黑輪驗出毒澱粉 桃縣開罰

     桃園縣衛生局一日針對無法提供合法檢驗證明的澱粉業者、攤商抽驗,

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,二日化驗結果,

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,桃園火車站前一家小吃店的「黑輪」被驗出含順丁烯二酸九十八.九ppm;衛生局追查到中盤食材供應商,

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,查扣澱粉原料一三○公斤與黑輪等成品二八五公斤。
     一日全國大稽查,

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,桃縣衛生局兵分四十多路檢查中、下游澱粉業者是否提出安全檢驗證明或具結書。衛生局當場採樣化驗十一件產品,

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,昨報告出爐,

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,桃園火車站前一家賣麵食的小吃店,

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,其加熱「黑輪」被驗出毒澱粉成分,立即停止販售,並依食品衛生管理法開罰。
     衛生局循線找到中盤供應商、位於桃園市北新路的「三龍魚丸食品業」,業者販售製成的黑輪、甜不辣與魚丸給下游攤販加熱料理,衛生局封存澱粉原料一三○公斤與黑輪等成品二八五公斤,同樣依法開單裁罰。
     根據業者說法,衛生局再追查到上游工廠有台北、高雄兩家,已轉交當地衛生局調查。衛生局主任秘書楊文志說,將傳喚小吃店與中盤供應商說明,酌情裁處,釐清業者是否知情、故意不提供檢驗證明,罰金為三至十五萬元。
     昨衛生局又兵分十九路,出勤逾百人次進行菜市場、一般商家、連鎖超商、百貨美食街及大賣場共查核五百家次。衛生局表示,目前未能檢具安全證明文件的店家約五%,顯見經持續輔導,大多業者能配合,累計已發出超過兩千張「三安標章」。,

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