福建銅陵燒腱靈。（圖/海峽衛視）
為比較兩岸美食文化特色，
，海峽衛視耗費龐大人力和時間，
，深入福建與台灣各地，
，拍攝美食短片「好食記」，
，介紹物美價廉且具有傳統特色的在地美食。本系列影片從美食文化根基談起，
，現場記錄了上百位專業師傅的烹調秘密以及對於美味的堅持。無論食材的挑選與處理、刀工的技巧、火候的拿捏、時間的控制、調味方式的選擇等，處處都展露了中國美食色香味俱佳的豐富藝術性。每集3分鐘的短片，帶著觀眾遊覽閩台各地，而處處的現代場景中，都依然保留著代代相傳的美味。觀眾可以隨著空拍攝影機飛越雕樑畫棟的美麗建築，還可在精緻的攝影與剪接中品嘗令人口齒留香回味無窮的中國飲食文化。中時電子報獲海峽衛視獨家授權，於9月19日至11月19日間，推出共120集、每集3分鐘的「好食記」短片，為閱聽眾提供前所有未有的視聽饗宴。節目將會透過中時電子報的首頁、Youtube、Line官網以及Facebook粉絲團播出。
福建銅陵燒腱靈
挖新鮮，精彩無極限
號召粉絲
本集推出精彩內容為「福建銅陵燒腱靈」。 銅陵燒腱靈是3代的老店，目前由父子兩人共同經營。雖只是一道小吃，燒腱靈工序的精細卻也不亞於一道主菜。光是挑選豬肉就很講究，瘦肉要選豬後脊背的主心肉，肉質細嫩，肥肉則要選豬後腿上的肥肉，不容易分層，口感也更脆。平舖一張豬油網，放上肉餡與方向相反的兩根蔥頭，烤製時等到炭爐中木炭表面燒成白色，沒有一點煙氣上升，才可以進行烤製。烤燒腱靈要不停翻轉，不能讓網油烤出油滴、落入炭火中使之冒煙，燒烤時有半個小時不能離開火爐。(中時電子報)
好食記》4-1台南陳家蚵卷，
FinTech正在改變你我的生活，
，行動支付未來恐取代現金。(示意圖/達志影像/shutterstock提供)
FinTech（金融科技）正在改變你我的生活，
，行動支付就是其中的一環，
，科技大廠蘋果、三星、阿里巴巴、騰訊競相搶食大餅，
，不久的以後，
，現金也許會從你我的生活中消失，
，再也不需要帶錢包出門，一支手機就能闖天下！
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雖然台灣行動支付普及速度緩慢，但在英國卻已經相當盛行，《MoneyDJ》報導，萬事達卡(MasterCard)英國與愛爾蘭總裁Mark Barnett指出，預計5年內多數現金將在英國、愛爾蘭消失，30年後口袋放現金恐怕會顯得過時。另外，英國央行首席經濟學家Andrew Haldane曾說過，只採行負利率仍無法刺激消費，因為民眾會把錢從銀行提領出來，想讓負利率真正發揮刺激功能，得用類似比特幣技術的電子錢包來取代紙鈔，如此一來，民眾若不想看到存款縮水，就會乖乖用力消費，而英國央行已開始進行這方面的研究。未來展望看好，也讓電子支付系統服務商Square股價仍站在歷史高點附近，周三(13日)收在15美元。政府將2015年訂為台灣行動支付元年，各行各業紛紛投入其中，積極發展，目前國內較常見的行動支付有：手機信用卡、行動刷卡機(Mobile POS)以及QR Code等，看似方便的操作方式，在台灣卻還沒完全普及，民眾仍習慣用現金到市場買菜，有分析指出，會造成這個現象，除了民眾還沒養成習慣之外，商店POS系統並未普及也是原因之一，加上資安疑慮，台灣民眾仍以現金或信用卡交易為主。只是，目前英國非現金支付也有個現象，就是缺乏強勢的主導者，民眾到不同停車場就得下載不同的APP繳費，每下載一次都得重新申請、填寫資料，相當花時間，讓車主不禁抱怨：「看起來便捷又高科技的APP，有時候比不上一枚硬幣來的方便實用。」(中時電子報)，
