三星蔥如何賣得好價錢，
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，清洗分級包裝過程為關鍵，
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，蔥農憑老經驗各有「手路」，
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，三星地區農會平時也會開班授課，
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，昨舉辦青蔥清洗分級包裝競賽，
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，找來市場拍賣員擔任評審，
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，為蔥農打分數，
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，彼此切磋技藝，
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，盼維持三星蔥品質，
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，好名聲不墜。同樣品質的青蔥，經不同人的清洗分級包裝，將產生不同風貌，「手路」的好壞關係著賣相與價格，競賽昨登場，10組蔥農須在30分鐘內，完成3把1公斤青蔥上架秤審，蔥農們卯足全力比技藝，有的人一下子完成，有的人則花費一些時間。競賽結果出爐，第一名為三星鄉蔬菜產銷班第14班邱枝讚、第2名為第11班黃國雄、第3名為第8班黃進富，第一名可獲得5000元獎金與獎狀。三星地區農會總幹事謝志旭說，蔥白與蔥葉比例約1比2，蔥農依蔥的品種形狀，與市場拍賣價格，在清洗包裝方式做調整。「清洗與包裝要有一致性，品質才會穩定！」謝志旭表示，根據蔥農多年經驗，在清洗青蔥時，同時進行分級動作，包括大小株、蔥白長短等，而「結束帶」要綑綁在蔥白上方3個指頭處，才不會傷到蔥葉，賣相也最好。三星蔥今年夏天天氣炎熱，甜菜夜蛾造成蟲害，目前供貨很欠缺，以往每日市場到貨量為12噸，現在只剩下5噸，謝志旭說，蔥價約在100元上下，蔥農們目前正在努力栽種，希望能補足產量，在農曆年時價格回穩。，