頂新案二審26日下午開庭，
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，被告魏應充等人出庭應訊，
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，魏應充本人並沒接受媒體採訪，
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，由委任律師余明賢代表發言，
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，而台中高分院今天也傳喚林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海出庭，
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，擔任專家證人，
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，針對油品內所含的成分作說明。顏宗海指出，
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，主要跟合議庭說明，
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，到底這些原料油假如有問題的話，
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，民眾吃了有沒有可能有什麼傷害。而從衛福部初步的報告來看，的確是有一些會危害人體的物質，如果原料來源是有問題的話，當然會危害人體健康，他只是針對部分得到一些證據，來做一些分析說明。檢方傳喚毒物專家出庭，但余明賢強調，「頂新豬油原料都沒有來源不明的狀況，那自然而然就不會有毒物專家所講的那一些風險。」，他說，「頂新越南來的油到底有沒有來源不明。如果沒有來源不明的情況，自然就沒有檢察官或毒物專家所講的那種危害風險可行性。」。(中時即時)，