充滿戀戀懷舊滋味的〈筍干封肉〉,
,是「阿勇師」外燴人氣招牌菜式,
,這次在台南晶英酒店辦桌中吃得到。(圖/姚舜攝)
即使是〈麻油雞米糕〉,
,「阿勇師」亦搭配〈蝦棗丸〉採「雙拼」形式呈現,
,不僅呈盤不會單調,
,亦使菜色升級。(圖/姚舜攝)
阿勇師演繹的〈府城風味烏魚腱〉,每塊烏魚腱都又厚又大,口感彈Q並帶有脆度。(圖/姚舜攝)
台南晶英酒店行政主廚盧偉強演繹的〈濃湯海皇月影翅〉,採「位上」形式供應,形色搶眼吸睛。(圖/姚舜攝)
台南晶英酒店「阿強師」烹調的〈翡翠猴菇炆鮑魚〉,會淋鮮湯增加風味。(圖/姚舜攝)
酥皮層次立體分明的港點〈蜜汁叉燒酥〉,是辦桌菜單中的鹹點。(圖/姚舜攝)
「阿強師」設計的湯菜〈福壽御品竹絲雞〉,湯頭是用烏骨雞、火腿、雞爪、黨參和大葉,以及補氣的天門冬熬製,味道濃醇鮮甘。(圖/姚舜攝)
南台「辦桌天王」「阿勇師」汪義勇,將於8月19日在台灣晶英酒店與飯店港籍行政主廚盧偉強聯手辦桌,創觀光飯店請在地主廚客座先例。(圖/姚舜攝)
台南晶英酒店行政主廚盧偉強(中)將率廚藝團隊與有「外燴南霸天」之稱的「阿勇師」合作,聯手推出盛宴。(圖/姚舜攝)
專門辦桌的外燴總舖師也會「到五星級觀光飯店外燴」!為提供客人不同餐飲體驗,台南晶英酒店請到有「外燴南霸天」與「南台辦桌天王」之稱的南台著名外燴總舖師「阿勇師」汪義勇於8月19日客座館內宴會廳,並與飯店行政主廚盧偉強攜手合作聯手辦桌,創「觀光飯店邀請在地主廚客座」市場先例,而台灣在地辦桌名廚與觀光飯店港籍行政總廚聯手辦桌,雖是「合作」,多少仍有「PK競技」意味,故使得此盛宴更加受人注目。「阿強師與阿勇師經典台粵料理辦桌宴」,預計席開100桌,每桌10席17,800元,客人除可品味台粵名廚率團隊演繹的招牌美餚,台南晶英酒店並請到音樂大師呂景民所帶領的台灣藝術家交響樂團現場表演。晚宴的部份盈餘將捐助給天主教善牧社會福利基金會附設台南嬰兒之家,支持改變弱勢兒童的人生,客人不僅可以親炙「阿勇師」與其演繹菜餚,品味美食之餘更可聆賞音樂並作公益。「阿勇師」汪義勇在台南灣外燴餐飲市場的名氣響亮,其率領的「阿勇家餐飲事業」廚藝團隊所接的外燴場,足跡遍及台南、嘉義與高雄,辦桌地點則封街搭蓬、學校禮堂操場,到豪宅會所與俱樂部皆有。不少政商名流子女嫁娶或舉辦壽宴、滿月酒,都以能請到「阿勇師」外燴為榮。事實上,前總統李登輝與陳水扁,都曾是「阿勇師」辦桌的座上賓。43年次的汪義勇出身餐飲世家,父親汪丁坤就是一位總舖師,所以他自國小開始就幫著大人洗碗,13歲開始幫著大人「做油湯」(指湯湯水水的台菜)。到了18歲,汪義勇已能獨當一面辦桌,他告訴記者,自己第一次辦桌「8桌,煮給80位客人吃」。記者曾吃過2次「阿勇師」的辦桌宴席,與傳統外燴團隊不同的是,「阿勇師」外燴準備的餐椅餐具都很精緻高檔,並有漂亮檯布與椅套搭配。而其辦桌菜式以海鮮為主,且不少是採一位一份的「位上」形式出菜。難能可貴的是,外燴辦桌通常煮飯做菜的地方與實際用餐的地點有一段距離,故「阿勇師」會為每道菜準備保溫器具,確保每道上桌的菜餚不會失溫。汪義勇總是自謙自己的菜是「土法煉鋼胡亂做」,其實他深厚的廚藝底蘊除源於家學淵源,更有後天的努力學習。別人請客吃飯,吃到好菜,汪義勇會做筆記,返回自家廚房就試做。除了食譜書,攢了錢他就購買藝術品,同時他喜歡聽古典音樂,培養自己的藝術涵養,所以他的菜,味道不俗,呈盤也不俗。「阿勇家餐飲事業」全年外燴場次接單接不完,除了是因為他們的菜好吃,更重要的關鍵是汪義勇做生意「不計較」,而且「很敢給」。