漢來飯店舉辦月餅試吃會，
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，發表「巧克力無花果」、「法式蒙布朗」2款新口味。（林宏聰攝）
漢來飯店月餅發表會今年首度邀一般民眾試吃，
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，徵選試吃員活動起跑1小時內就有近千人報名。（林宏聰攝）
漢來飯店行銷五星級中秋月餅，
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，發表會時均搭配時尚走秀塑造精品形象，
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，已成為該飯店特色，
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，不過往年僅邀大單VIP客戶參加，
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，今年首度開放5組素人「月餅試吃員」，
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，沒想到甄選活動開始1小時竟有近千人報名，
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，令業者也嚇了一跳。漢來飯店行銷企劃部協理吳若寧表示，中秋月餅檔期是漢來年度大事，所有關係企業均投入協助行銷，這幾年每年月餅可賣出4萬2000盒，營業額約3500萬元，業績在全台五星級飯店中獨占鰲頭。特別的是，漢來飯店強調精品形象，每年月餅發表會均舉辦時尚走秀，以往只邀請關係企業主管、員工及大量訂單VIP客戶參加，今年首度在漢來美食LINE群組中徵求「素人試吃員」，結果消息一發布，1個小時內有8、900人報名。漢來飯店2日下午發表今年月餅產品，搭配「巧克力無花果」、「法式蒙布朗」歐風新口味，整個活動設計充滿法國風情，不僅整座艾菲爾鐵塔模型搬上舞台，更安排巴黎香頌演奏、歌舞秀演出，讓來賓們以品嚐下午茶的心情試吃月餅。巧克力無花果月餅選用VALRHONA法芙娜巧克力，搭配以紅酒漬過的整粒土耳其無花果，品嚐時口腔內能感受到無花果子卡滋卡滋的獨特口感；法式蒙布朗月餅外層以白巧克力融入桃山餅皮，內餡則用法國栗子泥加入蓮蓉製成，香而不甜膩。幸運獲選的素人試吃員翁小姐說，剛好在LINE群組中看到徵選訊息，二話不說先登記報名，沒想到真的被選上，她邀1名友人同行，試吃後表示最愛巧克力無花果新口味，直讚大廚超厲害，竟能讓傳統月餅呈現特別的歐式風味。(中時)，