石嘴山的人口組成豐富,
進口椰子汁
,市區人口約46萬,
無痕迷你拉皮
,共有漢、回、蒙、滿等24個民族,
PRP自體成長因子抗老療法
,回族人口約占19%。來自四面八方的人,
北部專業美甲
,激盪出不同火花,
銘版印刷
,尤其是回族文化,對當地的影響更是深遠。但多年來,回族跟漢族互動的過程中,某些傳統也慢慢改變。
讓人吃驚的是,來到石嘴山,隨口一問,竟很難問到「道地」的石嘴山人。大多數的居民雖從小在此長大,但祖籍來自各地。原來石嘴山的老祖先,大多是過去為了打仗,從不同地方調來的士兵。後來仗結束了,有些人選擇回到故鄉,也有些人選擇在此落地生根,造就了現在的石嘴山。
生活習慣 回漢配合
而處在回族自治區的石嘴山,受回族文化影響深遠,即便不是回族的民眾,往往也會配合回族生活的幾項習慣。當地民眾黎靜便告訴記者,若朋友出去聚餐,有朋友是回族,那麼大家就會去清真餐廳,因為回族不吃大肉(豬肉),且回族吃的肉,一定要是從清真餐廳購得。
但漢人與回民長久的互動,也讓傳統的回族文化,有些許改變。過去回、漢不得通婚,若非不得已,僅男回族能娶漢族女孩,且女方必須也改信回教。回族女性則沒機會嫁給漢族男生。
但這規矩已逐漸打破,負責開車接待外賓的李軍師傅就是一例。李軍的太太是回族,但他是漢人,且2人婚後,李軍也沒改信回教。李軍說,若是陪太太回家過傳統回族的節日,他只要戴頂回族的帽子就可以了,岳家也不會強迫他。
泥哇嗚 變音域更擴大
泥哇嗚又稱泥蕭,是回族的傳統樂器,音色清脆悅耳,因聲音類似「哇─嗚」得名。傳統寧夏的泥哇嗚共有三造型,即扁豆子形、牛頭形、牛角形。泥哇嗚本逐漸沒落,幸好石嘴山有一傳人楊達吾德,堅持傳承泥哇嗚的技藝,還研發出更新的設計,讓泥哇嗚從過去的狹窄音域,到現在能吹14個音,除了能演奏傳統古曲外,《陽關三疊》、《蘇武牧羊》等歌也都能吹奏出來。
點心撒子 口感酥脆
撒子是回族的傳統點心,尤其是拜訪親友和婚喪嫁娶時,一定要帶著撒子。但在石嘴山,撒子已超過原本傳統的價值,成為大眾平時就愛買來吃的點心。撒子其實就是用麵粉團加入糖或鹽巴,經過發麵後,用筷子拉成長條狀,油炸取出後即可食用。炸好的撒子口感酥脆,能吃出最原始的麵粉香。一大塊撒子約是5元人民幣。
…更多新聞請看《旺報》,