「毒澱粉」風波暫時平息,
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,即日起店家可不必張貼原料安全具結證明。北市議員應曉薇和衛生局廿一日至萬華區關心小吃業者時,
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,商家都大吐苦水,
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,指生意至少掉了三分之二,
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,原本用餐時間該是人最多的時候,
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,現在多剩老顧客在捧場。
位於三水街上的「蘇家肉圓油粿」,
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,開業已六十七年。第二代老闆蘇朝樹表示,
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,原本每天至少可賣三百顆肉圓,
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,發生毒澱粉事件後,
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,降低至日賣一百顆,只剩老主顧上門,情況比發生口蹄疫時還慘,用芋頭、米粉製作的芋頭油粿也「遭殃」。他感嘆,不知道要過多久生意才能恢復。
廣州街上的「新竹肉圓」,生意同樣大受影響,從日賣五、六百顆降低至一百多顆。
第三代老闆陳明源說,招牌的紅糟肉圓外皮是用五穀米、地瓜粉做成,過去每天清晨四、五點就開始做,後來生意變差他也跟著晚點開工。店門口的安全具結證明還貼著,他評估,大概還要半年,生意才會恢復。
衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示,六月起就沒有再檢出含順丁烯二酸的違規食品,顯然源頭問題已被阻斷。廿日起,不強制賣澱粉類產品的店家張貼安全具結證明。她也說,北市已稽查超過三二○○家業者,有廿三家無法提供安全證明,都輔導改善,衛生局也會持續抽驗產品。,