中國大陸中山大學眼科中心2月25日成功將豬角膜移植給1名14歲少年，
，是華南首例生物工程角膜移植手術。南方都市報今天報導，
，這名少年來自江西，
，是華南第1例接受生物工程角膜移植的患者。報導引述中山眼科中心角膜病專科教授袁進說，
，經過一星期的治療，
，這名少年目前視力恢復良好，
，已經達到0.1。袁進說，「在移植手術開展前，孩子的右眼僅見眼前指動，幾近於盲人。在隨後的康復過程中，孩子的視力有望恢復到0 .6的水準。」他表示，這個豬角膜成功移植手術，「意味著在全部500萬角膜盲病患中，有1/3至1/2的病患可以透過這一技術來解決失明的問題。」1050309(中央社)，
這隻咬傷老阿嬷的鼬獾證實罹患狂犬病，
，牠已被擊斃（周麗蘭攝）
一隻疑似抓狂的鼬獾17日晚上闖入古坑華南村民宅咬79歲老婦人，
，老婦人的兒子把牠打死，
，雲林縣動植物防疫所今天證實鼬獾感染狂犬病，
，被咬傷的婦人也已經打了狂犬疫苗。古坑鄉山區102年起陸續傳出有死鼬獾、鼬獾與野狗大戰事件，
，102年8月有一隻鼬獾闖入華南村的民宅，
，被兩隻家狗咬死。本月17日華南村又發生鼬獾闖入民宅，
，而且看到屋內老阿嬤，一口咬住她的腳踝不放，三隻小狗追咬牠沒擊退成功，阿嬤的兒子拿木棍把牠打死才鬆口。這隻鼬獾送驗證實罹患狂犬病陽性。李姓婦人已經施打狂犬疫苗到第三劑，預計要打五劑。雲林縣動植物防疫所指出，目前野生動物染狂犬病仍以鼬獾為主，防疫方式是「圍堵」，民眾每年一定要帶犬貓注射狂犬病疫苗。(中時即時)，
行政院今天召開食品安全會議，
，晚間並針對問題澱粉案舉行國際記者會，
，宣示將嚴懲不法，
，加速還給民眾安心飲食環境。
行政院表示，
，衛生署應於2週落實擬定計畫，
，清除違規產品並嚴懲違規廠商，
，還給全國百姓一個乾淨安全的飲食環境。
行政院副院長毛治國今天召開食品安全跨部會專案小組會議，
，隨後召開行政院食品安全會報102年第1次會議，晚間舉行國際記者會，宣示政府盡全力維護食品安全決心。
針對近日食品業者違法案件，包括違法使用工業用澱粉（順丁烯二酸酐化製澱粉）及使用過期原料等案，相關部會、學者專家在會議上廣泛討論，並獲致具體結論。
達成的具體決議包括持續推動「食品衛生管理法」修法，加重罰則及食品業者的責任等；加強食品安全風險監測及預警機制建立；各級政府加強稽查儘速協調跨部會合作，阻斷化工原料流入食品；鼓勵民眾檢舉，共同維護食品安全。
毛治國強調，維護食品衛生安全為政府首要重任。由於食品衛生安全牽涉層面廣泛，行政院已完成任務分工，包括儘速推動修正食品衛生管理法，加重罰則及業者責任，甚至可以加重刑責，以遏阻不法商人危害社會。法務部研議嚴懲化工原料廠任意將非食品用之化學原料賣給食品製造廠。
目前化學物質的管理分由環保署、勞委會、經濟部、衛生署等部會負責，相關部會將整合建立登錄、追溯系統等，以加強管控。
此外，外交部及經濟部國貿局會儘速向外國使節說明事件以及國內所做的措施。行政院消保處對於因相關食品所引起的消費爭端事件，將積極協助處理申訴案件，並適時加強宣導。1020529
，
隨著大陸強烈冷氣團來襲，
，上海近日氣溫直逼零度，
，更突顯出街邊火鍋店熱氣蒸騰，
，生意紅火的盛況。不過，
，上海幾家知名素食餐廳內，
，也是同樣座無虛席。過去素食在大陸曾被歸類為「冷門菜」，
