲」。副總統指出，台灣雖非世界衛生組織（WHO）會員國，但由於台灣公衛醫療體系完整，抗煞等經驗也顯示「我們這個全球防疫網的孤兒」做得比其他國家更好。事實上，台灣公衛醫療的工作者充滿愛心、和平、公益與人道的精神，且樂於分享專業知識，並發揚到全世界，而這也是國合會的精神。副總統提到，瘧疾的撲滅也是台灣公共衛生的重大成就。1965年，台灣締造了一項至今尚無任何國家可以達成的公共衛生奇蹟，那就是獲得WHO正式宣布撲滅、根除瘧疾。此外，台灣也協助聖多美普林西比等國家進行防瘧工作，具體彰顯台灣在國際間致力扮演世界衛生好公民的立場與決心。副總統說，台灣在公衛醫療援助方面也有許多重要成就，且有許多醫界人士組成的醫療團隊，前往世界各地提供醫療協助，不僅讓全世界看到台灣，也讓全世界願意「跟台灣學習」，並讓愛持續推廣下去。副總統也指出，聯合國「千禧年發展目標」（MDGs)已完成階段性任務，並達成具體成果，而聯合國「永續發展目標」（SDGs)已接續MDGs並展開新的篇章，期盼國合會不僅為永續發展目標做出具體貢獻，更在公衛醫療方面持續強化公私部門夥伴關係（PPP），藉以擴大執行綜效。談及國合會所執行的「友好國家醫事人員訓練」，副總統表示，台灣除了協助友邦進行人員訓練，也應協助引進現代化科技以便管理，期盼與友邦持續建立永續夥伴關係。副總統也期勉與會者，持續發揮台灣的自由、民主、人道與人權精神，並從公衛醫療援助出發，一步一腳印實踐人道關懷的普世價值，以達成外交的目標。1051017(中央社)，
陸委會今天指出，
，中華民國是主權獨立的國家，
，有尊嚴地參與國際組織及國際活動是權利也是義務。大陸應務實正視兩岸現實，
，展現具體善意，
，促進兩岸關係的良性發展。
大陸國務院台灣事務辦公室發言人楊毅上午針對美國國會議員提案支持台灣參加國際民航組織大會表示，
，台灣參與國際組織活動，可透過兩岸協商做出合情合理的安排，但大陸堅決反對外國勢力插手。
對此，行政院大陸委員會晚間表示，中華民國是主權獨立的國家，有尊嚴地參與國際組織及國際活動是台灣人民一致期望，「是我們的權利，也是我們的義務」。政府並持續呼籲大陸當局，應務實正視兩岸現實，展現具體善意，促進兩岸關係的良性發展。
此外，陸委會也說，中華民國參與國際事務，自然要積極尋求國際友人的支持，拓展台灣貢獻國際社會的價值，因此不論美國、歐洲及世界上任何一個國家，只要支持中華民國參與國際事務，都非常歡迎。1020327
，
台北地檢署偵辦兆豐案，
，29日約談前財政部長張盛和(圖)。（方濬哲攝）
前財政部長張盛和今日下午為兆豐銀至台北地檢署作證，
，歷經近2小時訊問後離去。張盛和說，
，已向檢察官報告所有內情，
，但在他任內確實不知美國DFS對兆豐銀紐約分行提出的金檢報告，
，媒體所指的密會也只是普通的餐會，
，更無串供之事。張盛和說，兆豐銀紐約分行被美方金檢查出缺失，這部分金管會已介入調查，很快就會水落石出，外界關心的應是兆豐銀有無涉及洗錢，但他認為「兆豐被罰不是因為洗錢，而是沒有申報。」張盛和也澄清，部長任內沒有接獲兆豐銀遭金檢查出缺失的情資，因為一般而言，分行業務並不會向財政部報告，如果兆豐銀曾向財政部報告，國庫署一定有案可查。針對媒體報導蔡友才首度遭約談前與張盛和密會，張盛和訊後再次解釋，那場餐會是事先安排好的，由一名會計師作東，祝賀蔡友才出任鑒機資產管理公司董事長，只是時間點巧合，當時也不知道蔡友才將被約談，沒有所謂的串供，至於餐會中有無提及兆豐案？張盛和笑說，「都在檢察官面前講了，全部講得清楚。」(中時)
