綠竹筍、甘藷、山藥 新北三寶呷健康

     為讓消費大眾可以吃得健康、養生又安心,

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,新北市政府特別整合在地著名的綠竹筍、甘藷、山藥,

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,以「新北健康三寶」為品牌,

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,重新包裝推廣,

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,強調要品嘗「當季、當地、當令」天然食材,

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,才是最養生的飲食態度。
     健康達人潘懷宗也分享健康三寶對身體的益處,

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,他說,新北市這次推廣的健康三寶有一共通性,就是鉀高鈉低,對高血壓、高血糖、高血脂等三高病人「好到不行」,鼓勵這類患者多吃「三寶」,以後不用再吃藥了。
     市長朱立倫表示,雖然其他縣市也有生產這些農產品,但新北市著重在品嘗當季、當地、當令的原味食材,不論是六到九月的綠竹筍、八到十一月的甘藷或十到十二月的山藥,在產季選用「新北健康三寶」,絕對讓大家買得放心、吃得安心。
     潘懷宗說,綠竹筍具有「低熱量、高纖維、均衡酸鹼度」的特性;甘藷則有「抗氧化、高纖維、抑制膽固醇」的益處;山藥可以「健胃、助消化、增加免疫力」,健康三寶兼具健康、養生的優點,相當符合現代人飲食選擇。
     由於現在正好是綠竹筍盛產季節,市府昨邀請台北遠東國際大飯店戴忠麟、台北福容大飯店陳慶豐、台北深坑假日飯店何育任、台北中和福朋酒店田榑陞等主廚,展示綠竹筍特色健康料理。市府表示,配合綠竹筍產季,六月廿五日將辦理全市綠竹筍評鑑比賽,並選出今年的新北筍王;七月還規畫產地一日遊程,讓大家有吃又有玩。,

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