天氣漸熱，
花蓮火車站附近民宿
，火鍋業也進入青黃不接的淡季，
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，為招攬生意，
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，降價促銷已不夠看，
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，台中一家標榜科學辣度麻辣火鍋店，
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，大張旗鼓「徵選辣媽」要海選嗜辣的女姓挑戰噴火的超辣火鍋；連日式高級涮涮鍋初夏都推出壽喜鍋，
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，希望客人大熱天也能回店嘗鮮。曾以科學辣度分級在市場闖出名號「北極辣鍋」，
工商日誌 台北
，在創辦人仙逝易主後，由潮港城餐飲集團接手，為擦亮老品牌，適逢母親節舉辦「第一屆辣媽挑戰賽」，優勝者可獲一年吃免驚優惠券。另一家標榜正宗日式涮涮鍋的「樂軒日式鍋物料亭」，採與教父牛排同來源的肉品，全包廂式用餐空間，以平均1600元的客單價堪稱中台灣頂級鍋物代表。，