環保局表示，
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，利用廚餘厭氧醱酵發電已是國外相當成熟的技術，
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，也可解決民眾最關切的臭味問題；目前，
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，北市每日回收約180公噸廚餘，
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，年處理量為7萬3千公噸，
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，不但具有廚餘生質能廠的穩定料源，
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，也具備設置經濟規模能力。環保局說明，目前養豬廚餘以有價品公開標售給養豬戶，去化無虞，但堆肥廚餘暫存於焚化廠的貯坑，雖然會以瀝乾水分及初步翻堆醱酵，再採多元化方式再利用，但仍會排擠垃圾存放空間。因此，設置廚餘生質能廠，已是刻不容緩的做法。，