香港福臨門有香港富豪食堂之稱，
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，更連續4年被評為亞洲50最佳餐廳，
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，主廚張德強今起到28日至台北文華東方酒店客座，
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，不用出國就可以品味經典。香港福臨門是許多上流名人最愛的的粵菜酒家，
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，創立於1948年，
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，在二戰時期百廢待興的時候，
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，是許多大戶人家口耳相傳最佳宴客場所，
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，隨著時光流轉，
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，現在仍是許多老饕的最愛，從2013年至今入選亞洲最佳50餐廳。有富豪食堂之稱的福臨門，在台灣也吃得到，台北文華東方酒店從今天開始到28日，邀請福臨門主廚張德強客座獻藝，帶來經典菜色蛋白琵琶宴、豉椒炒龍蝦球、花雕?雞等，讓台灣饕客不用出國，也可以品嚐美食。張德強說，粵菜精隨在於鮮，強調「不時不食」，因此做好菜的首要條件就是用新鮮及時令食材，否則就是巧婦難為無米之炊，另外，最重要的靈魂「上湯」更是重要，必須色澤深黃見底，但不帶一滴油脂。香港福臨門極品經典粵菜饗宴從今天開始到28日，6道午間套餐每客新台幣3888元起，8道晚間套餐，每套5160元起，皆需另加10%服務費，目前訂位已達9成。1050525(中央社)，