醫師指出許多人害怕食安問題，
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，但其實日常飲食搭配不當也可能在體內產生有毒物質，
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，或抑制營養素的吸收。圖片來源：健康365
看病時醫師、藥師總是沒有太多時間，
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，詳細解釋用藥的注意事項，
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，有許多民眾怕吃藥太苦就選擇用飲料配藥，
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，但當心飲料與藥物的交互作用恐形成毒物，病沒治好還傷身。醫師指出許多人害怕食安問題，但其實日常飲食搭配不當也可能在體內產生有毒物質，或抑制營養素的吸收，如：吃肉後搭配茶，會影響鐵質的吸收等等，而藥物的交互作用更危險，以下飲品千萬不可搭配藥物食用：1. 葡萄柚類飲品：葡萄柚中的部分類黃銅與香豆素，會抑制腸道中的代謝酵素，使得藥物無法進行代謝，藥物在體內的濃度上升造成副作用或毒性。2. 運動飲料：含有鉀離子與鈉離子，若與高血壓藥或心血管藥物服用，恐導致心律不整還可能猝死。3. 牛奶：若和抗生素、治療骨質疏鬆的藥物服用，會降低腸胃吸收力，藥效無法發揮。4. 咖啡因飲品：茶類、咖啡都含有咖啡因成分，容易使藥物副作用加強，若感冒藥含有麻黃素成分，恐提高心血管疾病發生率。5. 豆漿：豆漿中含有鈣、鎂、鐵等礦物質，與藥品作用會重不可溶的鹽類成分，造成腸胃吸收不良，使藥效無法發揮；若與腸衣錠類的藥物作用，會造成藥物提早在胃部分解，無法到達腸道。6. 含酒精飲品：恐導致昏睡及無法呼吸，還會造成肝臟受損。另外過去曾經發生過，年長者吃稀飯時順便配藥，稀飯造成藥物的化學性質改變，無法在腸胃道分解，累積在直腸；醫師強調，藥物跟食物不同，應遵照指示服用，若想依照指示外的方法服藥，應先詢問醫師或藥師才不致發生嚴重的藥物作用。(中時電子報)
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