他說,每次參加辦桌的「客人」,都有機會成為下一次辦桌的「主人」,所以他把握每次服務的機會。「阿勇師」辦桌菜式真的很澎湃大器,以喜宴常見菜式〈紅蟳米糕〉為例,通常這道菜上桌時蒸籠裡了不起兩隻拆散的紅蟳,「阿勇師」出這菜則是一人半尾,且每尾紅蟳的膏黃都很飽滿。這回他客座台南晶英酒店演繹的〈家傳麻油雞米糕〉,則除了以雞肉和蓮子豐富米糕內涵,並另外搭配蝦漿裹上麵皮和杏仁片的〈蝦棗丸〉,以「雙拼」形式呈現,不是那些「說米糕,就真的只有米糕」的單調菜餚可比。〈府城風味烏魚腱〉亦可看出「阿勇師」的慷慨大器,他將烏魚腱厚切以大塊爆炒,吃在嘴裡口感彈Q且有脆度,是北部飯店宴會少見菜式。「阿勇師」8月19日客座台南晶英酒店預計由他演繹4道菜式,拼盤和甜點則由他與晶英行政主廚盧偉強共同出菜。而與「南台辦桌天王」同台,盧偉強也精銳出端出〈濃湯海皇月影翅〉、〈翡翠猴菇炆鮑魚〉、〈福壽御品竹絲雞〉等高檔粵菜以饗食客。台灣的外燴辦桌總舖師與觀光飯店港籍行政總廚一起出菜,究竟是台灣辦桌菜好吃?還是高檔粵菜美味?吃了就知道。(工商),
國民黨籍市議員蘇柏興(中)等,
,今天痛批市長林佳龍比柯P還凱,
,政策買票、債留子孫!(陳世宗攝)
迎接2019年東亞青運,
,市府積極新建及整建各項運動場館。對於各界關注的台中巨蛋!市長林佳龍說,
,市府決議將巨蛋遷至北屯區文教7與公25用地,
,可解決原址開發受限、土地重劃分配等長年問題;北屯國民運動中心與室內籃球館,
,也將結合巨蛋一起規劃成為三合一體育園區;市府會再另外找地興建北屯國民運動中心,以滿足當地眾多的運動人口之需。市長林佳龍今日在市議會進行施政總報告,包括市議員楊正中、沈佑蓮、謝明源、李天生、陳淑華、范淞育及李麗華等人,都關心市府各項新建或整建的體育場館,目前工程現況與執行進度。對此於巨蛋遷建計畫,林佳龍表示,巨蛋將遷北屯區文教7與公25用地興建,並與原址規劃的北屯國民運動中心與室內籃球館一起規劃為「三合一運動園區」;另外,市府會另外找地興建一座北屯國民運動中心,如此北屯區的運動場地不但沒有減少,反而增加,可滿足眾多人口的運動需求。市府目前規劃的9座國民運動中心!教育局表示,朝馬國民運動中心以羽球為主力項目,將有符合國際標準的羽球場,今年4月竣工,12月將委由救國團營運;北區崇德路的中正國民運動中心,以水上運動為主力場館,提供符合國際標準的溫水泳池與跳水池,預計今年8月完工,明年2月委託專業廠商營運。南屯國民運動中心目前也進入工程施工階段,長春國民運動中心已完成工程規劃設計作業,預計今年完成工程發包作業;而潭子、大里運動中心現正辦理工程規劃設計作業;太平、豐原則辦理先期評估及初步規劃作業中。考量平衡區域發展,教育局在海線地區推動3座運動公園,港區運動公園已在今年1月15日順利開工動土,預計106年中開放使用,全區規劃包含室內羽球場、桌球場、韻律教室、重量訓練室及國際級戶外滑輪溜冰場等運動設施,打造成為海線運動休閒場所亮點。教育局說明,清水運動公園現正針對結構設計及地方民眾需求重新規畫,大甲運動公園用地涉及都市計畫變更事宜,現正辦理都市計畫變更作業,市府持續推動3座運動公園,盼豐富地方運動環境與活絡產業發展。議員關心豐村國小、月眉國小及四育國中校舍整建時程。教育局表示,豐村國小西雅樓因年久失修,建築物產生龜裂不耐震等情況,該局協助建立新大樓「愛悅館」,並於今年3月30日落成啟用;月眉國小新建西校舍及家長接送區提供教室、圖書室、會議室等場所,並於去年12月18日落成啟用;四育國中的「晨月樓」因年代久遠不符耐震標準而重建,並於去年12月19日落成啟用。教育局指出,市府持續辦理松竹國小、西區中正國小、雙十國中、喀哩國小、石角國小、中平國中、豐南國中、翁子國小、東區成功國小及大雅國中等10 校老舊整建工程。已於104年12月底前完成校園規劃設計審議,現正進行預算書圖審查,將於今年5月陸續上網辦理公開招標,一切均依預定期程推動執行中。(中時即時),
