國人愛喝咖啡，
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，可參考美國最新飲食指南建議，
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，一日以3~5杯為限。（倪浩倫攝）
國人愛喝咖啡，
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，但每日上限的建議量，
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，似乎沒有供參的標準。衛福部國健署今表示，
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，美國上月最新發布的「2015～2020飲食指南」，
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，首次針對每日咖啡攝取量提出建議，以3～5杯咖啡為限，我國則評估跟進中。國健署建議，有喝咖啡習慣者，添加物應以低脂牛奶取代糖或奶精。在大學任教的彭教授，每天早上一定要喝杯咖啡，還說「沒喝到咖啡，我就像沒醒過來一樣，」道出不少國人嗜喝咖啡的現象。美國上月最新發布「2015～2020飲食指南」，內容建議健康的人每天3～5杯咖啡，每杯量約240cc、整天不超過720～1200cc，而咖啡因攝取量控制在400毫克以下，如此的喝咖啡型態是可以存在於健康飲食中的。國健署社區健康組長林莉茹表示，這次的每日咖啡攝取量，是美國新版飲食指南首次提出，不過該指南有提到，有喝咖啡習慣的人，建議喝黑咖啡，或只加低脂牛奶，不建議額外添加糖或奶精，更不建議原本沒喝咖啡的人開始喝咖啡。咖啡中的咖啡因會刺激交感神經系統，使人感到興奮、有精神。林莉茹說，咖啡因容易引起心悸，且具有利尿作用，提醒沒有喝咖啡的人，飲用前應先評估身體狀況，就算有喝咖啡習慣的人，每日也不宜過量，可參考美國新版飲食指南的建議量。林莉茹說，由於咖啡因不是營養素，並不適宜納入國內飲食指南，否則「每日喝咖啡不應超過3～5杯」容易被誤解成「每日應該要喝到3～5杯的咖啡。」林莉茹進一步提醒，不少蘇打飲料、茶飲內都有咖啡因，民眾皆應適量飲用。中華民國肥胖研究學會理事長蕭敦仁說，民眾在從事有氧運動前，可飲用些許黑咖啡，有助於促進血液循環；且有氧運動時，血脂中的三酸甘油脂會分解成甘油和游離脂肪酸，而咖啡因能增加身體使用游離脂肪酸作為能量的效率，能讓減脂更有效果，「但對於有心悸的民眾，絕不要在運動前喝咖啡。」(中時即時)，