花旗(台灣)銀行財富管理暨研究部資深副總裁王進彰今舉行2Q投資展望說明會，
，對於1Q走高的油價，
，王進彰建議投資人不要再追高，
，宜在跌回每桶36~37美元再逢低進場。同時，
，在低度成長且波動頻繁的環境下，
，股票市場選股難度升高，
，投資人不應對異軍突起的股票有過高的想像空間，
，反之，具有「收益」的固定收益商品，相對是投資人在微利時代應著墨的標的。王進彰表示，全球貿易崩跌，相較於出口導向經濟體，以內需為主的已開發市場依舊相對穩健。惟股市標的挑選難度提高，面臨低利率時代，投資人可以收益為布局重點，依自身風險度考慮介入有配息效果之高收益債或投資等級公司債，並留意新興市場風險。受到中國及其他新興市場經濟成長放緩影響，2015年以美元計價的全球貿易額創下2009年金融海嘯以來首度萎縮。根據CPB荷蘭經濟政策分析局報告，全球貿易自2014年至2016年1月崩跌23%，顯示出口導向市場面臨重大挑戰。雖然包含中國、韓國在內的出口導向國家的央行接連作貶貨幣刺激出口，但面對全球貿易崩壞浪潮依舊顯得徒勞無功。因此，相較於貿易出口導向的新興市場，以內需做為主要支撐的已開發市場，仍舊是動盪時代的投資重點。然而，雖然美國經濟持續緩步成長，但除了金字塔頂端的富裕族群外，普羅大眾的實質所得並沒有提升，且美國薪資佔國家總產出百分比走勢未顯著上揚，顯示少數企業家獲得絕大多數經濟果實，但整體內需復甦力道卻不如預期。除此之外，受到能源價格下跌拖累，美國股市淨利潤下滑，美國企業的預期獲利未來可能受到波及。歷史資料顯示，股利收益長期具有穩定報酬波動的正面效果。王進彰以美國市場經驗舉例，1966年至1981年，股利收益占總報酬率的280%，顯示經濟成長不好、資本利得為負時，股利收益可彌補總體報酬；1982年至1999年間景氣上揚，股利占總報酬比率降至24%；2000年至2015年，股利收益則占總報酬達95%。因此，除非預期2016年經濟復甦將優於1982年至1999年間的景氣擴張循環，否則在低度成長環境中，總體報酬表現仍將由股利收益主宰，投資人應將收益視為降低投資風險的重要策略。投資人對於高收益債常有跌幅過高不知是否還能加碼及其違約風險的疑慮，對此，花旗說明，攤開1998年至今美股報酬率與高收益債報酬率波動及其復原時間表，可以發現高收益債具備較佳恢復力。以2008年金融海嘯為例，美股報酬率為(-37%)、恢復時間為36個月；高收益債報酬率為(-26.2%)、恢復時間為8個月，且自1998年至今，高收益債報酬率最長恢復時間為9個月，由歷史經驗可知收益特質讓高收益債可以較快調節績效，投資人如長期持有，則可將價格下修視為短期價格波動。此外，最近這波高收益債跌幅雖大，仍舊未偏離1990年以來的歷史平均值太多。若從高收益債到期金額評估，2016及2017年的到期金額皆低於1，000億美元，自2018年才會開始進入再融資的高峰期，因此在2018年以前，高收益債違約風險相對並不高。若投資人仍對高收益債風險有疑慮，則相對穩定的投資等級公司債，自1976年至今年度最大跌幅僅2.91%，不失為較為穩健的選擇。在原物料部分，花旗再度強調波動為原油價格走勢常態，考量原油價格自2月份低點至今已有一波漲幅，因此不建議投資人過分追高。但對市場傳出油價可能再度破底的聲音，花旗則認為雖然2015年美國原油生產量創下新高，但美國持續關閉鑽油機，鑽油機或鑽油平台總數已創41年來新低、跌至450台，未來將衝擊美國原油產能；而美國原油生產量未能即時反應，肇因於從鑽油機減量到產能反映間有18個月的時間差。因此不排除在延遲反應作用下，一年後美國原油供給可能翻轉，為油價提供支撐。新興市場方面，由於新興市場債務從2007年前約1.5兆美元大幅攀升至2015年的3.3兆美元，但企業獲利卻逐年下滑，加上新興市場中最大主體－中國影子銀行違約案例與金額增加，使得企業違約風險成為新興市場最大隱憂，投資人應嚴肅看待。因此，雖然新興市場於第一季上演反彈行情、且價格依舊便宜，但投資人在布局時應調整投資心態，做好長期耐心持有的準備，或考慮以有股利或利息的「收益」方式介入。貨幣市場端，受到油價反彈及澳幣升值影響，美元不若過往一枝獨秀；但由於貨幣具連動特質，因此在日圓走強、人民幣走弱的相互牽引下，即使美元漲勢稍歇，但是否代表著多頭結束，仍待觀察。(時報資訊)，
