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台中市烏日區玉闕朝仁宮，

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，昨天舉辦遶境祈福活動！上千名信徒隨著媽祖、武財神到南投縣草屯鎮敦和宮進香，

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，且儀式開始前，

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，廟方還特別舉辦一場祈雨儀式；結果半小時後果然開始下起雨來，

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，讓信眾們嘖嘖稱奇。昨日一早，

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，在報馬仔、36執士、鼓陣、八家將、神轎隊等陣頭的陪同下，

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，玉闕朝仁宮主神媽祖、玄壇元帥開始為期2天1夜，

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，共45公里的徒步遶境行程；沿途經烏日、大里及霧峰等地，吸引許多民眾設案祭拜，也有不少信徒搶鑽轎底，祈求平安順利。廟方表示，今年嚴重乾旱，為此特別進行祈雨儀式，希望天降甘霖、風調雨順；料想不到，早上6點半起駕後，半小時後就開始下起雨來，信徒認為是媽祖、財神爺保佑。今年是玉闕朝仁宮第8年舉辦遶境祈福活動。廟方說，8年前擲筊請示玄壇元帥與媽祖遶境進香地點，後來神明指示要到草屯鎮敦和宮遶境，因信徒反應熱烈，活動逐年盛大。，

華膳空廚今年新推出的〈酒香紅燜牛小排〉，

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，趕上近一年的牛排熱。(圖／華膳空廚提供)

華膳空廚的〈珍寶獅子頭〉，

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，是使用帶皮五花肉，

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，加入蝦仁碎、雞湯等食材製作，

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，跟傳統獅子頭作法不太一樣。(圖／華膳空廚提供)

用鹿野土雞與雲林黑蒜燉製的〈黑蒜頭燉雞湯〉，

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，湯汁甘甜並帶有淺淺蒜香。(圖／華膳空廚提供)

〈巴西蘑菇珍寶湯〉是用巴西蘑菇、香菇、山藥、牛蒡、枸杞、紅棗、腰果，

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，融入由多種鮮甜蔬菜熬製而成。(圖／華膳空廚提供)

中保無限＋推出的〈佛跳牆〉，

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，將將傳統歷史名菜，

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，結合歐式料理中常用的牛肝菌菇燉煮，使湯頭滋味更富層次。(圖／中保無限＋)

SIGMU集團復興空廚西式招牌〈德國豬腳〉，焦糖色外皮酥脆、滿滿膠質肉Q彈牙，口感厚實飽滿。(圖／SIGMU集團提供)