總統蔡英文就職演說未提到大陸關切的「九二共識」，
，北京恐以「冷和平」或「新對抗」處理兩岸關係。這將使台灣代表團參加世界衛生大會的過程能否順利，
，成為第一個觀察指標。蔡總統520就職當天，
，林奏延就提著行李前往桃園機場趕赴日內瓦，
，參加23日開幕的世界衛生大會（WHA）。這是新政府上任後參與的首場國際會議，
，尤其面對被加註「一中」的爭議，
，備受各界關注。WHA之所以成為新政府上台後兩岸關係的觀察指標主因有二，
，首先，雖然寄發WHA邀請函的是世界衛生組織（WHO）秘書處，北京卻可藉由自身的國際影響力，左右WHO秘書處是否對政府發出邀請函。WHA時間點的敏感，加上馬英九將任內連續7年參與WHA視為重要政績，也讓外界更加留意政府參加WHA的一舉一動，並關注官員們能否在整場會議期間克服北京因素，保住中華民國的國際空間。中南海領導高層4月間透過學者「把握機遇」放話，指出「台灣今年可能收不到WHA邀請函」，並藉機對台釋出「一中」訊號。兩岸、外交團隊為此四處奔走，直至5月9日報名截止日當天，政府才收到涉及「一中原則」的邀請函。蔡總統520就職演說，第一時間被陸方比喻為「未完成的答卷」，大陸官媒又接連發出多篇要蔡總統對「九二共識」明確表態的文章，甚至將兩岸事務主管機關聯繫溝通機制和兩會協商作為籌碼。大陸這些動作，讓台灣是否能順利參加完WHA多了不確定性。國立政治大學東亞所所長寇健文觀察，蔡總統的就職演說，北京應該還是不會滿意，「如果我是（大陸國家主席）習近平，我會持續施壓」。北京目前仍不清楚剛執政的蔡總統會怎麼做，在外交與經貿上都有可能緊縮。林奏延被媒體詢及也坦誠說，「我們會有各種不同的備案，底線目前不方便說明。」蔡總統在520就職演說中未明確提「九二共識」，大陸國務院台灣事務辦公室當天下午的回應說，這是「沒有完成的答卷」。第二天，大陸國台辦發言人馬曉光說：「只有確認堅持『九二共識』這一體現『一個中國』原則的共同政治基礎，兩部門聯繫溝通機制才能得以延續。」在520前，大陸內部就有人認為，未來還是應該與蔡總統打交道，即使這意味非常有限的接觸。上海學者去年底提出「冷和平」，意思是兩岸關係雖然打不起來，是和平局面，但是卻是冷處理、冷接觸的局面。另有強硬派認為，要以「新對抗」處理沒有「九二共識」後的兩岸新局，這也意味著將來對台灣施壓，尤其是壓縮國際空間。大陸與甘比亞建交、在台灣加入亞洲基礎設施投資銀行（AIIB，亞投行）議題上給台灣「穿小鞋」，就是具體例子。兩岸政府官員520後首度公開出席同一國際場合，23日是重頭戲，包括代表團桌上的名稱、領證件是否順利、我方發言時間和世界衛生組織（WHO）秘書長陳馮富珍的發言內容，都是中國大陸代表團對蔡總統520演說反應付諸行動的觀察指標，北京在蔡總統執政後是以「冷和平」或「新對抗」處理，各方緊盯。1050522(中央社)，
前總統馬英九獲邀於月中訪問香港，
，翻查紀錄，
，馬英九曾3次訪港，
，有人認為，
，他在港受歡迎的程度，
，是台灣其他政界人士至今無法相比的。馬英九首次訪港是於1997年初，
，當時馬英九剛卸任法務部長，他反貪的剛正不屈形象早已為港人所熟識。據隨行人員憶述，在港期間，他曾回到當年父母位於九龍青山道的舊居緬懷，期間竟然有警員在街上認出他，要求與他合照。警員當時向隨行人員說，能否與「馬青天」合照，而馬英九也欣然答應。馬英九當時也曾到廣華醫院找尋母親的生產（馬英九）紀錄。當時廣華醫院高度禮遇馬英九，由院長陪同他複印母親的生產證明文件。在找尋資料期間，院內的醫護人員各自奔相告知馬英九來了，不少人要求與他合照；醫院內出現如此情景，相信也是少有的事。