建築工黃泓展（左）改行當農夫，
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，右為中興大興有機驗證中心稽查員許獻鴻。（王文吉攝）
黃浤展投資100多萬元，
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，搭建網室，
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，種植有機高麗菜與四季豆。（王文吉攝）
建築工人改行當農夫，
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，把溫泉鄉荒地變綠金！建築工人黃浤展3年前開墾谷關台電巷內的一淨土，
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，開始栽種有機蔬菜，並取得合法認證，今年五月即將度過轉型期，號稱是台八線上難得唯一合法的有機蔬菜園區，也被譽為是台八線上最美麗的綠金。三年前，還從事建築工程的黃浤展，每天早餐控肉飯、中餐滷肉飯、晚餐更是大魚大肉，一次健康檢查，發現自己體脂肪與血脂過高，居然濃到抽不出血，而且同在工地的夥伴才43歲就中風，他才驚覺，這樣的生活太不健康。由於太太是谷關人，黃浤展在妻子協助下，在谷關租地當農夫、種蔬菜，不僅告別工地生活，還從肉食主義變成茹素者，他說「我種的蔬菜一定要全部有機，沒有一絲農藥。」就算要花大錢檢驗、認證，也堅持要走有機之路。因為沒有行銷管道，第一年，他將收成賣到行口，市價150元的蔬菜，竟只收55元，他氣憤地說，簡直是「吃人夠夠」，賣不掉的蔬菜，寧願送到寺廟做功德；第二年四季豆、羅蔓和高麗菜遭椿象蟲害，蔬菜收成差；去年則是氣候異常，直至5月才有雨水，連終年不乾涸的馬崙山泉竟也缺水。「徹底破除農藥的危害」黃浤展這個信念獲得有機商店的信賴，目前除在御賞屋銷售外，包括裕毛屋、里仁和部分有機商店均有販售。種植有機蔬菜三年，黃浤展說，只賺到「好山好水好不無聊」，勉強圖個三餐餬口，但每每看見主顧客「喀嚓」咬下一口清脆甘甜的高麗菜，露出滿意笑容，便是他最大的安慰。(中時即時)，