江守山自與新光發生爭議後首度露面,
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,擔心磷酸鹽放寬導致洗腎人口增加。(倪浩倫攝)
腎臟科醫師江守山今(6)日出席記者會,
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,是他自去年底和新光醫院爆發糾紛、互提官司後,
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,首度公開露面。江守山表示,
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,新光醫院對他的指控邏輯錯誤,
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,事實早晚會水落石出。他也同時呼籲,
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,食藥署大幅放寬磷酸鹽的限量標準,恐讓國人健康雪上加霜。江守山表示,食藥署的新政策擬調整食品添加物限量標準,以磷酸鹽為例,竟從現行的每公斤最高3,000毫克,放寬到每公斤最高4萬4,000毫克,他更以新版草案中的麵包為例,磷的添加竟從從每公斤3,000毫克放寬到9,300毫克,稍不注意便會超過每日建議攝取量的800毫克。他強調,攝取過多的磷易導致高血磷症,併發心血管疾病、血管鈣化和腎病等風險。食藥署食品組副組長許朝凱回應,江守山指的每公斤最高含磷4萬4,000毫克的品項,為口香糖和泡泡糖,麵包部分,則非麵包本身,而是麵粉處理劑和膨脹劑,做成麵包後含磷量反而較低。許朝凱補充,該政策並非正式草案,尚在溝通階段,目前各類食品皆可添加磷,但未來會有品項的限制,「未來預計將食品分成17大類、約300個品項,其中僅約90個品項可添加磷。」對於和新光之間的爭議,江守山會後表示,新光指控他利用門診,替其員工健檢很可笑,「患者首度看診都會檢查」,並表示健保的收入是進到醫院口袋,他又無法直接領取,怎麼可能詐領健保。(中時即時),