時論-封殺金門牛肉乾 防疫過頭

金門牛隻發現A型口蹄疫的感染,

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,並證實與中國大陸最近發生的A型口蹄疫病毒有99.9%的相似性,

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,很明顯的,

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,病毒是來自大陸地區。這次金門A型口蹄疫是由基層防疫人員監測發現的,

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,應給予防疫人員肯定。但據說在3月底金門牛隻就疑似有感染口蹄疫的檢測結果,

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,為何經過1個多月的時間,

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,在5月8日才正式發布,

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,因此在這段期間,

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,金門的生鮮牛肉還繼續銷售到台灣,有無把A型口蹄疫病毒帶進台灣來,實在令人擔憂。大陸在2009年以來,A型口蹄疫的疫情經常發生,從中部蔓延到廣東沿海接近金門地區,為何防疫單位沒有及時對金門的養牛養豬戶發出警訊,這又重蹈了在2014年H5N8禽流感在歐亞大流行時的前例;中央防疫單位,也未及時對養禽業者發出警訊,導致今年年初發生H5N8禽流感後,已將近5個多月的時間,禽流感的疫情還在延燒。金門牛隻證實有A型口蹄疫的感染,已撲殺銷毀約200頭牛隻,防疫單位並以最嚴格的措施,禁止金門的生鮮牛肉及牛肉乾銷售台灣,禁令一出,禁止牛肉乾銷售台灣,引起金門養牛業者的強烈抗議。其實牛肉乾係經高溫烹煮及淹漬後,不可能再帶有口蹄疫病毒,這樣嚴格的禁令是有待商榷的。反觀台灣是口蹄疫疫區,但煮熟加工後的豬肉產品,還可以外銷日本及其他亞洲國家。因為生鮮牛肉及牛肉乾銷台的禁令,等於斷絕了金門養牛業者生機,因此禁止金門牛肉乾銷售台灣的政策,是否該重新檢討。口蹄疫病毒在牛隻體內的潛伏感染的時間,可長達2至3年之久,如果病毒擴散出去,要靠檢測清除有被感染的牛群,是非常困難的,防疫人員必須要做全面的採樣,採取喉頭液時,必須以Probang採集到氣管的上皮細胞,供做病毒核酸的檢驗,才能有效的檢測到潛伏的病毒。因此防疫單位目前最緊急重要的工作,應在短時間內將金門所有的養牛養豬場做逐場的檢測,陽性場要立即撲殺,以杜絕病毒的繼續擴散,而陰性場則應做好消毒及自衛的防疫措施,等待2至3個月後,再做全面的檢測,如未再有陽性的牛場或豬場出現時,則可解除禁令,恢復往常的產銷運作。防疫單位更應追查A型口蹄疫病毒是如何由大陸傳到金門,而金門養殖業者也應記取1999年金門爆發口蹄疫的教訓,對緊臨大陸的家畜及動物傳染病的疫情,要有及時的資訊,並做好妥善防患措施。另外因為口蹄疫病毒可藉空氣傳染,牧場工作人員的鼻腔,可能會有口蹄疫病毒的藏匿,所以在這段期間,應加強宣導由金門來台旅客,特別在牛場或豬場的工作人員,到台灣後,在1周內不可接觸到台灣的養豬或養牛場,以防把A型口蹄疫病毒,藉著旅客的鼻液散播到豬場或牛場。同時也應加強監測台灣養豬養牛場,以便了解A型口蹄疫病毒是否已經侵台。(作者為台灣大學獸醫專業學院名譽教授),

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