賢庵國小學童種植地瓜，
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，今天分享豐收的喜悅。（李金生攝）
李恩（左）、洪晟瑋（右）和王朝頡（中）當選年度「地瓜大王」。（李金生攝）
小朋友削地瓜皮，
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，認真模樣讓家長看了好開心。（李金生攝）
小朋友銼地瓜簽，
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，體驗食物來之不易的過程。（李金生攝）
賢小愛心社長戴德炎（左）示範地瓜簽曝曬方法。（李金生攝）
賢小教務主任許雪芳（左）說明金門古早味「地瓜簽」的來源。（李金生攝）
快樂的點心時間來到，
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，小朋友開心吃自己種的薯條。（李金生攝）
香味四溢的薯條，
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，小朋友開心大口吃。（李金生攝）
番薯是金門早期居民的主食，
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，賢庵國小40餘位小朋友透過食農教育，
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，攜手在校門口的生態園區耕耘栽培，
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，今（17）日採收分享豐收的喜悅，
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，也體驗先民在惡劣環境中打拚，一代代繁衍下去的番薯精神。這是賢庵國小食農教育課程，繼種植高粱、小麥之後，在開心農場的大地教學新體驗。去年9月16日，由2年級楊玲老師、陳君綺老師帶領小朋友種下地瓜苗，因為氣候的關係，地瓜長得比預期要慢。小小農夫們透過親手植苗與除草，了解氣候變遷對農作物的影響，也在觀察食物來之不易的過程中，培養知福、惜福的感恩心情。今天在學校愛心社長戴德炎、副社長洪雅欣與愛心媽媽的指導下，小朋友們拿起小鋤頭掘地瓜，興高采烈比起誰種的地瓜大，最後選出李恩、洪晟瑋、王朝頡等3位「地瓜大王」。學務主任許雪芳還邀請社區阿嬤指導小朋友們削皮、銼簽和曝曬地瓜，只見大家拿起銅銼，將地瓜簽1條條的銼入桶子內，「番薯囝仔」的認真模樣讓家長看了好開心。最後，讓人期待的點心時間來到，廚房阿姨用推車送來一盤盤的炸薯條，四溢的香味讓小朋友們垂涎三尺，拿起竹簽仔卡滋卡滋大口吃，大家都說自己種的地瓜最甜最好吃，比麥當勞還要可口。(中時即時)，