兆豐案 北檢傳前財政部長張盛和作證
前財政部長張盛和今日下午為兆豐銀至台北地檢署作證，歷經近2小時訊問後離去。張盛和說，已向檢察官報告所有內情，但在他任內確實不知美國DFS對兆豐銀紐約分行提出的金檢報告，媒體所指的密會也只是普通的餐會，更無串供之事。
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兆豐關鍵報告 丁克華：九月底出爐，
外媒報導，
，北韓外交部長李洙墉今抵北京，
，有人看見他走出北京首都機場後坐上了屬於北韓駐北京大使池在龍的一輛座車。李洙墉本週稍晚將前往美國紐約。英國廣播公司（BBC）中文網引述韓聯社報導，
，李洙墉的紐約之行是一次「罕見的訪問」。聯合國安全理事會計劃22日舉行高規格的簽約儀式，
，以去年底氣候峰會上達成的所謂「巴黎協議」取代「京都議定書」。安理會發言人指北韓外長也將參加這項簽字儀式。北韓1月的核試及2月的遠程飛彈試驗，
，國際社會已給予嚴厲制裁。南韓政府預期，
，北韓可能在5月的勞動黨代表大會期間進行第5次核試。1050419(中央社)，
，
有「租賃女王」之稱的仲量聯行副總吳瑤華，
，將花仙子企業生產的克潮靈集水袋除濕盒，
，放入五個共價值約七十萬元的名牌包內除濕，
，未料集水袋破裂，
，袋內液體嚴重腐蝕包包，
，使包包變形，
，吳女氣得對花仙子求償。士林地院昨判決吳女勝訴，
，花仙子須賠卅九餘萬元。
吳瑤華的律師吳敬恆表示，吳在意的不是賠償金額多少，提出訴訟是要花仙子企業承認錯誤，他們將不會主動提出上訴，但如果花仙子提出上訴，官司將打到底。
吳瑤華在美商仲量聯行擔任副總，業界封她為「租賃女王」，吳女前年買了花仙子公司的「克潮靈集水袋除濕盒」，平放在其價值共七十多萬元的柏金包、兩個香奈兒包和兩個機車包內。前年五月，吳女發現包包內的集水袋破裂，液體流出，使其包包一大片的皮革變色、硬化，氣得對花仙子興訟求償。
花仙子主張，該產品注意事項載明請水平放置使用，勿直立使用；吳女將產品放在包包內，因皮包材質柔軟，難保持水平，吳女未合理使用，其損害與產品無關等等。
法官認為，吳女先在柏金包內以棉布襯墊於底部，以維持包包堅挺外型，包內已無多餘空間，吳不可能以直立方式放除濕盒，加上其櫥櫃層架平坦，放包包後已占滿空間，並不會因吳拿衣物而割裂集水袋的頂面吸濕紙。另，外法院依鑑定報告發現，包包所沾染液體和集水袋內液體符合，集水袋內液體呈弱酸性，和產品標示的弱鹼性不符。
法院依吳女五個包包使用折舊後，估值約值五十五餘萬元，但審酌吳女將除濕盒放在包內，有可能集水袋已達滿水線，未發現即時更換，才有逸漏可能，認為吳也需付三成過失比例，因此判決花仙子須賠償卅九餘萬元。，
吳奇隆日前出席《步步驚情》發布會，
，被問「八爺」鄭嘉穎沒演續集，
，是否和他不合，
，一山不容二虎？他妙答，
，「我們是人不是虎，
，我沒聽說這件事，
，他沒演應該是檔期問題，希望大家不要想太多。」
