在友人介紹下，
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，海燕加入YMCA愛心專櫃學作水餃，
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，在大墩社大和網路平台銷售，
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，客人口耳相傳，
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，讓她「有媽媽味道」的水餃生意愈做愈好，
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，終擺脫經濟困境。單親媽媽「小麗」養3個孩子，
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，生活陷困境，
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，她先在市場擺攤販售自製芝麻醬，
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，但人潮不穩定，
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，拿手芝麻醬常滯銷，前年參與愛心專櫃，經專業老師指導，改善芝麻醬品質，現已是社大師生指定購買的人氣商品。為幫助單親與弱勢家庭經濟自立，台中市大墩社區大學、教育局協辦這場義賣，愛心專櫃的11個店家，展現創業的手工水餃、饅頭、芝麻醬、泡菜、豆干、毛豆等，純手工製作的產品，不添加人工香料、防腐劑，在創業之路順利度過食安風暴影響。，