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首創跨界食尚指標 「五新」諾富特隆重登場

華航諾富特飯點行政總主廚魯志忠打造全新的「品坊西餐廳」,

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,導入新鮮市集概念,

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,霸氣供應頂級海陸Buffet。(陳麒全攝)

受過藍帶訓練的華航諾富特飯點行政點心副主廚何文正在記者會現場表演大秀火焰碳烤麻糬,

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,讓人目不轉睛。(陳麒全攝)

華航諾富特飯店總經理韓耕瑞表示,

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,法國雅高集團以市集方式呈現食材自然新鮮,

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,以互動廚房概念貼近顧客需求。(陳麒全攝)

華航諾富特飯店總經理韓耕(左起)、桃園市長鄭文燦與Nespresso台灣事業部總監朴成鎔共同為全新的華航諾富特品坊西餐廳主持開幕。(陳麒全攝)

華航諾富特飯店全新的「Deli法式烘焙坊」獨家與Nespresso攜手合作,

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,以簡約線條開放式空間,

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,將法式甜品與香醇咖啡巧妙結合 。(諾富特提供)

「諾富特花園」為日本北國祭推出經典甜品之一,

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,包括日本祭典常見的法式棉花糖、繽紛馬卡龍、口感紮實的瑪德蓮。(諾富特提供)

台北華航諾富特飯店秉持不斷創新理念及融入法國雅高酒店集團旗下Novotel品牌精神,以活潑時尚制服秀詮釋出「新品牌」、「新服務」、「新美食」、「新品坊」、「新Deli」的五新概念,這一場跨界食尚指標秀將充分展現出華航諾富特飯店在餐飲及服務上用心,不論是在新品坊,導入新鮮市集概念,還是結合Nespresso-Deli法式烘培坊,亦或是親切穿著俏麗制服工作人員,讓您從踏入飯店大門時,就能明顯感受全新的諾富特。華航諾富特飯店總經理韓耕瑞表示,自2016年起,法國雅高集團將Novotel品牌定義為年輕、活力、時尚象徵,因此從對外Logo、制服等品牌形象產品,都採用亮麗時尚色系;而向來是諾富特飯店餐飲指標-品坊西餐廳也予以全面更裝,以市集方式呈現食材自然新鮮,以互動廚房概念貼近顧客需求;而「Deli法式烘焙坊」獨家與Nespresso攜手合作,以簡約線條開放式空間,將法式甜品與香醇咖啡巧妙結合。桃園市長鄭文燦說,華航諾富特飯店的「品坊西餐廳」重新開張,結合「Deli法式烘焙坊」及「Nespresso咖啡」,利用新鮮食材推出特色日式料理,而用餐環境也很流行別緻,具有豐富魅力,相信可成諾富特飯店特色餐廳,也能吸引旅客留宿,成為桃園城市亮點。Nespresso台灣事業部總監朴成鎔表示,Nespresso精心挑選全世界品質前1-2%的咖啡豆,協以完美工藝科技,打造和諧芳香。此次合作是頂級飯店集團與高品質咖啡品牌融合的創舉,特地推出Novotel與華航兩款咖啡雞尾酒特調,不含酒精。未來不僅僅可以在家中享受高品質咖啡,更可以於華航諾富特滿足隨時隨地都渴望來一杯咖啡的心情,為旅行與出差的咖啡愛好者帶來不分時地無與倫比的絕佳咖啡體驗。(中時),

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租稅負擔率超低 危及財政健全

     為配合經濟與產業發展需求,

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,政府長期提供產業租稅優惠。經濟危機爆發時,

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,更以減稅措施來救經濟,

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,使得我國租稅負擔率遠低於其他國際主要國家,

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,營業稅、營所稅率等都是全球最低。去年台灣租稅負擔率僅十二.八%,

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,稅收成長遲滯不前,

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,已危及國家財政健全。
     財政部統計處處長葉滿足表示,