，如今素菜館在嚴冬中並未受到寒流的影響，可見素食開始走出小圈圈，逐漸成潮流。
在上海，以前要想吃素菜齋飯，僅能到寺廟，大眾素食要到1922年由上海1位居士創立了功德林，才於上海出現首家專門供應素食的飯店。功德林的出現，也曾帶動上海一批專業素食餐廳出現，帶領起素食的潮流。
不過，過去上海素菜多流行「仿葷」做法，原料大豆蛋白為主的仿葷材料加上滬上本幫菜特有的濃油斥醬料理，炒蟹粉、炒蝦仁、咕咾肉、燴明蝦、糖醋黃魚、烤鴨……等仿葷素菜可說樣樣不缺。
有素食達人觀察，過去素菜中仿葷素菜比例相當高，因大陸餐飲市場，素食者群眾較少，專業餐廳較難尋，素食者往往逢特定節日如初一、十五茹素，未形成一股餐飲潮流，許多民眾味蕾習慣仍停留於葷味，因此衍生許多各式各樣的仿葷菜色。
反璞歸真 漸少仿葷
近年來，隨著素食市場逐漸壯大，茹素族群漸增，原食材的觀念也抬頭，上海素菜餐飲中，仿葷菜比例正逐步下降，原味素食觀念與口味開始被市場接受，素菜反倒愈來愈「反璞歸真」了。
據調查，幾乎世界各個角落都可以找到素食主義者與相應餐廳。德國是歐洲素食大國，衍生的素食連鎖店遍布大街小巷，美國則約10%人群吃素，6分之1英國民眾已屬或正考慮成為素食者。在西方，素食可能無關於宗教，卻是一種個人信仰，甚至已融入一種生活方式。
在台灣，初步統計約超過200萬人吃素，台灣大街小巷內素食餐館林立，吸引各年齡層的消費者，一是受到民間佛教與道教信仰影響，民眾有茹素傳統，但更多人因健康意識抬頭，清淡飲食讓素食成為健康生活的時尚，素菜餐廳儼然是餐飲界新勢力。
年輕族群 茹素愛地球
現在大陸素食市場，有點類似於過去台灣素食市場起步階段。素食這一概念近年來逐漸與「低碳生態」這類新詞彙一起成為衡量一個城市文明的指標與愛地球的標誌，愈來愈受大陸年輕一代歡迎。
一位來自台灣的素食者表示，衡量一座城市對素食者是否「友好」，一是素食選擇是否方便、品種多樣，還須要有「純素」與「一般素」區分。最好還能有速食的選擇，但目前內陸航班、鐵路上仍未供應素食，麥當勞等國際連鎖速食也沒有提供素食類套餐。
口味清淡 公部門愛來
但若真要說大陸各城市中要評選「素食友善」城市，莫過於上海能取得最多的「加分」權重，大陸北方因天候條件，吃素者明顯較南方少，口味偏重，餐飲更好搭配酒類，南方氣候溫暖，先天條件上，清淡素食更易受市場青睞。
在上海除功德林以外，這幾年湧現出近20、30家不同品牌的素菜館，而且這些素菜館的取名也都很典雅清新，其中包括台商經營的棗子樹、大蔬無界等，共同特色都是十分注重裝潢與菜色檔次和服務水準，收費水準也較一般餐廳「上一檔次」。
一位上海素菜餐廳老闆便觀察，現在高檔的素菜餐廳大陸民眾愈來愈「買帳」，一是檔次達到一定的水準，公家部門交際應酬也吃膩了大魚大肉，愈來愈多公部門與白領階層聚餐和交誼聚會，都改選高檔的素菜餐廳。
另外一個邊際效應是，很多領導來了一次，覺得口味清淡、服務好，就口碑相傳。他說，很多大陸民眾到台灣做健康檢查，發現「三高」（血壓、血糖、血脂）問題頗嚴重，決定偶爾吃吃素，顯示素食早已不再僅為那些信仰「食素者」而準備的，愈來愈多葷食者，每星期會找1天吃些清淡素食，讓疲憊的腸胃休息一下。
素菜館走高檔路線
還有另一固定吃素的特殊族群則是滬上的老外。餐廳老闆發現，幾乎上海每10位顧客中，就有1位是上海的老外，這些老外往往自己一人單獨用餐，也可能與同事一起來，多半都專程為了吃素而來。
