「我要回去立刻跟加州的朋友說：你們吃的都不是真正的中國菜、台灣菜，
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，到台北才感受到亞洲美食的真正味道。」美國美食作家Andrea Rademan啃著刈包感動地說。
我們習以為常的街坊小吃、家常風味，
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，對外國美食記者來說，
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，竟然是一次又一次的飲食震撼，
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，「我真懊惱我遲遲到現在才造訪台北，
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，台北實在太好吃了。」英國美食記者Marlena Holly Spieler滿足的說。
■不同餐桌 認識台北
應台北市政府商業處的邀請，6名分別來自法國、英國、美國、新加坡、西班牙的美食記者，在短短4天裡體驗台北的美食文化，體驗了夜市小吃、傳統台菜、精緻素食、高檔海鮮，在不同的餐桌上看見台北美食豐富的面向。
來台北多次的新加坡海峽時報馮瑋雯說：「儘管來台北很多次，但每次的重點都是吃，台北真的好好吃，這次最多的感動，是台北庶民風味，像『My灶』的菜色，就讓我感受到台灣老媽媽的風味，而路邊的熱炒攤更令我窺見台北人吃飯的熱情。」
■市場裡尋寶 如進大觀園
為了感受台北食材的風貌，外國媒體記者特別走訪了南門市場，一進市場就如同進入食材大觀園，對於眼前的臘腸、火腿、臭豆腐、年糕一一品頭論足。法國記者Gilles Brochard說：「愛吃的人很難抗拒市場，南門市場可以看到中國北方和江浙一帶的食材，相當有意思，而且一路可以吃到好多零食、甜點，讓人很興奮。」
逛到合興糕糰店時，看到跟頭一樣大的母子壽桃，外國記者紛紛被巨大的外型吸引，老闆娘特別解釋大壽桃裡還包著12個小壽桃，圍觀的外國人直呼不可思議，Marlena笑著說：「壽桃的概念比籠統的生日蛋糕還有意思。」
■水果攤多樣 海鮮區活跳跳
熟食攤之外，外國記者流連最久的就屬水果攤，眼神像小朋友一樣想知道火龍果、釋迦、蓮霧等熱帶水果的英文名字與風味，Andrea說：「台灣人好幸福，可以吃到那麼豐富的水果，在加州逛超市，水果看來看去就是那幾樣。」
市場裡的海鮮區亦是外國記者的考察焦點，當看到活跳跳的蝦子、眼神兇狠的螃蟹，Marlena好生羨慕，她表示，在英國很難看到活生生的海鮮，買到的海鮮多半是冷凍的，台灣的菜市場讓她理解到菜餚裡鮮味的來源。，