為了讓孩子了解清明節慎終追遠由來，
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，私立康橋小學30日舉辦「把愛傳下去．清明慎終追遠」活動，
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，教小朋友包潤餅、吃潤餅，
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，以及為何清明節要吃潤餅；小朋友都說這活動有吃、有玩又有得學，
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，真的很有意義。康橋小學教務處組長陳香君說，
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，許多家長上周末已提前掃墓，
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，安排本周末兒童節與清明節4天連假帶孩子出遊，
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，但隨著時代變遷，很多孩子只知假期，卻不了解傳統文化習俗，校方因此安排這次活動，希望能讓孩子知道清明節由來，也學習飲水思源的精神。陳香君表示，春節、清明節、端午節與中秋節是華人4大傳統節日，康橋除重視雙語教育外，更重視華人傳統與在地文化，希望在校園教育中，讓孩子們重拾華人重要節令意義、認識華人傳統，來體會飲水思源並了解祖先恩德、長輩的故事，進而學會感恩與尊重生命的態度。陳香君說，相傳清明節始於漢高祖劉邦，而更早的寒食節是民間禁火掃墓節日，因日子相近，逐漸合而為一，不吃熱食、只吃涼食，也就變成清明節習俗之一，且因閩南泉州與漳州寒食節以吃潤餅為傳統，移居台灣後沿用習俗，因此清明節吃潤餅，也變成台灣的習俗。陳香君表示，舉辦清明節包潤餅活動，除了教學生慎終追遠、飲水思源外，因現在小朋友常攝取過度精緻、高熱量飲食而有偏食狀況，透過製作清爽、健康的潤餅，也讓孩子們學習均衡飲食的重要性。，