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,民國七十九年時,

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,我國租稅負擔率還高達二○%,與OECD成員國相當,但後來就一路下滑。
     九十七年下半年因爆發金融海嘯,政府九十八年陸續調降綜所稅、九十九年大降遺產稅、綜所稅及營所稅,可謂是「全民大減稅」,導致稅收銳減一千六百億元。使九十九年租稅負擔率降到十二%,幾乎是世界最低水準。
     葉滿足感嘆地說,稅收占政府歲入的七成,「稅收這麼少,能做什麼建設?」再加上舉債瀕臨上限,難怪主計總處要求各部會要縮減預算支出,必須節衣縮食,看看能不能多擠一點錢出來用於資本支出。
     葉滿足表示,政府收入很難大幅成長,但即使不增加人力,公部門人事費用等基本支出仍會持續膨脹。若明年預算成長率減少八個百分點,就大約要減少一千五百億元左右,對各部會來說也是個大難題。
     隨著經濟成長,稅收也應該同步成長。九十一年至九十六年經濟成長平均增幅為五.二%,同期稅收平均年成長五.五%。但九十七年至一○一年間,經濟成長率平均增幅達三.七%,稅收平均每年卻僅成長○.七%。
     財政部高層說,影響稅收表現的因素很多,但減稅減過頭「大家都有感覺」。過去總以「把餅做大後,稅收就能彌補回來」。但最後事實證明,稅收並沒有補上來,但稅卻是一減就無法回頭。
     財政部高層表示,促進投資不是減稅、獎勵就有效。現在只能希望促產條例落日後,營所稅稅收能夠恢復一些。景氣如果好轉,也有機會讓稅收再增加一些。,

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試車報告-試駕SUBARU Forester 2.0XT Premium 流暢有勁 造型帥美

     全新速霸陸Forester外觀變化頗大,

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,包含家族化六角形水箱罩、頭燈組、尾燈組和車身線條雖改得更顯動感卻不失穩重,

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,也挺耐看。這次試駕作為該車系旗艦之Forester 2.0XT更在前保桿增添狹長型進氣口,

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,搭配霧燈組益顯個性霸氣;內裝做了大幅更動,

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,由於軸距拉長使整體空間更為寬敞,

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,如雙前座左右寬度即拉大了10mm,

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,駕駛座亦拉高32mm以提升更佳視野,

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,尤其後座腿部空間更大幅拉大23mm。至於電動開啟式尾門,

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,毫無疑問,

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,除讓車主備覺方便,當然也多了進口高級車的尊榮感。
     動力搭載速霸陸獨門2.0升水平對臥渦輪增壓引擎搭配CVT無段變速箱,最大馬力和扭力值各高達240匹及35.7公斤米,整體加速性流暢有勁又滑順,速霸陸畢竟有其科技優勢,此車還內建獨家X-Mode和SI-DRIVE系統,除能自動調整4輪扭力分配,後者還能任憑車主選擇智慧(Inteligent)、運動(Sports)和高性能(Sports Sharp)等3種動力輸出模式,以此車的跨界休旅特質卻也還是能兼容該有的駕駛樂趣。,

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小怡醒了 老父喜極而泣

屏市復興國小五年級女童「小怡」,

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,2個月前無故在家昏迷,

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,送醫急救指數僅剩4,

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,醫生診斷疑似腦中風,

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,但幾日前奇蹟甦醒喊著「爸爸,

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,我要回家」,

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,高齡70歲父親乍聞喜極而泣,

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,承諾她只要好好復健,

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,馬上就能回家。「以為這輩子再也盼不到她醒來的一天」邱父哽咽說,

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,因老來得女特別珍惜和女兒相處時光,每日親自接送上放學,未料今年二月,小女在家無故昏迷,醫師診斷是小腦出血緊急開刀治療,雖救回一命,但當時主治醫師表示,類似病患開刀後很少會醒。邱父沒有放棄任何希望,同學紛紛寫卡片祝福,學校老師、校長更多次到院加油打氣並集資捐款協助,如今終於盼到好消息;邱父說,當天一如往常在醫院照顧小怡,突然聽到她開口叫爸爸,以為聽錯還把耳朵靠近,沒想到真的是她女兒聲音,真的非常開心。邱父說,對於病變過程她似乎不太清楚,只知道自己生病急著想要回家,現在積極陪女兒復健,承諾數月後身體許可就要帶她回家,邱父也向各界關心「小怡」狀況友人道謝,坦言是大家陪伴他們走過最艱難時刻,如今盼到希望到來了。,

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向「披頭四」致敬 紀錄片英國首映紅毯將直播

「披頭四」紀錄片《一週八天的歲月:披頭時代》將在英國展開全球首映。(車庫提供)

搖滾樂團的頂點、天團中的天團「披頭四」紀錄片《一週八天的歲月:披頭時代》將在英國展開全球首映。為了向世界上最偉大的搖滾樂團致敬,

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,首映會將盛大舉辦紅毯儀式,

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,廣邀樂壇與各界名人共襄盛舉。無法親臨倫敦現場的樂迷也別氣餒,