他因《步步驚心》翻紅，１集片酬漲到50萬人民幣（約244萬台幣），又被爆其實是從最早的１集10萬人民幣（約48萬台幣）漲到40萬人民幣（約195萬台幣）漲４倍，他承認漲了，還分析原因「一是市場問題，二就是演員真的是一分錢一分貨」，但避答數字。
《步步驚情》公布的10分鐘片花，劉詩詩一人分飾張曉和藍蘭兩角，她在醫院醒來竟失憶，後來還「變臉」成劉心悠，網友大呼看不懂，紛紛納悶：「我是在看霹靂火嗎？」、「為何藍蘭要變臉啊？同樣是蘭，也要學邢素蘭嗎？」
《步步驚心》中的木蘭簪，在續集成為多方搶奪的寶物，宮廷鬥爭變成企業家族內鬥，網友說：「續集有尋寶、前世今生、變臉、商戰、家仇、多角戀愛，看得都心癢癢的了！」不知是褒還是貶。，
正來台客座的法國MOF大師Philippe Mille菲利浦‧米勒。（鄧博仁攝）
雞肝西洋梨，
，簡單卻充滿韻味。（鄧博仁攝）
天使紅蝦韃靼，
，水果風味魚子醬，
，大地滋味於口中奔放。（鄧博仁攝）
新鮮干貝、白花菜、香檳奶油醬汁。簡單卻優美如畫。（鄧博仁攝）
少數作法繁複的主菜「經典法式雞肉鴨肝派」，
，優美如米羅畫作，
，滋味一一分明。（鄧博仁攝）
皇家柑橘、香橙干邑風味雪碧冰。甜點也優美。（鄧博仁攝）
法國MOF大師Philippe Mille的菜色，
，處處皆藝術。（鄧博仁攝）
如果說色彩是畫家的根基、音符是音樂家的種子，那麼「味道」就是廚師的靈魂。這些年，世界各國廚藝發展蓬勃，創意與噱頭，卻有時掩蓋了靈魂。看著來台客座的法國MOF大師菲利浦‧米勒（Philippe Mille）的菜，它很典雅，很簡單，但入口之後，環繞於口中的韻味就如達文西蒙娜麗莎那抹微笑，很淺、很淡，卻有說不盡的悠揚。失去聽力的貝多芬，還能譜出9號交響曲，但如果廚師失去味覺，還能創造美味嗎？或許法國人可以，因為他們的味道不只在嘴裡，而是在心裡，早已融入文化裡。■法國味覺週從1990年開始的每年10月第三個禮拜，法國全國上下會舉辦「味覺週」La Semaine du Goût，作法是全民一起來認識味道。前兩年前駐法代表楊子葆於其《味無味集》書中做過介紹，例如他們會針對小學生設計「基本滋味」、「學習分類」以及「蒙眼觸嘗」三階段課程。第一階段認識基本滋味，像是以水加鹽、水加糖、水加檸檬汁、水加洋甘菊調出鹹、甜、酸、苦四味，協助小學生勾勒味道的基本架構。第二階段讓他們試著去將乳酪、生火腿、臘腸、鹹味奶油、方糖、草莓、櫻桃、檸檬、醋、苦瓜….區分味道組別；第三階段則是讓他們蒙起眼睛去碰觸、嗅聞各種食材，感受其質感與滋味。透過這樣的教育，可以帶領學生認識食材，進一步認識土地、看見文化。長大之後，就算他們不從事餐飲業，也會懂得如何品鑑食物、尊重食材、味道與廚師，而這也是法國料理之所以不只是食物，而是文化，並進而成為世界文化遺產的因素之一。正在台北君悅酒店寶艾西餐廳客座的法國MOF大師菲利浦‧米勒（Philippe Mille）面對記者提問「如何因應拉麵、韓式烤肉、漢堡等外來餐飲品牌侵蝕台灣固有餐飲文化」，他說，味道是餐飲文化的根本，也只有從小教育自己國民自己國家的味道，才能避免文化被侵吞。■所謂MOF所謂MOF，意指「法國最佳工藝師」Meilleur Ouvrier de France，它是創立於1924年、歷史已近百年的悠久獎項。