除夕圍爐，除觀光飯店與便利超商年菜可以選擇，重視食安的朋友不妨考慮空廚生產的年菜，原因是空中餐食的食品安全衛生比什麼都重要，空中廚房更堪稱最高規格的中央廚房，所以空廚生產製作的年菜若能應景並兼顧美味，未嘗是值得考慮的選擇。為搶攻年菜商機，華膳空廚今年除一口氣推出〈鴻運吉祥套餐〉、〈金猴賀歲〉與〈七小福〉等年菜套餐組合，以及歷年來熱賣年菜之外，董事長賴瑟珍並要求廚藝團隊再研發推出6道全新年菜，選擇非常多樣。SIGMU集團下物聯網智慧生活的實踐者「中保無限+」與「復興空廚」今年亦聯名推出冷凍年菜主打以中式〈珍品佛跳牆〉與西式〈德國豬腳〉為主的豐筵套裝組合，消費者購回家中只要經鬆復熱就可享用。華膳空廚是市占最高的空中廚房，有30多家航空公司都是華膳的客戶。曾任觀光局長的華膳董事長賴瑟珍上任後，積極推動華膳多角化經營，並自2013年起推出年菜，獲得市場頗多好評，且年菜銷售業績逐年成長。由於「天上吃的」與「地上嚐的」畢竟不同，華膳空廚的年菜除了都是大廚設計的「功夫菜」，另一個特色是：包裝。有別於一般冷凍包使用的PE塑膠袋，華膳生產的冷凍食品包裝，均採用經食品衛生檢驗所檢驗通過的高溫殺菌鋁箔袋，能夠有效阻隔水氣、空氣與細菌入侵。消費者可以將冷凍的鋁箔袋直接放入水中加熱，不會有任何有害物質溶出，完全保持食物的原汁原味及營養，消費者可以吃得更安心、更安全。華膳空廚的年菜不走花俏創意路線，也不訴求奢華，廚藝團隊設計的菜式都很貼近常民口味，且價格不會拒人千里，很適合中產階級家庭選購。華膳的〈東坡肉〉遵循古法以繁複手工使用天然瓜瓢固定豬肉，用醬油及酒小火慢工煨煮，色澤深紅晶亮，肉質軟嫩入口即化，每份售價680元。同屬熱賣年菜的〈富貴花雕鴨〉每份780元，選用兩公斤重，大小、肥瘦比適中、肉質最好的成鴨，以花雕酒醃製一夜，炸至表皮金黃，將肉汁與花雕酒的香氣緊緊封存，佐上特調醬汁將全鴨燜至入味，花雕酒芳香撲鼻，鴨肉鹹香柔潤好拆解。味道醇厚的醬汁也可用來煮年糕或變身為火鍋湯底，多種吃法讓年菜增添更多變化。在逐年累積經驗後，除原本每年均熱賣的年菜外，華膳今年又推出了6道全新年菜，除選材用料更講究，並跟上「食尚」潮流腳步，這些新菜已不輸五星飯店推出的年菜。如〈酒香紅燜牛小排〉就是西式口味年菜，主廚選用頂級美國去骨牛小排，去除油脂煎成金黃色，再將洋蔥、紅椒炒香後加入迷迭香、百里香、紅椒粉等數十種香料，倒入紅酒熬煮打成泥，最後醬汁與牛小排慢火蒸煮兩小時，待牛小排完全入味散發淡淡紅酒香氣，是新年在家中宴客的好料。〈秘製咖哩豬肋排〉主廚秘製的咖哩醬，炒入洋蔥泥、蘋果泥增添甜味，佐入鬱金香粉產生香味，豬肋排煎上色，再使用主廚秘製的醬汁醃製一晚，醬汁倒出再入鍋煮過，經過兩個半小時的中低溫蒸煮使得肉質更加柔軟，風味特殊，滋味雋永。而〈黑蒜頭燉雞湯〉選用雲林的黑蒜頭與枸杞與紅棗，一起燉煮鹿野土雞，蒸煮兩個半小時，熬煮出的雞湯溫暖濃郁，蒜香洋溢。華膳的〈珍寶獅子頭〉與傳統獅子頭作法不太一樣，是使用帶皮五花肉，加入蝦仁碎、雞湯等食材，拌攪22分鐘後再下鍋炸至金黃色，加入與美白菇、青蔥、冬菇蒸煮過的大白菜，五花肉黃金比例讓獅子頭更為細軟清爽不油膩。而素食者可用的〈巴西蘑菇珍寶湯〉，是用巴西蘑菇、香菇、山藥、牛蒡、枸杞、紅棗、腰果，融入由多種鮮甜蔬菜熬製而成的高湯，緩緩蒸一小時，生腰果釋出的甜味，讓這道素食湯品滋味更加豐富。SIGMU集團復興空廚主推出的中式年菜〈珍品佛跳牆〉，加了歐洲常用的牛肝菌菇熬煮湯頭，讓佛跳牆味道更加豐富鮮甜，加上嚴選天然食材，以「滷、蒸、泡、炸」多道工法烹調，融合出甘純香多層次的獨特口感。此佛跳牆並搭配日式〈香魚甘露煮〉、〈南瓜塔〉與〈八寶芋泥〉為套餐組合。復興空廚西式年菜套餐組合是以〈德國豬腳〉掛帥再搭配〈蒜香海鮮扣時蔬〉、〈南瓜塔〉與〈滷梅干扣肉〉成套。主角〈德國豬腳〉的焦糖色外皮酥脆、肉質口感彈Q、厚實飽滿，搭配香脆酸菜，是年菜圍爐獨特選擇。(工商即時)，

2015櫻花嘉年華會29日於「櫻花景綻」接待會館熱鬧登場，

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，除了悠揚音樂聲伴隨著親子活動外，

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，還抽出10名幸運兒參加日本賞櫻之旅，

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，讓現場氣氛High到最高點。櫻花建設在烏日高鐵特區計推出「櫻花1綻」、 「櫻花臻綻」、 「櫻花家綻」、 「櫻花景綻」和 「櫻花晶綻」5個案子，

