結語/我們準備好了嗎? 觀光大國 加滿油才能起飛

     「今年來台旅客達成770萬目標,

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,沒問題!」交通部觀光局主任秘書蔡明玲信誓旦旦的說。台灣邁向千萬觀光客大國,

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,指日可待,

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,但如何面對每年約為台灣居民2分之1量的國際觀光客對台灣經濟、社會的衝擊,

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,以及國內觀光人力資源,

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,台灣卻還沒準備好!
     雲朗觀光公司總經理盛治仁指出,

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,一位香港遊客說,

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,台灣有自由的生活方式、濃厚的藝術與創新氣息,

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,以及香港食衣住行育樂都被陸客淹沒了,

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,所以逃離香港而來台灣「呼吸」新鮮空氣。
     在陸客成為台灣3分之1的觀光客來源地區時,國內如何避免發展觀光卻引發另一種社會衝擊,重蹈香港反中情結,政府至今未拿出因應對策。
     近年,許多反中的民眾以「426」謔稱陸客,讓原本應奉為上賓的客人未獲應有的尊重,違背了服務業的精神;高雄餐旅大學助理教授蘇國垚就說,日本服務業不論客人國籍的彎腰鞠躬精神,台灣服務業做不到一半。
     觀光客倍增,國內餐旅、觀光休閒科系及畢業生成長逾7成,但就業率就不到15%,蘇國垚指出,餐旅休閒科系門檻低,好念、好玩,每個人都想當吳寶春、阿基師,但實際就業後卻發現太累且薪水低,「媽寶」個個轉業,國內餐旅觀光業的中高階主管,仍陷嚴重不足。
     餐旅休閒科系浮濫,但業者卻仍苦於找不到人,教育部在審查學校申設系所時應該看到這種趨勢。若未來10年,觀光為台灣不可或缺的產業,台灣的教育應通盤檢討,否則台灣觀光產業水準將因人力素質不足而無法躍升、永續發展。,

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