校長陳茂霖(中)見證下,
板橋廚上型淨水器
,學長把金杓移交給學弟。(樹德家商提供)
餐飲科畢業展的美食令人食指大動,
桃園團體服訂製
,讓嘉賓讚不絕口。(樹德家商提供)
當傳統遇上創意,
襯衫訂製
,會碰出怎樣的火花?樹德家商餐飲科畢業成果展,
南桃園大大寬頻
,以「豆類」為主題,
屏東一對一照護
,料理出中西式料理的甜點、飲品,
南桃園寬頻上網
,令人驚豔。歷經6個多月的籌備,
LED手舉牌
,畢業生發揮所學,把知識化為道道佳餚,各式異國料理,例如「西班牙海鮮飯」、「美式酥炸魚薯條佐塔塔醬」,「墨西哥雞肉捲餅」、「日式海鮮烘蛋」。中餐區更端出36道中式料理,有「豆香三杯中卷」、「百花豆腐鑲菇」、「福翠仙豆」、「椰汁紫芋雞腿煲」等,每道都令人食指大動。彷彿藝術品又有著療癒效果的「檸檬塔」、「紅酒水果杯」、「鮮果布丁」等甜品,更讓人一口接一口;還有傳統中展現新意的「鹹蛋糕」、「豬肉餡餅」、「中式炸甜甜圈」等。在校生代表由畢業學長姐手中接下金杓,代表樹德家商餐飲科「金杓傳承」屆屆相傳、生生不息。樹德家商餐飲科學生今年更締造了乙級證照的記錄,11人考取中餐乙級,4人考取烘焙乙級,共計15張乙級證照。全國商科技藝競賽餐飲服務組更是獲得全國第三名及全國第30名、烘焙全國第9名、中餐烹調全國第21名。校長陳茂霖信心十足地說,每位畢業生不但有一技之長,未來不論是升學或就業,都能成為餐飲界重要的生力軍。(中時即時),