湯溝傳酒香引言來到連雲港，
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，人人都會帶幾串水晶項鍊回去，
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，建議旅客不妨多與店家聊聊，
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，可以獲得很多水晶知識。
全球最大集散地東海有「中國水晶之都」之稱，
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，是中國水晶產量最高之處。據統計，
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，1986至1989年四年全球共產出水晶3001.2噸，
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，東海就達2148.3噸，
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，占全球水晶產量71.58%，
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，因此說水晶是東海、是中國經濟起飛的關鍵，並不為過。
東海水晶優質水晶
過去大陸東海水晶主要用於精密儀器、航太元件，採挖、收購都由國家統籌；人造水晶出現之後，天然水晶才轉為觀賞用途，但東海的天然水晶已經愈來愈少。據當地人說，過去在地表就能挖到水晶的盛況已經不可得。
有趣的是，東海水晶發展過程中，台灣人扮演重要角色，不少店家不約而同說：「真正把水晶熱炒起來的，是台灣人！」水晶的鑑別、賞玩方式，也多是台灣傳過去的。
目前東海最大的水晶集散地是東海水晶城，攤位3000多個，還有專人在世界各地採購水晶原石，以巴西、馬達加斯加最多，巴基斯坦、緬甸、泰國、越南、俄羅斯、蒙古等次之。東海盛產的優質水晶有：白水晶、淺紫色水晶、茶晶、淺黃色水晶等。除了水晶原石和首飾，東海也開發出觀賞石、水晶畫等藝術作品。
山楂酒維生素有機酸
山楂酒用上等鮮山楂為原料，陳釀發酵而成，屬濃甜型果酒。酒呈寶石紅色，醇和甘美，並含多種維生素和有機酸，具有降脂、降壓、消脹、健胃功效。連雲港的山楂酒種類很多，超市就買的到。
雲霧茶色香味形俱佳
雲霧茶產於雲台山，色、香、味、形俱佳，與太湖碧螺春、南京雨花等名茶並列。據傳雲霧茶是海州悟正庵僧人精心採製的佳品，每年只得二、三斤，祕不示人，珍茗專門拿來招待上賓，因「味醇、色秀、香馨、液清」而馳名遐邇。
湯溝酒開壇十里香
古人讚譽湯溝酒「南國湯溝酒，開壇十里香」，湯溝大麴成名於明朝末年，1915年榮獲萊比錫國際博覽會銀質獎，1924年已遠銷日本、東南亞一帶。湯溝酒也是大陸名酒「三溝一河（雙溝、湯溝、高溝、洋河）」其中之一。湯溝酒無色透明、容香濃郁、酵甜甘冽、回味持久，1984年還被大陸首次赴南極考察隊選中，帶到南極飲用。
東海大米柔軟濃香
除水晶外，大米是東海縣最具優勢的產業，主要東海縣水源豐富，氣候適宜，所產大米品質優良。東海大米「柔軟油潤、濃香持久」，沒有南方大米硬澀、北方大米冷後乾硬的缺點。
淮海戲又稱三刮調
淮海戲流行於蘇北的淮安、連雲港、徐州、鹽城及安徽東北一帶，源於海州、灌雲、沭陽一帶流行的「拉魂腔」，因為用板三弦伴奏，又稱「三刮調」。
淮海戲早期是沿門說唱民間故事的「門頭詞」，清道光十年（1830）後，藝人自由結班發展成打地攤演出的小戲。清光緒六年（1880）之後曾與徽劇、京劇、淮海戲等先後搭班合演，吸收劇目，讓淮海戲更加豐富。目前泗陽、灌南、漣水、宿遷、濱海、連雲港等十多個地區都先後成立了專業劇團。
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