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,主辦單位宣布紅毯首映將全程透過Facebook直播。《一週八天的歲月:披頭時代》將公開多段披頭四未曾曝光的演唱會、後台實景、訪談現場等珍貴畫面。網路宣傳亦提前公開驚喜,

FB直播

,今日披頭四官方粉絲頁率先披露披頭四1964年2月7日首次到達美國時,

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,在水洩不通的接機人潮中舉辦的首場記者會影片(影片請看連結)。

影片連結
四名團員當年羞澀的模樣,

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,以及逗趣搞笑的迷人魅力,

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,讓人想起了「披頭熱」的黃金年代。粉絲頁也公開了英國知名喜劇演員艾迪伊札德(Eddie Izzard)的獨家專訪,娓娓道來披頭四魅力難擋的原因,精準分析各個團員是如何以獨特的方式在全球獨領風騷。艾比路現場的訪談直播將於英國時間9月14日中午12點(台灣時間9月14日晚間7點)舉行,披頭四成員保羅麥卡尼、林哥史達以及導演朗霍華將會在傳奇的艾比路錄音室接受15分鐘的特別訪問,全球將同步直播。另外英國時間9月15日下午4點(台灣時間9月15日晚間11點)於英國倫敦西區的萊斯特廣場舉辦的紅毯首映會。(中時),

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刑事局幹員中國查案未報備 遭記過處分

刑事警察局國際刑警科偵查正陽明章,

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,7月在未報備情形下,

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,和線民見面追查毒品案,

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,被中國公安誤認與詐騙集團有關,

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,在中國待了25天,

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,前天順利返台,

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,刑事局依規定記小過處分。(翻攝圖片)中央社記者朱則瑋傳真 105年8月19日

刑事警察局國際刑警科偵查正陽明章,

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,上月在未報備情形下,和線民見面追查毒品案,被中國公安誤認與詐騙集團有關,在中國待了25天,前天順利返台,刑事局依規定記小過處分。陽明章7月23日請假前往香港,準備和線民碰面,追查毒品案,但線民人在深圳,陽明章在未報備情形下,便擅自前往當地和線民碰面,被中國公安誤認與詐騙集團有關,前往他所住的飯店,把人帶回警局調查。刑事局得知此事,趕緊和中國方面聯繫,確認陽明章是為了辦案,而非詐騙集團成員,在中國待了25天後,前天順利返台。刑事局表示,陽明章在中國期間,可以和家人通話、視訊,行動也算自由,並非遭逮捕,只是中國公安處理相關公文耗時較久,他待了25天才順利返台。刑事局說,雖然陽明章工作精神值得肯定,但未經報准擅自前往中國,已違反相關規定。陽明章說,自己是為了避免遭不必要誤解,親自前往浙江省舟山市普陀區分局協助當地警方偵辦,期間獲得相當禮遇,確認他與詐騙案無關後,就順利搭機返台。1050819(中央社),

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名廚後繼有人!漢來名人坊「宋仲基」上菜

漢來「宋仲基」上菜,

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,29歲張華健是名人坊富哥旗下第一弟子。(業者提供)

名人坊-花雕石烤鱸鰻球。(業者提供)

名人坊八寶鴨。(業者提供)

名人坊-花雕石烤鱸鰻球。(業者提供)

名人坊-香檳橙酒焗鱸鰻。(業者提供)

名廚後繼有人!米其林二星餐廳名廚鄭錦富「富哥」的手藝,

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,在港台兩地已是有目共睹,

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,尤其是香港政商名人,

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,只要想打牙祭、宴賓客,

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,就會想到去名人坊,

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,富哥一出手總讓主人面子十足、賓主盡歡。但隨著名人坊到台灣展店;富哥又經常必須代表香港赴美加宣揚粵菜,

