金門縣農會理事長蔡水游指出，
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，金門在1999年首次發生口蹄疫，
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，僅管制偶蹄類動物及其生鮮產品，
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，但相關加工產品仍可銷台，
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，此次卻全部不准，
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，拿比對待敵人更嚴厲的標準來對待自己人，
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，「中央官員腦袋是否都裝屎？」蔡水游和牛肉乾業者表示，
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，金門牛肉乾年產值逾5億元，牛肉乾須以高達160度加工，但口蹄疫病毒加熱逾85度即會殺死，中央官員一紙莫名其妙的禁令，扼殺地方主要伴手禮的生機。另在疫情防堵部分，金門縣政府已成立「因應動物疫病災害緊急應變中心」，並通報中央指派專家跨海協助疫情調查，目前已完成4家相關養牛場的採血和訪視作業，許姓養牛場的175頭牛將於日內全數撲殺。，