「青沐寬」以森態花園別墅為訴求,
,社區庭院裡種植了許多珍貴老樹,
,包括3顆價值百萬元的百年老樟樹,
,以及南洋松、老桂花、肉桂、含笑等樹種。(圖/曾麗芳)
康廷建設的「青沐寬」生態電梯別墅新成屋,
,基地面積約1
200坪、共規畫25戶別墅。(圖/曾麗芳)
「青沐寬」以森態花園別墅為訴求,
,健身房就座落於社區綠意盎然的後院。(圖/曾麗芳)
重大建設進駐,
,有助於帶動區域房市!自傳出日本三井OUTLET將砸重金、於台中港區打造購物中心後,距離港區不遠的沙鹿區,近來房市熱鬧滾滾,除了久樘開發率先於520檔期在沙鹿區推出大樓新案外,許多別墅新成屋也陸續於近期落成迎客,吸引在地自營商、周邊工業區高階主管等進場購屋。其中,康廷建設的「青沐寬」生態電梯別墅新成屋,基地面積約1,200坪、共規畫25戶別墅,樓層規劃地下1樓、地上4至5層;每戶地坪36坪起、建坪92坪起;車位規劃3至5個、房間規劃5至8個,每戶總價1,788至2,988萬元,總銷約5億元,目前已銷售約6成。「青沐寬」以森態花園別墅為訴求,社區庭院裡種植了許多珍貴老樹,包括3顆價值百萬元的百年老樟樹,以及南洋松、老桂花、肉桂、含笑等樹種;「青沐寬」不僅擁有私人大片庭院,因基地緊鄰生態保護區,夜晚甚至看得到螢火蟲,生態豐富。康廷建設董事長尤嘉穗從女性經營者的細膩度著墨出細膩的自然建築,搭配擁有多年專業底蘊的執行長王至亮,結合台中7期豪宅建築師、景觀設計師團隊,別墅外觀採用正面天然石材,媲美7期豪墅規格,打造透過中庭花園、森態綠帶、觀景平台,將「風光綠景」引入生活,享受「朝被鳥喚醒,夜枕星空入夢」的愜意生活。康廷建設執行長王至亮表示,沙鹿區別墅主力價格在1,200萬至2,500萬元之間,由於沙鹿區距離靜宜大學、弘光科大、東海大學商圈都很近,開車到台中清泉崗機場、烏日高鐵站也都不遠,生活機能與交通都方便,不僅受到區域客層青睞,周邊工業區高階主管也是目標顧客群。以「青沐寬」別墅案為例,已購客戶群來自台中工業區、精密機械園區的高階主管,還有部份在地自營商,看上的就是便利的交通機能。(工商即時),
35歲洪姓男子教同居人13歲女兒「小玉」寫作業,
,2人也邊寫邊喝梅酒,
,卻把小玉強壓在床上,
,雙手猛揉其胸部,
,小玉事後自殘也被母親發現,
,一問之下才知道同居人是匹惡狼。新北地檢署今偵結後,
,依加重強制猥褻罪起訴洪男。洪男與小玉母親在新北市三重同居1年多,
,去年3月間晚上10時許,小玉母親在公司加班,洪男指導小玉寫作業時,2個人拿著梅酒邊聊邊寫,洪男一時精蟲衝腦,硬是把小玉壓在床上,雙手則往她胸部抓、揉,還不停畫圓。小玉奮力掙脫洪男下踢破床單,事後她不敢向母親透露,疑患創傷後壓力症候群,出現鬱悶、自殘傾向,小玉母發現女兒有異狀,一問之下才知道同居人伸魔掌。庭訊時,洪男坦承犯行,仍辯稱「酒後衝動」,新北檢依加重強制猥褻罪起訴。(中時即時),
曾獲金曲最佳方言歌曲男演唱人獎的吳宗憲,
,6日將在金曲獎上表演歌唱,
,最初傳說他將演唱20多首歌曲,
,困難度很高,
,令人期待。昨金曲獎製作人侯文燕表示,
