新品種台農三號玫瑰紅荔枝底部有一條「拉鍊」，
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，順著拉鍊往外按壓，
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，輕輕一剝，
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，荔枝外皮就能脫落，
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，完全不沾手，
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，昨天農委會擺攤吸引兩百位民眾試吃，不但果實飽滿，新鮮的剝荔枝方式，讓人覺得好吃又好玩。
被稱為「拉鍊荔枝」的玫瑰紅荔枝，從民國七十五年育種，四年前才由農委會農業試驗所交給農民栽種，目前拉鍊荔枝果園在嘉義縣竹崎鄉最多，全台大約栽種廿餘公頃，市面上還買不到，只能向農會或直接跟農民買，一台斤要價一百五十元。
農委會農試所助理研究員江秀娥指出，農民對於拉鍊荔枝上市與否還在觀望，先擺攤讓民眾試吃後填寫問卷，把意見帶回做為未來荔枝研發與改進依據。
江秀娥說，拉鍊荔枝有鮮豔紅潤的外皮，帶有玫瑰香氣，每顆約卅克，比起「黑葉荔枝」的廿五克還大一些，今年六月才剛出產，底部有著比其他種荔枝還明顯的「拉鍊」，也就是縫合線，食用者輕鬆剝開不黏手，十八日拉鍊荔枝將在竹崎農會舉辦新品種發表。，