越夜越美味,在成都吃宵夜,從這10家開始……

四川成都有很多美食。(達志影像/shutterstock提供)

小編雖然沒有去過臺灣,

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,但是也對臺灣的夜市久仰大名,

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,臺灣的夜市是遊客必去的地方,

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,那裡有好吃的、好玩的,

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,讓人逛到停不下來。成都也是一個夜生活豐富的城市,

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,有璀璨的錦江夜景;嗨爆的夜店酒吧;更有不論春夏秋冬都讓人趨之若鶩的美味宵夜。夜宵,是成都人最熱鬧的美食壓軸大戲,哪怕是淩晨兩三點,街上的「鬼飲食」店都人滿為患。來成都旅遊,白天的遊覽結束,飽了眼福之後,怎麼能不在晚上吃一頓宵夜,飽一餐口福呢?(名詞解釋:「鬼飲食」屬於成都人的一個名詞。這裡所說的「鬼」,指的是時間,這些飲食多半在夜深出現。成都人愛吃,連晚上都不放過吃美食的機會,每當夜幕降臨,串串香、小龍蝦、燒烤等各種“鬼飲食”店人氣爆棚。在過去的成都,「鬼飲食」只在二更天時(相當於晚上10點鐘)出現於街頭巷尾,有的一直要賣到第二天黎明。)

廖老媽蹄花

一、廖老媽蹄花小編有一些朋友,第一次來成都就會在半夜吵吵嚷嚷著要去吃這個盛名在外,傳說中入口即化雪白粉嫩的老媽蹄花。老媽蹄花店鋪集中在成都市中心的人民公園附近,小編告訴你,一定要認准這一家——廖老媽蹄花。蹄花兒白白的一碗上來,湯鮮味美,滿滿的膠原蛋白入口即化,筷子一下去骨肉直接分離……如此美味,豈能錯過?地址:成都市青羊區東城根南街7-11號

銀杏金閣

二、銀杏金閣這家店鋪每晚都是人聲鼎沸,不僅勝在其最先在成都做粵菜的霸主地位,更勝在菜品和點心都十分地道精緻。服務人員訓練有素彬彬有理,反映迅速又不會讓你覺得熱情過分。小點心裡的蝦餃皇,蝦大皮薄、鮮甜好吃!蘸醋以後味道更是極好的;流沙包餡料咸甜適中絕對不膩,還可以爆漿……還有各類粥,如果晚上想吃清淡一點的宵夜,這家是不二之選。地址:成都市青羊區錦裡中路2號(彩虹橋路口)

江哥燒烤

三、江哥燒烤在成都的「燒烤界」,江哥燒烤小有名氣,擁有一大批忠實的粉絲,小編便是其中之一!江哥燒烤屬於幹香型的燒烤,烤玉米、烤圓土豆、烤脆骨、烤五花肉等都很出名,幾乎每桌必點。店鋪環境一般,但是食客爆滿,你就知道味道有多好了!地址:成都市錦江區牛王廟巷37號17中旁

三哥田螺

四、三哥田螺這家店已有20年歷史,是成都的傳奇夜宵店,標準的蒼蠅館子,但消費卻不便宜,基本能趕上中檔川菜館的消費,但食客依然川流不息。街邊院內一到夜宵時間能坐滿1、2百人,放眼看去,全是大盤大盤的「硬菜「。店裡除了招牌的田螺,魚香蝦仁裡的蝦仁個頭小,但是味道絕對好,一端上桌,就是」「筷子大戰」搶蝦仁的節奏;鮮椒牛蛙裡的青椒味道鮮香,配上嫩肥的牛蛙,雖然很辣但一定讓你吃得停不下來。火爆珺肝又脆又香,鮮辣無比……還有各種好吃的,等你到成都來發掘哦!地址:成都市青羊區北書院街(近育嬰堂街)

王大爺燒烤

五、王大爺燒烤王大爺燒烤被譽為成都燒烤界的LV,名氣響噹噹,生意超火爆,來晚了必排隊;他家菜品很有噱頭,尤其是外焦裡嫩的烤雞翅,大老遠聞著都很香。除此外,還有爆漿豆腐、烤腦花、烤茄子等味道都一級棒!王大爺燒烤現在分店開了不少,不過要說味道,還數貝森路這家最好!地址:成都市青羊區雙新南路95號(雙新南路與貝森路交叉口)

實惠啤酒鴨

六、實惠啤酒鴨在成都很有名的張家巷啤酒鴨,開了很多年,典型的成都「蒼蠅館子」,說它是「成都人的深夜食堂」一點也不為過。招牌菜啤酒鴨是必點,每只鴨子需要用一整瓶啤酒燒制而成,各種香料彙集一鍋,爆炒直至鮮辣味撲鼻而來。啤酒鴨辣,略帶酸,很是入味,配上店裡的涼茶飲品,會讓你直呼過癮。除此外,店裡的油鹵串串也值得品嘗,不過老闆很任性,開了這麼多年,串串一直只有葷菜,沒有素菜。上桌的串串香,滋味濃厚的醬料跟香氣撲鼻的紅油裹滿整個食材,看起來就會讓人胃口大開。地址:成都市金牛區張家巷19棟3號

李記糖醋燒烤

七、李記糖醋燒烤這是成都最正宗的一家糖醋味燒烤店。除了添加糖和醋之外,燒烤中還放有大頭菜,芹菜和洋蔥在裡面,混合菜品一起炒出來,味道酸甜,在香辣味“一統天下”的燒烤界,這種獨特的味道也讓人流連忘返。地址:成都市錦江區下蓮池街34號

青石橋海鮮燒烤

八、青石橋海鮮燒烤「平生不到青石橋,吃盡美食也枉然」,提到美食夜宵,自然要說到青石橋,在成都,青石橋已成為海鮮燒烤的代名詞。據傳在2000多年前,張儀在成都築城時,遇到豆腐渣工程,城牆屢次坍塌。就在急的他以頭撞牆之時,錦江浮出一隻神龜,沿著坍塌牆壁不遠處爬了一圈。張儀依跡修城,果然把牆修起來了。為感謝靈龜指引,特修建一座橋名為龜化橋,到唐朝時龜化橋改名為青石橋。如今,夜晚的青石橋聚集著成都最地道的海鮮燒烤店以及尋味而來的食客,在夜晚的清風中,燒烤、啤酒,會讓人暫時忘記都市生活的疲累,也成為很多漂在外地的成都人念念不忘的家鄉味道。地點:成都市錦江區青石橋北街本文圖片來源:成都旅遊局官方微博、成都美食官方微博、四川美食網、王大爺燒烤官方微博、華西都市報官方微博、銀杏官網。 (編輯:廖雅莉)(中時電子報),

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