,他將連續唱13首歌曲。
據悉,製作單位在三立租兩天攝影棚,吳宗憲晚上10點錄完《綜藝大熱門》,立刻接著排練金曲獎組曲到凌晨1點多,十分賣力,對他來說,這次表演也是他視為「翻身」之作,一定要一鳴驚人,只准成功不許失敗。
排練完,昨天他又到大陸錄影,助理說,預計頒獎典禮當天早上回台。,
2016國際名校籃球邀請賽今天開打,
,地主台灣師大在男子組和女子組都開出紅盤,
,男籃以82比57擊敗日本名古屋學院大學,
,女籃則是以92比76擊退韓國大學明星隊。台師大男籃上半場以34比40落後,
,下半場地主球員找回節奏,
,加上名古屋學院大學塞內加爾籍中鋒迪亞陷入犯規麻煩,
,讓台師大趁機在第3節扭轉情勢。台師大教練陳子威認為,
,第1場比賽最難打,第1節打得確實不像台師大,沒有打出攻守轉換、沒有自己的優勢,球員可能太緊張導致放不開,下半場調整後才漸入佳境。台師大男籃這次尋求連霸,陳子威表示,這次邀請的隊伍實力不弱,而且沒有交手過、狀況不明,「當然又有壓力,球隊想拿冠軍,那必須要打出台師大球風,盡力做到最好。」這次參賽隊伍中,加拿大英屬哥倫比亞大學「雷鳥隊」的助理教練馬凱(Spencer McKay),恰巧是前職籃時代宏國隊的洋將,他說,相隔20年重返台北,好多事情、建築都不一樣了,很開心有機會週末和前戰友鄭志龍、周俊三、宋傑等相聚。女子組部分,台師大女籃開幕戰遭遇韓國大學明星隊,開局韓國狀況不佳,地主把握機會,加上禁區有黃湘婷和王維琳聯手,一度拉開到雙位數差距,儘管韓國外線飆分,一度追至5分差距,不過台師大進攻穩定,順利收下勝利。1050713(中央社),
谷歌周二推出線上視訊諮詢服務「Helpouts」,
,旨在連結各類商家與消費者,
,讓消費者在遭遇疑難雜症時,
,能立即透過谷歌與專業人士進行付費視訊諮詢。
負責這項服務的谷歌主管曼柏(Udi Manber)表示,
,谷歌搜尋引擎有時無法提供切合使用者需要的線上解答,
,那是因為有些疑難雜症缺乏詳細網路資訊,
,因此這回推出Helpouts的目的就是要彌補這方面的不足。
他表示:「舉凡電腦當機、水管漏水或功課不會寫這類疑難雜症,你能想像只須按個按鈕就能解決嗎?」
目前Helpouts合作對象包括1,000多家通過谷歌審核的商家。這些商家依照藝術與音樂、電腦、烹飪、教育與職業、時尚與美容、健身與營養、健康、居家園藝等8大類別提供視訊諮詢。
現階段Helpouts免費提供健康類別的諮詢服務,其他類別諮詢費用依商家和內容而定,從0到240美元不等。商家可自行決定採取每節固定費率或以分鐘計費,而谷歌將對商家營收抽成20%。
曼柏表示,諸如「如何修理車庫門」或「如何移除電腦病毒」這類問題都可在Helpouts找到專業人士協助。使用者可事先線上預約也可臨時諮詢,且Helpouts會顯示提供諮詢的專家背景資料、諮詢費用及網路評價以供參考。
除了PC版Helpouts之外,谷歌還推出Android版應用程式,希望這項新服務能為谷歌創造新營收,並吸引更多使用者加入谷歌社交網站Google Plus。
然而,部分人士質疑有多少用戶願意付費進行視訊諮詢,更何況同屬谷歌的YouTube網站也找的到各種免費教學影片。研究機構Opus Research分析師史特林(Greg Sterling)表示谷歌先前已推過2種類似服務,都不甚成功。
除谷歌之外,網路上提供類似服務的還有舊金山網路公司Pearl.com,及專門提供醫療諮詢的HealthTap。,
案件發生後,
,警方請被害者友人幫忙指認動手行凶者。(黃世麒攝)