馬英九首次訪港也曾視察中環一間戒毒所，當時邀請單位並未透露其身分。但據憶述，馬英九一踏進戒毒所，現場許多戒毒者就馬上各自以帶有廣東音的國語高叫「馬英九」名字，隨行人員也感到有點錯愕。另外，馬英九首次訪港時相當低調，經常要求乘搭地下鐵路（捷運）往來目的地方。隨行人員憶述，當時馬英九每次搭乘地鐵時，車廂內總有大批乘客以驚訝的眼神看著他，他們心內可能認為這是馬英九，但又不肯定。有趣的是，馬英九總是有禮貌地向這些不解的乘客說，「就是我，我是馬英九」，而乘客一聽到馬英九這麼說，就不自覺地鼓掌歡迎。馬英九其後於1999年及2001年以台北市長身分兩度訪港，期間他曾到夜市廟街參觀，但街上無論是小販或行人馬上認出他並圍堵歡迎，令街上一片混亂。隨行人員基於安全考慮，不得不提早結束廟街的行程。更有趣的是，馬英九以市長身分訪港時，曾下榻灣仔一家5星級飯店，當時媒體都知道馬英九有晨跑習慣。為此，每天早晨都有大批記者在飯店外等候馬英九，一路陪跑，一路設法做訪問。馬英九作為來自台灣的政治人物，獲得香港媒體如此高度重視，似乎過去未有過。有隨行人員認為，馬英九在港所以如此受歡迎，除了其個人反貪的剛正形象外，也可能與他在港出生及長相英俊有關，而他受歡迎的程度，台灣其他政界人物至今無法相比。亞洲出版業協會今天公布邀請馬英九於6月15日來港擔任「2016年度卓越新聞獎」頒獎典禮晚宴的演講嘉賓。1050601(中央社)，
大陸網路上近日一則熱帖引發討論，
，發帖者聲稱，
，他在自家花園裡種了洋水仙，
，鄰居家經常來偷花的老太太，
，以為是韭菜，
，就偷割去給孫子包餃子，
，結果小孩住院。老太太一家竟然上門要求賠償。沒想到員警調解時不僅讓他出於人道主義賠償部分醫藥費，「並且要我剷除水仙以免後患，還讓我以後給所有植物插上牌子，寫清楚品種，能不能吃」。他說：「想不通，到我家偷東西，還要我賠償？」《楊子晚報》報導，江蘇蘇源律師事務所王進律師從大陸相關法律角度對該事件進行剖析，在本事件中，房屋主人在自家庭院種植洋水仙的行為，不具有違法性，該行為並不能直接導致他人食物中毒的結果。導致小孩食物中毒結果的是老奶奶偷割洋水仙並包成餃子食用的行為。由此可見，房屋主人的行為與損害結果之間並無直接的因果聯繫，所以房屋的主人並無《民法》上的賠償責任。老奶奶應該為其孫子食物中毒的結果負全部責任。(旺報)，
諧星陣內智則唱著「可苦可樂」的〈永遠在一起〉獻給新娘紀香，
，沒想到離婚收場，
，被認為搞臭的該曲的形象。(取材自Twitter、中時資料照片)
出道超過15年、創作〈蕾〉〈只在這裡盛開的花〉等超紅好歌的日本雙人樂團「可苦可樂」，
，人氣之高，
，被國人封為「最強百萬平民組合」，
，睽違2年多，
，最近他們推出新專輯《TIMELESS WORLD》，再度叫好叫座，而不只銷售成績與人氣引發熱議，連帶過去的八卦傳聞也被挖出來討論，盛傳天團與藤原紀香前夫陣內智則有心結，而向來專心低調從事音樂創作的「可苦可樂」，難得在節目上說了個分明。諧星陣內智則在2007年迎娶女神藤原紀香，當時在婚禮上自彈自唱「可苦可樂」的〈永遠在一起〉，不僅感動美嬌娘，當時更讓此曲成為了「婚禮人氣好歌」，然2年後陣內與紀香因偷吃而離婚，該曲也跟著「被處份」，傳出「可苦可樂」因此心生不滿，覺得經典好歌被陣內智則搞壞了形象，成了「婚禮衰歌」。「可苦可樂」近來上《關8果醬 完全燃SHOW》節目，談到這個傳聞，成員黑田俊介忍不住趁機澄清，笑著說可苦可樂才沒有對陣內智則「感冒」，謙虛表示當年他們默默無名，「多虧了陣內智則選唱我們的歌曲，才讓我們大開知名度」，對此他們滿心感謝，而黑田也不忘捉弄成員，推託說：「如果要說不爽的話，可能小渕有一點吧」，讓小渕慌張忙否認，場面逗趣，也凸顯了夥伴之間的好感情。(中時電子報)，
