坪林區農會茶油麵線。（新北市農業局提供）
年節將至，
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，坪林區農會結合新北市特色農產包種茶油、山藥麵線、茶香麵線，
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，推出「三好禮」伴手禮組合。溫和不燥熱的茶油，
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，配上加入包種茶或山藥的麵線，
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，不論做成熱呼呼的湯麵、乾拌麵還是涼麵皆適宜，
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，受到大小朋友們喜愛。此外，
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，坪林區農會家政班擅長茶葉料理的翁玉蘭，
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，特別推薦一道簡單的料理，
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，讓民眾可以在家裡自己動手做。坪林區農會調查市場消費者的喜好，以具坪林特色的代表產品，結合包種茶油、山藥麵線與包種茶香麵線的特色農產品，推出「三好禮」組合，101年榮獲行政院農業委員會「台灣農業十大伴手禮」。去年更從新北市371件產品中脫穎而出，入選「2016新北好禮」。不僅好吃、更有濃濃的地方特色。坪林區農會總幹事林文恭表示，茶油是公認的優質植物油，單元不飽和脂肪酸達90%，因性屬溫和，產婦做月子、熱炒、燉煮食物、空腹飲用、拌麵都適合。因產量稀少、兼具養生，早期常帶著茶油作為探望長輩的賀禮，既有面子也代表著深深祝福。近來食安議題備受重視，消費者對於「吃」的品質要求越來越高，農會自製的包種茶油，選用安全茶樹種籽壓榨，每天新鮮現榨，無任何添加物。而麵線採用比較費工的製麵方法，經低温長時間乾燥，麵條Q韌有彈性，品質掛保證。坪林區農會家政班擅長茶葉料理的翁玉蘭，特別推薦一道簡單的料理，讓民眾可以在家裡自己動手做。只要水煮開後放入麵線煮3分鐘即可撈起，將煮好的麵線及川燙過蔬菜，淋上包種茶油，再依自己口味喜好加些許蔥蒜及醬油，拌勻後散發淡淡清香，簡單的一碗就是人間美味，不用大魚大肉，就可以讓人滿足。(中時電子報)
坪林區農會茶油麵線。（新北市農業局提供），