「？？達人手感烘焙」暗藏人工香精案愈演愈烈！台北地檢署昨日前往？？達人的中央廚房與香料供應廠商查扣進出貨資料，
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，全力偵辦詐欺罪嫌。？？達人董事長徐洵平則指前董事長莊鴻銘隱瞞人工香精，
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，如果知道就不會投資，
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，「我們也是受害者」。他一舉控告莊詐欺、背信。
北檢偵辦？？達人案成功查扣70餘款麵包配方，
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，發現其中20餘款麵包都添加人工香精。
為釐清？？達人麵包製作流程，
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，檢警一連3天展開偵查作為，
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，昨前往新北市五股區的中央廚房、台南市孝青食品查扣進出貨帳冊。檢警指出，
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，人證物證都指向麵包內含人工香料，
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，下一步將釐清不添加香料等廣告文案出自誰手、有無惡意欺瞞消費者。
檢警指出，
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，？？達人使用的香精均符合食品衛生法規定，屬於食品級合法添加物。全案關鍵在於？？達人是否明知添加人工添加物，卻對外宣稱全天然食材。
而一手研發麵包配方的前董事長莊鴻銘在前晚到案已坦承，文案皆由他審核，檢警將持續約談行銷人員到案。單純投資的股東因未參與實際經營，尚無約談計畫。
另方面，本月19日甫接任？？達人董事長的徐洵平昨日下午到北檢控告莊鴻銘涉嫌詐欺、背信。他說，他與消費者一樣，覺得？？達人麵包好吃、很Q、很香又標榜天然酵母才出錢投資，他也是受害者，若知有人工香精就不會投資。對於補償消費者一事，他會負起全責。
徐洵平也指控，董事會因為發現莊鴻銘以人頭在外成立公司，承接？？達人清潔、洗衣業務，導致費用從每月10餘萬元暴增至200多萬元，於是才決定撤換莊，由他接任。徐懷疑莊涉嫌利益輸送，昨日一併控告背信罪。
徐家委任律師宋忠興表示，徐洵平親友去年3月向莊鴻銘買下？？達人6成股份，莊仍持股4成。莊說麵包技術屬商業機密「不能碰」，從未告知人工香精一事，直到事件爆發，徐洵平才知情。又因莊避不見面，才讓公司在第一時間因錯誤資訊應對失據。，