天道盟聯正會副會長，
，綽號「黑象」的賴文權，
，鎖定北投、士林各建案，
，他先派小弟去勒索、翻桌，
，事後再跳出來，
，當建商面呼小弟巴掌，
，怒斥「沒規矩」建商看這齣戲，有的給10萬紅包，有的切出部分工程給他，從中取得2千多萬元利益。，
大陸福建省公安廳公告大陸居民往來台灣通行證將改版升級。(取自微信號今日海峽)
繼大陸推行卡式台胞證後，
，大陸居民往來台灣通行證(大通證)，
，也將比照辦理，
，啟用電子版，
，並將由福建先行試點。據了解，
，福建正在進行台灣通行系統的改版升級，升級為卡式的大通證，有效期為10年。日前鄭州以申請大通證的空白證件不足為由，呼籲近期無必要不要辦大通證，引起旅遊業恐慌，國台辦發言人安峰山8號也表示，「個別地方空白證件庫存不夠充裕，是近期印刷廠家生產中遇到一些問題造成的」，多家台媒判斷主因是「兩岸關係前景不明」。不過據福建公安廳的公告指出，「因我省正進行往來台灣通行證系統的改版升級，由此可能給您辦理往來台灣通行證帶來不便，請予諒解！」此外，廈門、漳州公安局的官方微博也發表相同公告，呼籲除了持證申請簽注以及應邀、就學、就醫、奔喪等緊急赴台事件外，近期沒有赴台旅遊計畫者，可以等電子證啟用後再來辦。微信號「今日海峽」稱，這絕不是台灣猜測的什麼「限制」措施，認為「謠言止於智者」，不僅沒有限制兩岸民眾雙向交流，反而不斷採取措施，鼓勵、推動這種交流。(旺報即時)，
重慶有民眾近日在重慶市政府網站的公開信箱中留言，
，建議重慶應利用商業娛樂項目，
，提升重慶高端旅遊娛樂業和城市國際形象。重慶市外經委回應，
，有意參與迪士尼西部計畫選址競爭。重慶晚報報導，
，重慶市對外貿易經濟委員會回應表示，
，在上海迪士尼開工前，
，迪士尼集團已將在大陸中西部布局新的主題公園納入議事日程。重慶市外經委指出，
，「對於迪士尼集團西部項目，我們高度重視，目前正在積極籌備對接落地方案，參與選址競爭。我們認為，迪士尼此次新項目選址將經歷一個比選、評估、競爭的過程，我市有機會也有可能承接此項目」。重慶市外經委外資管理處相關人員表示，「目前對於引進迪士尼項目還沒有立項、考察，這需要一個過程，但是我們希望能參與選址競爭」。迪士尼在亞太地區有三座迪士尼樂園，分別選址東京、香港、上海。重慶市外經委說，從2013年開始，就積極對接漢陽集團、華僑城集團、長隆集團等知名主題公園開發集團。重慶已成功引進歡樂谷、漢海極地海洋公園等一批標誌性計畫，預計2017年可全面營運。1050628(中央社)，
28歲高姓男子有多項竊盜前科，
，欲犯案時遇上越南籍女子「小月」，
，偷偷將其機車推入車庫，
，趁著小月入內找車時，
，高男竟手持美工刀脅迫小月替他口交得逞。新北地院今審結後，
，依加重強制性交等罪判其8年2月徒刑，
，全案可上訴。去年8月間，高男陸續在高雄、新北行竊，獨自一人在街上閒晃時，恰好遇見來找友人的小月，高男發現其身材豐滿，頓起色心，趁著其走進屋時，便偷偷將其騎乘的機車牽進車庫，小月走進車庫找車時，高男便拿著美工刀抵住小月頸部。高男喝令小月「不要叫」，小月不停哀求他，也將身上所有家當掏出來交給高男，高男強逼小月替他口交得逞，還以大浴巾掩人耳目，擔心被小月認出來，便叫小月轉身倒數10秒，高男趁隙逃逸無蹤，小月嚇的向友人哭訴報警。警方依據精液、監視器畫面鎖定高男，並前往其板橋住處逮人。法院審理時，高男辯稱「拿手機、沒拿刀」，法院不採信其說詞，斥責他「惡劣」，依加重強制性交罪判其8年2月徒刑，可上訴。(中時即時)，