主要區分食品、服裝、建築、手工藝、美髮美容、紡織、珠寶、木雕、皮革等13大類，每隔4年，會針對這些領域進行全國性的評選並經過三階段競賽。最後於每種項目選出一位當年度「法國最佳工藝師」並頒與MOF獎項；以廚師為例，從此之後其服裝就可繡上代表法國的藍、白、紅3色衣領，這是終身榮譽，也是法國各領域專業人士畢生的追求。MOF的評比都經過縝密設計，例如第三階段的廚師評比，比賽當天會配給每位參賽廚師兩位陌生的助手，不只考驗廚藝，還要考驗廚師領導指揮的能力；比賽過程也有密探會場內巡迴，細細觀察廚師做菜的清潔衛生習慣。米其林星級評鑑是頒給餐廳，講究的是對軟硬體與內外場團隊的肯定，而MOF頒獎的對象是個人，是對其個人的肯定，且數量遠比米其林更稀少。這次受台北君悅之邀來台的Philippe主廚是2011年MOF得主，也是米其林二星餐廳Les Crayères現任主廚，之所以來台，「是為了推廣法國餐飲文化。」從2011年37歲那年拿下MOF後，Philippe說，自己的人生雖然沒有太大轉變，但心情卻徹底轉彎，無時無刻會去思考如何傳遞食材味道與如何傳承法國餐飲文化。在這心情下，他號召廚師好友成立了「Trophee Mille」（米勒白帽盃）為青少年提供廚藝比賽，藉競賽培養新人與傳承。■由繁複回歸傳統這些年法式料理傳遍世界各地，曾經許多法國廚師也因受邀出國客座，卻也把很多不屬於法國的食物例如壽司、西班牙料理等等帶進法式料理中，Philippe說，隨著覺醒，現在許多法國廚師都盡量避免創意天馬行空，努力找回法國傳統廚藝的DNA。在這心情下，Philippe的菜都盡量簡單，呈現食材原味並力求食材滋味平衡，例如他的前菜雞肝，就是雞肝上頭覆著西洋梨做的果凍，一旁有著幾條新鮮西洋梨，以及切成細塊並以糖蜜過的西洋梨，食材很簡單，但入口後，雞肝的油脂、滑嫩，與西洋梨的甜酸香滋味搭配得極度和諧，讓人回味不已。又如香煎干貝，只是簡單將干貝以大火煎焦脆，再搭配4種不同水煮花椰菜，靠著干貝本身的鮮美彈牙與花椰菜的色澤跟清香，創造如花園般的美感的香氣。最複雜是主菜「經典法式雞肉鴨肝派」，將鴨肝、香菇、小波菜水煮後置入去骨雞腿肉內重新塑型，再搭配醬料靈魂與季節節瓜、胡蘿蔔等蔬果裝飾，每一口都充滿大地香氣，充滿食材真實滋味。從今天11月30日至12月3日，Philippe於台北君悅寶艾西餐廳客座推出「Bonjour de Taipei」餐酒饗宴，午間四件式套餐售價NT$5，800，晚間六件式套餐售價NT$11，800，並分別搭配二款與五款佳釀。★中時電子報關心您：喝酒過量，有礙健康！(中時)，
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台鐵舉辦「光華50紀念活動」。（趙雙傑攝）
新舊服務員開心合影。（趙雙傑攝）
鐵道迷體驗列車。（趙雙傑攝）
現場出現古董級茶杯。（趙雙傑攝）
台鐵慶祝光華號50歲，
，今日舉辦「光華50紀念活動」，
，推出從台北經高雄到台東的紀念專開列車，
，上午9時20分台北發車，
，沿途停靠台中（上午11時50分開）、高雄（下午3時5分開），
，傍晚6時25分到台東，
，現場並邀請曾在光華號上服務的台鐵退休同仁，一起回憶，也吸引許多鐵道迷前來。(中時)，