在大陸吃素比吃葷貴，一是各地經營的素菜館，往往走高級品牌路線，店面與設計成本較一般餐廳高，加上素菜要變出花樣，許多經營者不惜重金禮聘素菜廚藝高手駐店，開發新菜色的成本自然要高出一些。
1位台商素菜館負責人指出，上海經營素菜館，成本可說一點也不「素」啊！特別最近幾年，素菜館雖然愈開愈多，市場競爭白熱化。一是上游素菜成本飆漲，蔬果類物價漲勢兇猛，採購成本不斷攀升，過去批發斤價只有幾分、幾毛錢的捲心菜、大白菜、青菜、黃瓜價格都翻了幾番，如今全上看1元人民幣價位。
隨著大陸城鎮化快速發展，城市周邊耕地面積不斷外移減少，城市蔬菜自給率亦不斷下降，愈來愈多大城市蔬果主要依賴外地供應，因而就多了產地收購、中間運輸、銷地批發和終端零售等多重環節，素菜類價格自然就無法壓低。尤其今年嚴冬氣溫下跌，菜價更普遍上漲，想吃素，恐怕得付出較往常更高的代價了。
…更多新聞請看《旺報》，
卓承齊打破自己保持的全國紀錄，
，振奮握拳慶賀。（教練陳怡仲提供）
中華泳隊結束昆明的高原訓練，
，轉戰新加坡全國分齡泳賽，
，首日就傳回捷報，
，參加男子1500公尺自由式的「大P」卓承齊展現特訓成效，
，游出15分33秒17成績，
，打破自己去年也在新加坡舉辦的世界青少年錦標賽寫下的15分33秒97，再將自己的全國紀錄往前推進。有好表現的不只卓承齊，本次高原訓練收穫豐碩的周偉良，也一舉游出15分44秒56成績，雖距離「大P」有段差距，卻也是達奧運B標的出色成績，看得出他在長距離項目實力的增進，比個人最佳成績進步45秒，更期待他接下來在200公尺蝶式的表現。新加坡有如卓承齊的幸運地，去年他參加世界青少年錦標賽，就在1500公尺自由式游出破全國紀錄佳績，今年再度來到獅城，又將自己保持的全國紀錄往前推進，距離奧運A標15分14秒77雖還遙遠，但他仍不斷努力突破自我。卓承齊的教練劉曜彰肯定愛將表現，但他認為後半段拉開差距，讓大P未能感受到壓力，秒數未能再有提升，不過仍可見高原訓練的成果豐碩。他強調感謝體育署與國訓中心能給選手機會出國移訓，更感謝游泳協會理事長許東雄居中斡旋，才能找到昆明進行移訓，希望接下來選手能持續發揮移訓成果。(中時電子報)
中時電子報運動專頁，
彰化縣長魏明谷對彰南產業園區開發案的態度模糊，
，民進黨主席蔡英文也傷腦筋，
，24日她為永靖鄉長候選人賴玟諺站台時表示，
，彰南開發案是縣府的職權，
，必須尊重，
，但反對開發是她對選民的承諾，
，會繼續努力與魏明谷溝通。即將在28日投開票的永靖鄉長補選，被民進黨視為2016年總統大選的前哨戰，但近來盛傳黨內派系分裂，昨天候選人賴玟諺舉辦造勢活動，黨主席蔡英文專程南下陪同車隊掃街拜票，似乎就意有所指，呼籲支持者「集中選票」支持賴玟諺。總統好、總統好！雖然是賴玟諺的造勢活動，蔡英文抵達時，民進黨的支持者熱情歡迎，不斷高聲呼喊及爭搶著握手，給蔡英文熱烈的回應。蔡英文受到彰化縣支持者歡迎，卻也面臨彰南產業園區開發案的尷尬話題，因為，去年九合一選舉前，她陪同魏明谷聲援「反彰南園區開發」，且承諾「保護農地」，不料，魏明谷當選縣長後，態度異常模糊，還引發反彰南工業區自救會不滿，也揚言「2016小英不用選 」。蔡英文接受提問，顯得為難表示，溪州鄉水尾村民對魏明谷的反彈，她可以理解，只是，彰南園區的開發與否，是縣府的職權，她予以尊重，但強調，還是會朝去年競選時對選民的承諾方向去努力。，
