台灣青梅產量豐富,
,當季新鮮生產的梅子,
,營養價值豐富,
,含鈣、鎂、鐵、鉀、鈉礦物質、有機酸、胺基酸等營養,
,特別是有機酸和鈣結合之後,
,更有利於人體吸收。蔡玉思表示,
,梅子可以刺激腸道蠕動,
,並增加唾液分泌,適量食用可促進食慾,幫助消化。,
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