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,名人坊站爐頭的重責大任就必須由可信任的廚師接手,

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,而在富哥心目中,能夠得到他真傳達90%的,就屬張華健師傅了。今年才29歲的華健師傅,被譽為廚師界的「宋仲基」!在富哥門下已有6年時間,目前幾乎可以算是名人坊富哥旗下第一弟子了。富哥說,華健師傅是個會用腦子作菜的人,尤其是當作菜過程遇到困難和瓶頸的時候,他總會自己想辦法,不會等在那兒讓師父給答案。富哥說,有一次香港富商李澤楷到名人坊用餐,他特別買來一隻品相極好的活響螺,處理好的響螺面積大如臉盆,必須在客人桌邊料理、即時上桌才能吃到最完美的味道。可是,這麼大的響螺根本沒有鍋皿可以在桌邊料理,華健師傅就想到把店裡最大的砂鍋找出來,立刻就解決了這個難題。富哥說,很多師傅在別的餐廳已經做到大廚、二廚,可是到了名人坊,他也只能打個30分!「因為很多師傅都只是把事情做完;並沒有把事情做好。」富哥對門下的廚師唯一的要求就是「把事情做好!」而張華健就是能夠做到他的要求,並且舉一反三的認真天才型廚師。這次富哥到高雄漢來名人坊駐店期間,就特別把華健師傅一起帶來,師徒倆聯手上菜,端出富哥的「壓箱寶」~八寶鴨和三道鱸鰻料理。這一道 [富哥秘制八寶鴨 $1,380],是一道經富哥改良後的經典料理。八寶鴨是上海傳統名菜,因為工序複雜因此幾乎瀕臨失傳!料理前鴨身必須整隻去骨,過程中不能破壞鴨皮,同時要留住適量的鴨肉,要塞進鴨肚子裡的干貝、蓮子、栗子、銀杏、薏仁、金華火腿粒、鹹蛋黃和香菇先與糯米一起炒香再塞入鴨腹,縫口油炸定型處理,整隻鴨子先炸再蒸,料理的工序繁複,整道料理足足需要花上4小時才能完成,是一道道地的功夫菜。香氣四溢的八寶鴨上桌有專人服務分切,鴨腹中的糯米與八寶食料充分吸收鴨肉湯汁,味道完全融合,入口則可嘗到綿、Q的豐富層次感,風味鹹香細緻,其可口美妙的滋味,絕對讓您不想開口,就怕餘香從唇齒流失。此次隨同富哥前來漢來名人坊的張華健師傅,一到高雄就特別走訪了一趟菜市場,發現台灣人喜愛的特色食材「鱸鰻」不僅肉質有彈性,光滑外皮底下還富含豐富的膠質,乾煎、清蒸或油炸都非常適合,因此以粵式烹飪手藝為台灣的饕客帶來鱸鰻三吃。[花雕石烤鱸鰻球 $680]是由華健師傅為台灣消費者帶來的創意之作,以「桑拿料理」呈現,在燒熱至300℃以上的黑卵石上放上切片鱸鰻,同時淋上花雕酒,剎那間蒸氣和酒香四溢,彷彿在幫鱸鰻做桑拿浴一樣,華健師傅說,這種做法能保持鱸鰻的鮮甜原味,又有酒香陪襯,在桌上料理時也能吸引賓客目光。對於各種食材的運用相當熟悉的華健師傅,選用了有「東方的橄欖油」稱號的苦茶油乾煎鱸鰻,做出[苦茶煎鱸鰻 $360],苦茶油特殊的香氣附著於鰻魚肉上,肉質Q彈,不需多餘的調味,就鮮甜好吃。富哥說,名人坊經典名菜「香脆咕嚕伊比利豬」,之前在香港被譽為全香港最好吃的咕嚕肉,而華健師傅則以這道菜為原型,發想出[香檳橙酒焗鱸鰻 $680],以君度酒、橙汁、檸檬汁調製出酸甜帶有果香的醬汁,與炸的酥脆的鱸鰻巧妙融合,更襯托出口感,增添層次。富哥與華健師傅師徒倆聯手為台灣的消費者帶來了經典老菜色及台灣首見創意料理,足見富哥對饕客的用心。(中時),

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颱風接近逢大潮 北部沿岸防海水倒灌

中颱馬勒卡今晚起影響台灣,

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,中央氣象局今天說,

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,馬勒卡暴風圈將在明天清晨接觸宜花陸地,

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,適逢大潮,

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,北部沿岸嚴防海水倒灌。另外,

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,明天台東有機會出現焚風,

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,高溫會達36度。根據中央氣象局最新資料,

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,今天晚間6時,

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,第16號颱風馬勒卡位在恆春半島300公里海面上,正以每小時19公里速度,向北北西轉北移動,東半部、北北基、桃竹苗和台中都納警戒。中央氣象局簡任技正伍婉華說,中颱馬勒卡暴風圈將在明天清晨接觸花東陸地,明天一整天都會有風雨,另外,由於適逢大潮,明天上午11時和晚間11時北部沿岸都達到暴潮警戒,提醒淡水河口和沿岸地區民眾留意淹水可能性。伍婉華補充,受背風沉降影響,明天台東有機會出現焚風,高溫會達攝氏36度。她表示,馬勒卡颱風未來將沿著太平洋高壓邊緣北轉,如果路徑不變,18日清晨台灣本島就會脫離暴風圈,上午有機會解除警報。1050916(中央社),

