撩妹客家料理 弘光僑生浪漫上菜

來自洛杉磯的學員吳右任(左),

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,以「阿梨愛上阿桔」,

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,將酸甜的滋味鑲入板豆腐中,

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,盼呈現出戀愛中的幸福滋味。(林欣儀攝)

風靡全台的韓劇《太陽的後裔》,

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,劇中主角高超的「撩妹」(把妹)招式擄獲少女芳心,

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,而傳統客家男子則以獻唱山歌「撩妹」獻殷情,

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,弘光科大今天舉辦「2016年客家料理研習班」結業式,

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,以「撩妹客家料理」為主題,

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,學員們在男女對唱的客家山歌歌聲中,秀出8道客家創意料理。客家經典元素梅乾菜、鳳梨醬、金桔醬、紅麴等食材,在學員們巧手烹調下,展現出一道道浪漫的「撩妹客家料理」,其中一道味道酸中帶甜的涼拌菜,充分表達等待愛情的酸甜滋味,另道慢火炆煮的湯品則展現情感之濃郁。弘光科大校長蘇弘毅表示,這場客家料理研習活動共有來自全球8個國家、27名海外僑胞參加,經研習2周,他們對客家醃漬醬菜、醬料、米食的了解更深入,今天大展手藝,未來盼將所學應用在創業或提升原本經營事業的層次。學員之一、來自美國洛杉磯的吳右任說,平日就常做菜討老婆歡欣,結業式配合撩妹主題,以「阿梨愛上阿桔」,將酸甜的滋味鑲入板豆腐中,盼呈現出戀愛中的幸福滋味。(中時),

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