台北市長柯文哲選前「市政白皮書」提到未來台北市要成立國際級的食品安全檢驗中心，
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，衛生局進行評估，
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，據悉今日第一次「台北市食品安全委員會」開會將討論，
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，台北市衛生局檢驗室主任王慧英表示，
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，內部的確有就打造「國際級食安檢驗中心」進行評估，
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，就待柯拍板定案。「台北市食品安全委員會」由市長親自督導，
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，定期開會，
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，將在今日落實，
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，在新政中提到的「國際級食安檢驗中心」也列在今日議程中。台北市衛生局檢驗室位於石牌共有3層樓，
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，人員數僅15位，每年檢驗件數約1萬多件，香港則是1個月就驗1萬多件，衛生局曾在2013年為「精密儀器檢驗室」舉辦揭幕儀式，內部配置的3部LC-MS/MS儀器要價千萬，是分析三聚氰胺、塑化劑、瘦肉精、動物用藥及農藥等重要的設備等利器，希望跟上中央水準。曾任職檢驗室人員表示，台北市衛生局檢驗室各方面雖然是各縣市之首，但跟中央檢驗室相比仍有很大落差，要打造國際級水準可能要加人、加錢，以及提升現任檢驗人員的檢驗功力，這部分需要平常多閱讀國際期刊以及實驗才有辦法。該人員表示，舉例來說，日前爆出的二甲基黃豆干事件，中央有人力、能力在3天內開發出檢驗技術，但任何一個地方檢驗室皆做不到，台北市衛生局需先找出定位，究竟是要增加檢驗「頻率」還是「項目」，還是人員「功力」。據衛生局人員表示，台北市與SGS檢驗室及北部8縣市衛生局皆有合作，離食藥署檢驗室也不遠，為了避免浪費資源，需待市長與局長決定「定位」。王慧英表示，內部的確有進行評估，但不是多花錢就好。，