高雄市政府衛生局11月下旬抽驗24件市售雞蛋,
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,檢驗結果今天出爐,
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,全都符合規定。
高雄市衛生局這次抽驗的地點包括一般販售蛋品的店家、學校以及賣場,
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,檢驗的蛋品有原料蛋3件、洗選蛋10件、CAS認證的蛋品11件,
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,檢驗項目為「動物用藥多重殘留」。
衛生局表示,
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,一般雞蛋的新鮮度很難從外觀看出來,
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,隨著時間一久,
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,容易造成變質腐敗,
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,衛生局呼籲業者,
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,在常溫陳列販賣的雞蛋應該避免陽光直射,最好以冷藏的方式保鮮;消費者選購蛋品時,也要注意外觀乾淨完整沒有裂縫,買回家之後儘快放進冰箱冷藏,避免放置在爐台高溫處,烹調時也要再次檢查,打蛋後如果發現有異味或顏色異常,就不能再食用。
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