台中市南屯區永春國小學童今天到市政府參訪，
，市長林佳龍親自接待，
，還承諾會增添圖書設備與資源，
，讓孩子們閱讀更多書。27名永春國小學童在校長鄭淑真的帶領下，
，手持一卡通或悠遊卡，
，享受10公里免費公車優惠，來到台灣大道市政大樓參訪，林佳龍在教育局長彭富源的陪同下與小朋友們相見歡。小學生送上課堂共同栽種的黑豆盆栽，與林佳龍分享豆苗成長的喜悅，而林佳龍則回贈七巧板，盼學童認識形的概念、長度與簡單圖形，運用視覺、聽覺、動覺的藝術創作形式，表達自己的感受和想法。有小朋友對市長的工作相當好奇，林佳龍說，他每天一早進市府後，與同仁開會掌握當日重要項目，之後接待來訪外賓或參加各場市政記者會，有時也要到外面視察重要工程建設。小朋友好奇要如何才能當市長？林佳龍勉勵大家「有志者事竟成」，他說，當市長需要服務別人的熱忱、治理城市的專業知識，以及深入基層與民眾接觸，瞭解大家的需求與解決困擾。「路平、燈亮、水溝通，交通順暢治安好」，林佳龍認為，這不僅民眾的期盼，也是一個宜居城市應該具備的要件，唯有透過熱忱、專業與瞭解基層才能為整個城市帶來更好的生活品質。也有學童期盼學校圖書館能添購更多書，林佳龍當場允諾說，一定會增加校園圖書設備與資源，讓全市各校書籍量越來越多；還有學童關心捷運何時能通車，林佳龍表示，目前捷運已完成65%工程進度，今年底捷運車廂會從日本運到台中，待機電工程陸續完成預計2年後就會全面試運轉，屆時歡迎大家搭乘體驗。1050426(中央社)，
華爾街日報引述知情人士報導指出，
，英國巴克萊銀行擬進行大規模整編，
，措施之一就是將其投資銀行人力削減掉至多2千人。這意味巴克萊亦加入全球金融業削減成本與大規模裁員的風潮。
知情人士透露，
，預料巴克萊於明年初公布裁員消息。巴克萊投資銀行目前雇有約2萬3千名全職員工。
儘管巴克萊裁員規模不算大，
，但此舉反映以往相當有利可圖的投資銀行光芒逐漸黯淡，
，而之前傳出一連串醜聞的巴克萊同時欲藉此修復其名聲。
歐美投資銀行近幾個月來已裁員數萬人，
，用以因應積弱不振的商業環境以及恐壓縮淨利的新法規。
在歐洲，
，較小型的投資銀行正急著要退出市場，或停止延續多年的擴張行動，或是退守銀行業根基－－消費金融及商銀業務。以法商東方匯理銀行為例，根據知情人士說法，該公司近來正考慮對其投資銀行進行新一波裁員。
而英商巴克萊的資深主管正打算建議公司將投資銀行人力縮減一至兩千人，對象很可能集中在亞洲及歐陸，因為巴克萊在美國和英國的投資銀行業務相當熱絡，巴克萊主管們盼保障當地員工。
一知情人士指出，巴克萊的裁員計畫仍在討論中，有些資深主管力主更積極裁員。另一方面，由於巴克萊主管們考慮到資訊科技等幾個事業單位的裁員時機已臻成熟，因此屆時投資銀行事業裁員很可能是整個巴克萊人員縮編的一部分。
巴克萊前執行長博達文（Robert Diamond）因操控利率醜聞閃辭後，新任執行長任金茲（Antony Jenkins）自8月上任以來即著手擘畫大規模公司整頓事宜，暫定明年2月中旬公布計畫內容。
任金茲及其副手已在詳細檢視巴克萊各事業，盼能提振公司利潤，同時亦預防再次發生醜聞。而巴克萊投資銀行的全面檢討交由該事業主管李奇（Rich Ricci）負責，其檢討團隊已將投資銀行事業分割為54個不同區塊，再決定哪些要縮編或裁撤。，
