台南農改場指出，
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，有關番茄含有龍葵鹼的網路傳言屢屢傳出，
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，衛生福利部2010年即函請台北榮民總醫院提供專業意見，
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，醫界指出，
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，日常一般性食用番茄不致出現中毒，
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，且番茄含大量營養素，
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，營養價值仍是被肯定的，
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，網路流傳訊息來源多，民眾應多加查證，更不必為此特別避食番茄。台南區農改場進一步指出，茄科植物多含有天然生物鹼，是植物天然防禦物質，可以抵抗細菌、真菌等病原，這些生物鹼毒性不一，但都隨著果實成熟而逐漸消失，因此，成熟的番茄的生物鹼含量都很低。尤其，番茄所含生物鹼有2種，一為番茄鹼，另一為去水番茄鹼，結構與龍葵鹼不相同，番茄鹼多存在於番茄綠色組織中（如葉片、莖及綠色果實），當番茄成熟後，番茄鹼也隨之遞減，目前未有食用番茄影響人體健康的報告，所以，日常適量攝取番茄，安全無虞。，