事發後,
,轄區警方封鎖現場,
,一一過濾消費酒客的身分。(黃世麒攝)
警方到場後,
,逐一過濾店內及附近人士身分,
,迅速鎖定凶嫌追緝中。(黃世麒攝)
台北市信義區夜店又出事了!位於ATT百貨大樓7樓的知名夜店10日凌晨3時許發生一起酒客打架事件,
,據目擊者表示,在店內樓梯口發現有人扭打,接著就看見有人躺在地上,嫌犯闖禍後逃離現場。救護人員抵達現場後將受傷的2名酒客送醫,其中一人已無生命跡象,仍在搶救中。(中時)
最新》信義區夜店命案 警逮2嫌偵訊中,
李姓大陸人士藏匿「小三通」貨船偷渡,
,今天下午遭岸巡移送法辦。(李金生攝)
李姓偷渡客落網後,
,聲稱要「投奔自由」。(金門岸巡提供)
金門岸巡總隊副總隊長吳建冠說明查獲經過,
,全案依法送辦。(李金生攝)
在大陸四川當教員的李姓男子,
,半夜溜進「小三通」貨船內躲藏,
,從泉州石井偷渡到金門料羅港,遭眼尖的岸巡幹員當場逮捕後,聲稱他要「投奔自由」,想到台北過好日子。金門岸巡總隊見他講話顛三倒四,今(31)日下午依違反入出國及移民法送辦。昨晚8時25分許,岸巡料羅安檢所幹員在執行勤務時,發現1名全身溼透的男子在港區徘徊,形跡十分可疑,立即趨前查詢,從對方濃濃的大陸口音,一下就確認是剛上岸的偷渡客,當場加以逮捕。這名自稱姓李(47歲),老家在四川綿陽市的偷渡嫌犯供稱,他在當地1所初中當教員,因為受到歧視待遇,日子過得並不快活,又聽說台灣既民主又自由,一心想先來到金門,再想辦法到台北過新生活,昨晚在泉州石井港問了工人,知道哪艘船要開到金門後,半夜趁天黑無月,偷溜上船躲在錨艙內,1個多小時後就到金門,在離岸100多公尺處「跳船」下水游泳上岸。李嫌還表示,他原先就曾2次從對岸游泳到金門,但因年紀大了,體力有點不行,都是半途而廢,這回好不容易順利上岸,一定要前進台北。由於他在接受岸巡司法組偵訊時,說話語無倫次,加上又未帶任何身分證件,依法移送檢方偵辦。岸巡指出,近年對岸民眾使用各種工具偷渡上岸,甚至表明要「投奔自由」的案件不少,但躲在「小三通」貨輪中偷渡過來,本案算是頭一遭。(中時),
遠東集團董事長徐旭東認為,
,彰化縣政府核發台化彰化廠鍋爐操作許可問題很敏感,
,但缺電也是個敏感、要解決的問題,
,「這個問題不應該讓我們(廠商)來傷腦筋」。徐旭東今天參加2016台北紡織展(TITAS)開幕典禮,
,會後他接受媒體訪問。有關台化彰化廠鍋爐操作許可問題,
,徐旭東表示,紡織業很需要蒸汽和電,台化彰化廠是很敏感的問題,廠商們都希望有充裕的電、水和勞工,缺一樣都不行,但「台化的問題我不敢多講」。徐旭東指出,台化彰化廠這個問題的題材很深入,有很多因素考量,他也不知道從哪兒開始講起;但最近這段期間不夠電是一個敏感的問題,要夠電才是要解決的問題,「不應該讓我們來傷腦筋」。對於總統蔡英文今天在紡織展開幕典禮致詞中提及,台灣加入區域經濟整合的速度,會關係到紡織產業的競爭力與擴張力。政府會持續推動台灣加入跨太平洋夥伴協定(TPP)、區域全面經濟夥伴協定(RCEP),並積極和各國洽簽自由貿易協定(FTA),也會透過包括「新南向政策」在內的踏實多元外交策略,支持布料、成衣和紡織機械業深入海外的市場。徐旭東認為,區域整合一定要密切連起來,一部分研發一定要放在台灣,另一部分應用發展要在人口多的地方去適用,利用各地的競爭優點;對於政府的「新南向政策」,目的也只是表達市場要分開一點,廠商們也可以向中東、北歐等很多市場發展,「分散一點,很OK的」。1051017(中央社),