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教職退撫改革 高中改採85制 學校職員90制

     行政院今天公布教育人員退撫制度改革方案,

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,將高中職教師也納入適用「85制」,

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,而非原先規劃的「90制」。
     教育部原先規劃高中及大專教師由逐年改成90制(年資滿25年以上,

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,年滿65歲;年資滿30年以上,

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,年滿60歲),

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,國中、國小、幼兒園教師則為85制(年資滿25年以上,

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,年滿60歲;年資滿30年以上,

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,年滿55歲),

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,遭到教育團體抗議,認為高中和國中小教學環境差異不大,且現行學制還有「完全中學」,同校中包含高中、國中,卻有不同退休制度,將造成混亂。
     根據行政院版的「公立學校教職員退休撫卹條例草案」,將高中職教師也納入「85制」範圍,大專仍維持「90制」,各級學校職員則比照公務員,一律採「90制」。草案將送立法院審議。
     教育部人事處副處長張沛華表示,政院版除了高中職教師改採「85制」之外,其餘皆比照公務人員的改革方案進行調整。
     對於政院版的改革方案,全國教師工會總聯合會今天發出聲明,批評為「不公不義」。全教總認為改革對新進人員不公平,現在越來越多人到30歲才能考上公校教職,按「85制」必須到60多歲才能退休,有礙新陳代謝。
     另外,全教總也認為,政院版方案無法制止近年教育人員的「搶退」風潮,等於是鼓勵大家立刻離開,年輕教師負擔更為沉重,將進一步加深世代間的對立感。1020425
    ,

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法國防部長:今年內必攻下ISIS大本營

伊斯蘭國成員2014年6月坐坦克車在敘利亞拉卡市遊行。(美聯社)

法國國防部長德里安(Jean-Yves Le Drian)說今年必定要攻下,

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,恐怖組織伊斯蘭國的大本營:敘利亞拉卡市和伊拉克的摩蘇爾市。這是以美國為首的國際反聖戰士聯盟中,

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,首度有成員提出詳細時間表,

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,聯盟一直不願意談論這方面的資訊。根據法新社(AFP)報導,

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,德里安在伊拉克首都巴格達時對伊拉克特種部隊和法國部隊發表這番談話。他說對抗伊斯蘭國的戰役,

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,今年必出現重大轉折,

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,「今年必須是伊斯蘭國滅亡的開始。」但領導國際反伊斯蘭國行動的指揮官:中將麥克法蘭(Sean MaFarland)表示,

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,伊拉克將軍們認為要到今年底或是明年初,伊拉克才有可能收付摩蘇爾。收復拉卡(Raqa)和摩蘇爾(Mosul)將是打擊伊斯蘭國戰役中最困難的戰役,而且兩市都還有大量市民居住,加深攻下這兩地的複雜度。伊斯蘭國在2014年上半年拿下拉卡,並且在當年六月又攻佔摩蘇爾,伊斯蘭國的聖戰士自那時以來,有充分時間可以在這兩地設下許多炸彈和防禦措施。德里安表示雖然伊斯蘭國最近受到不少挫敗,「因被逼到角落了」,所以它對其他國家的危險更甚以往。伊斯蘭國仍能常常對政府軍控制區域進行炸彈攻擊,也會針對安全部隊進行突襲。根據美聯社(AP)報導,伊斯蘭國今在敘利亞首都大馬士革西部射下了一架政府軍機,飛機駕駛的情況不明。伊斯蘭國媒體說軍機墜毀在杜邁爾(Dumayr)空軍基地裡面,損傷其他三架飛機。德里安表示目前目標是要摧毀伊斯蘭國的資源、拿下它的首領,以及擊垮它攻擊歐洲本土的能力。他在巴格達也會見了伊拉克總理阿巴迪、總統馬蘇姆(Fuad Masum)、議會發言人和國防部長。法國軍隊對伊斯蘭國已經發動超過580次空襲,部屬了約350名士兵到伊拉克。但美國是反伊斯蘭國組織聯盟裡主要的攻擊火力,派遣了3,900多名包括特種部隊的軍人來攻擊伊斯蘭國。(中時電子報)

中東專家:巴黎恐攻 伊斯蘭國滅亡的開始

掌握時事動脈─全球頻道

文章來源:IS bastions 'must fall' in 2016: French defence chief,

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