原味美食 Lamigo會館樂推夏夜燒烤

原味美食 Lamigo會館樂推夏夜燒烤 – 中時電子報

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原味美食 Lamigo會館樂推夏夜燒烤

2015年07月06日 04:10
中國時報于模珉／台北報導

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2/10

Lamigo會館新推的夏夜燒烤單點，為確保新鮮原味，非但優選現流魚獲，亦堅持食材重量及外觀。

Lamigo點心坊及鮪魚專賣店特推夏夜燒烤單點，除以海鮮為主，還強調直火燒烤以保留食材原味。

不讓Lamigo桃猿職棒將在主場增設烤肉席專美於前，Lamigo會館點心坊及鮪魚專賣店也宣布特推「夏夜燒烤」系列單點，有別一般燒烤店僅提供肉類串燒，Lamigo會館這次推出燒烤菜色係以海鮮為主，並強調直火燒烤以保留食材原味，當此夏季時節，大夥吃著美味燒烤，再暢飲德國生啤酒，果真不覺清涼愜意了起來。Lamigo會館主廚楊盛翔表示，坊間太多料理都只重視調味，其實唯獨生吃與燒烤最能體現食材原味，但也最需確保新鮮，為此Lamigo均以嚴苛標準挑選食材，除了優先選用現流魚獲，就連重量及外觀也都有所堅持，例如中卷每隻都得足12兩重，燒烤過程均以粉狀香料調味，不用醬料，這樣既能保留鮮甜，吃起來也不致滿口醬汁；又如現流烤時魚，主要採當季盛產魚獲，並用慢火做直火燒烤，如此才能避免炭灰或一氧化碳附著其上。

原味美食 Lamigo會館樂推夏夜燒烤 - 中時電子報

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原味美食 Lamigo會館樂推夏夜燒烤

2015年07月06日 04:10
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Lamigo會館新推的夏夜燒烤單點，為確保新鮮原味，非但優選現流魚獲，亦堅持食材重量及外觀。

Lamigo點心坊及鮪魚專賣店特推夏夜燒烤單點，除以海鮮為主，還強調直火燒烤以保留食材原味。

if (typeof (ONEAD) !== undefined) { ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; ONEAD.cmd.push(function () { ONEAD_slot(div-inread-ad， inread); }); }

為以廣招徠，Lamigo會館特別堅持平價原則，超過半斤的烤鮭魚頭、鮮貝培根卷、烤柚奄燒等每份都只要280元，最精彩的「現流烤時魚」亦僅360元。高貴不貴，才可能緊抓小資族胃口。(中國時報)，

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