矮化荔枝樹 種出頂級玉荷包

恆春玉荷包荔枝正逢產期,

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,果農林成材有別傳統種植方式,

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,刻意將果樹矮化不僅採收方便,

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,營養也能均勻分布,

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,他種出玉荷包各個果肉飽滿,

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,甜度高達19度,

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,拍賣市場最高飆到每公斤640元價格,

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,幾乎每粒超過20元。45歲林成材從小跟著父親種荔枝,但只幫忙採收、包裝,種植過程一竅不通,直到8年前父母年邁接手2公頃荔枝田,從頭開始學習。他放棄老一輩種植方式,到農改場取經帶回「矮化」果樹種植方式,卻得不到家人認同。「每個人果樹越高越好,就你想讓果樹矮化」林成材笑說,當年提出此觀念讓父親非常氣憤,甚至還將他趕出家門。近幾年年邁父親看到他種出玉荷包品質高,放心交給他。林成材表示,荔枝樹生長快,最高可達兩層樓高,矮化種植方式為此非常費工,要將高度控制在180公分左右,但重點還是施肥、準確掌握開花、結果時間才是決定收成關鍵。他說「花不開擔心、開太多傷心」玉荷包比小孩還難養,不但要看老天爺臉色,還不能讓它結太多果。另堅持玉荷包一定要「完熟」出售,為此硬是比別人晚1個星期採收。今年首次種出每公斤640元高價,與以往每公斤500元價格大有落差;他說,熟透後一口咬下,有爆漿感覺才能叫玉荷包荔枝。,

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