台南美妝工廠轉型 藍晒圖園區設文創餐廳

化妝品公司跨足餐飲業,

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,在藍晒圖文創園區內開設西班牙餐廳。(程炳璋攝)

在台南仁德區擁有30年歷史的傳統美妝代工廠,

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,近年力拼轉型找出路,

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,除了自創品牌,

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,開設觀光工廠,

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,19日在中西區藍晒圖園區創立南台灣第一家《MVSA》西班牙餐廳,

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,未來作為餐飲、文創及展演的空間。改造自舊檢察官宿舍的藍晒圖文創園區充滿各式人文創意空間,

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,春節前開放參觀,

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,吸引相當多人潮,

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,台南市仁德區一家老牌化妝品代工廠近年來力拼轉型,選擇在此處踏出跨足餐飲的第一步。台鉅美妝工廠總經理陳一銘表示,《MVSA》是西班牙著名酒莊的私人招待所餐廳,在當地知名度高,3年前引進台灣,在台北開設分店,台南市19日成為南台灣第一家餐廳,業者取名《甘鄲行瓦》,台語諧音「簡單生活」,呼應文創園區內的輕鬆氛圍。西班牙的開幕主廚安東尼表示,餐廳除了道地西班牙醬汁,主要融入台南許多在地食材,包括台南的虱目魚、紅蟳、生蚵、烏魚子,在地小農栽種的玉米筍、高麗菜苗等,都是餐廳使用的材料,味道微調符合南台灣的口味。陳一銘認為,傳統產業需要更多元的通路,公司開發包括「財神爺面膜」、「薑餅人粉盒」、「臉紅紅鐵盒腮紅」等文創品,餐廳是通路的一部分,也是展演空間,未來會搭配舉辦文創課程、活動,將更多創意巧思的產品呈現在台南市民眼前。(中時即時),

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