天氣漸熱,
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,火鍋業也進入青黃不接的淡季,
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,為招攬生意,
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,降價促銷已不夠看,
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,台中一家標榜科學辣度麻辣火鍋店,
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,大張旗鼓「徵選辣媽」要海選嗜辣的女姓挑戰噴火的超辣火鍋;連日式高級涮涮鍋初夏都推出壽喜鍋,
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,希望客人大熱天也能回店嘗鮮。曾以科學辣度分級在市場闖出名號「北極辣鍋」,
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,在創辦人仙逝易主後,
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,由潮港城餐飲集團接手,
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,為擦亮老品牌,適逢母親節舉辦「第一屆辣媽挑戰賽」,優勝者可獲一年吃免驚優惠券。另一家標榜正宗日式涮涮鍋的「樂軒日式鍋物料亭」,採與教父牛排同來源的肉品,全包廂式用餐空間,以平均1600元的客單價堪稱中台灣頂級鍋物代表。,