果肉柔軟且汁多甜美的水蜜桃，
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，是許多人夏季喜愛的水果，
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，但其果皮上的細毛易引發過敏反應，
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，為解決此問題，
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，農試所經多年研究，
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，成功育成新品種台農6號「甜心」，
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，其果皮光滑無絨毛，
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，且能在中部以北的平地栽培，目前已進行授權栽種。農試所表示，水蜜桃果皮上的細毛因口感不佳，在食用時必須去除，且絨毛會導致部分過敏者感覺皮膚搔癢、紅腫，導致部分民眾不敢購買，目前世界桃果消費趨勢偏向於購買沒有毛的桃子，使得美國玫瑰桃栽種面積快速增加，已經超過有毛的桃子。配合市場消費需求，農試所近幾年積極培育果皮光滑的無絨毛水蜜桃，農試所說，透過雜交育種方式，克服玫瑰桃容易裂果及冬季休眠需要低溫的問題，成功培育出台農6號「甜心」，其果肉呈黃色，開花期較早，在7分熟時已有甜味，甜度比一般玫瑰桃高出許多。，