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，第4季還有第6個新案進場，

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，6個社區總戶數超過千戶。為了回饋已購客戶，

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，櫻花建設自去年起舉辦櫻花嘉年華會活動，

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，便吸引烏日高鐵特區鄰里住戶共襄盛舉，

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，今年更是擴大邀請櫻花建設歷年來的家族成員們一同參加，

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，讓活動現場人山人海、笑聲不斷。不管是熱門樂團演奏還是魔術表演，或是在地美食，包括熱狗、雞蛋糕、糖葫蘆、爆米花等佳饌，及捏麵人DIY、擂茶教學、浪漫馬車等親子活動，到處都可看到大排長龍景象。活動最高潮即是「櫻花景綻」、 「櫻花晶綻」和「櫻花見森」已購客戶參加泡湯券及日本賞櫻之旅抽獎活動。在與會嘉賓陸續抽出得獎者後，讓嘉年華會的氣氛High到最高點。更有得獎者興奮的與家人報喜，和公司代表合照，感謝櫻花建設對家族成員的貼心服務。櫻花建設總經理陳世英指出，公司深耕烏日高鐵特區有成，個案熱銷主因在於已購客戶口碑相傳，為了回饋客戶，公司連續2年舉辦嘉年華會活動。他說，新成屋客戶入住率達七成以上，證實櫻花建設經營有成，更象徵紮實企業品牌深入人心，未來，公司將繼續秉持蓋好屋、結好緣的理念，打造更多幸福宅邸。，

台北市長柯文哲上任後，

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，宣示徹查五大案，

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，結果相關案件迄今無一結案。其中，

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，北市府火力集中猛K的大巨蛋案，

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，儘管北市廉政委員會「大巨蛋小組」於本月初，

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，宣稱將進一步徹查郝市府弊端，

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，但昨日，

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，小組成員袁秀慧卻表示，

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，目前該小組已算完成階段性任務，

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，所以，沒有規劃要再進入下階段調查。但由於廉委會確實曾明確宣示，在調查完前北市長馬英九、前財政局長李述德之後，將鎖定郝龍斌繼續追查，如今為何停下腳步？袁秀慧說，小組並沒有說要解散還是怎樣，但因為大巨蛋案是在甄審過程的疑慮較大，因此，在查完馬市府時代的問題後，就沒有說有下階段調查。不僅如此，廉委會在本月初曾做出「大巨蛋第一階段調查報告」，建議北市府將馬英九、李述德移送法務部調查；但全案交北市政風處後，處長劉明武認為報告少了當事人說明，缺乏程序正義，因此，目前該報告仍擱在政風處。對此，劉明武日前表示，政風處會邀請李述德於本月底前說明，最後結果則會送廉政署併案處理。但北市政風處主祕林惠琴昨日表示，截至昨日為止，尚未收到李述德表達任何訊息。然而，依據廉委會作業規定，專案小組應在成立2個月內提出調查報告，超過3個月未完成，應提報大會限期結案，或改派其他人調查。而5大專案小組於1月29日就已成立，迄今卻未有任何一案結案，明顯超過期限。甚至，連北市府著力最深的大巨蛋調查，也確定停止動作，消息傳出，引發外界「虎頭蛇尾」質疑。柯文哲昨日表示，他後來有發現，當時確實有規定主導查案的北市廉政委員會，應在2個月內結案，「最多3個月」，因此，他昨天已要求副市長鄧家基，針對未依規定結案的案子「趕快弄」。此外，據了解，有鑑於部分廉委有意參選立委，或入主市府小內閣，因此，市府將修改「廉委會設置要點」，納入廉委的「退場機制」。對此，劉明武證實此事，強調由於陸續有府外委員要參選或成為市府團隊一員，是否適合再擔任廉委，或能否公正執行的立場都容易受到質疑。因此，政風處將增修設置要點內容，設定解聘委員條件，預計最快2週就能提至市政會議討論，通過後即可實施。，

滬指早盤開低後一度翻紅收復3000點，

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，隨後又跳水回落，

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，劇烈震盪，

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，爭奪3000點大關。盤面上，

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，國產軟體、量子通信、電腦應用、跨境電商、次新股等類股漲幅居前，

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，軍工、白酒、養老概念等板塊跌幅居前。盤中，

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，滬指報2998.80點，

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，跌幅0.02%。盤面上，跨境電商類股受到多部委印發電子商務物流規劃激勵下，盤中放量拉升，跨境電商漲幅0.54%，跨境通(002640)漲停，快樂購(300413)、生意寶(002095)、人人樂(002336)、蘇甯雲商(002024)等個股漲幅居前。(時報資訊)，