辜耀義（左）作素食料理國際賽金獎，
，嘉義市長涂醒哲表揚。（廖素慧攝）
素食料理奪金！嘉義市草行居負責人辜耀義參加2016韓國亞洲名廚美食競賽，
，以豆腐腦、杏鮑菇、虎豆創作一道＜佳味拚三鮮＞，
，從台灣、大陸、日、星、馬及韓國等百名中餐廚師中脫穎而出，
，以唯一素食主廚摘下中餐組金牌。嘉義市長涂醒哲今日贈禮表揚辜耀義為嘉義爭光，
，讚揚他煮素食料理增進素食者的身體健康，
，也有益地球環保。辜耀義說，
，他跟著母親辜謝惠美20多前在朴子街上開素食自助餐，
，早餐生意好，但午餐就門可羅雀，沒賣完的素菜忍痛倒掉，房租、水電開銷成本大，一度想改賣葷食，但母親說「吃素健康，為何不堅持推廣？」如醍醐灌頂，他下定決心好好研究健康素菜，吸引客人上門。他到品嘗各地的素食料理，參加職訓局、佛光山南華會館素菜創意料理課程，不斷創新研發，今年應南台科大餐飲系老師胡永輝邀請到韓國首爾參賽，結果摘金，讓台灣素食美味一鳴驚人，揚名國際。辜耀義說，傳統中華料理8大菜系都可用烹調成素食，以豆製品增加形狀、口感是烹調的創意與技巧，但真正吃素應多吃蔬果，促進健康養生，而不是吃加工食品。(中時)，
美國年終購物旺季自感恩節翌日的「黑色星期五」揭開序幕，
，今年網路商店的買氣大幅超越實體商店，
，估計黑色星期五的線上銷售額將首度跨越30億美元大關，
，創下歷史新高紀錄。據奧多比數位指數（Adobe Digital Index）估計，
，今年黑色星期五的線上銷售額將衝上30.5億美元，
，較去年激增11.3％，
，而且比2年前多出將近10億美元。估計當日銷售額超過三分之一或10億美元將透過行動裝置下單，
，其餘則是透過電腦進行。(工商)，
，，
台南陳家蚵卷。（圖/海峽衛視）
為比較兩岸美食文化特色，
，海峽衛視耗費龐大人力和時間，
，深入福建與台灣各地，
，拍攝美食短片「好食記」，
，介紹物美價廉且具有傳統特色的在地美食。本系列影片從美食文化根基談起，
，現場記錄了上百位專業師傅的烹調秘密以及對於美味的堅持。無論食材的挑選與處理、刀工的技巧、火候的拿捏、時間的控制、調味方式的選擇等，
，處處都展露了中國美食色香味俱佳的豐富藝術性。每集3分鐘的短片，
，帶著觀眾遊覽閩台各地，
，而處處的現代場景中，都依然保留著代代相傳的美味。觀眾可以隨著空拍攝影機飛越雕樑畫棟的美麗建築，還可在精緻的攝影與剪接中品嘗令人口齒留香回味無窮的中國飲食文化。中時電子報獲海峽衛視獨家授權，於9月19日至11月19日間，推出共120集、每集3分鐘的「好食記」短片，為閱聽眾提供前所有未有的視聽饗宴。節目將會透過中時電子報的首頁、Youtube、Line官網以及Facebook粉絲團播出。
台南陳家蚵卷
挖新鮮，精彩無極限
號召粉絲
本集推出精彩內容為「台南陳家蚵卷」。 蚵卷是陳家蚵卷創始人陳阿嬤在20年前根據蝦卷創造的一道美味。新鮮上岸的蚵仔，在凌晨4、5點鐘就會運到岸邊，由平均年齡超過75歲的阿嬤去殼。製作蚵卷時，以豬網膜包裹新鮮現剝蚵仔，捲成長條狀，即是蚵卷。凌晨4點起床製作，一天約可包30、40盒。包好的蚵卷想要達到香酥飽滿的美味，還得沾上特別調製的酥炸粉，經過油炸後的酥香飽滿，是在地人的最愛。紮實鮮嫩的口感，能讓蚵卷在嘴裡產生令人愉悅的彈性。(中時電子報)
好食記》4-2福建銅陵燒腱靈，
21世紀經濟報導指出，
，香港政府統計處4月19日公佈，
，今年1～3月經季節性調整的失業率為3.4％，
，比去年12月至今年2月的數字，
，上升0.1％，
，為自2013年後期以來的最高水位。同期的就業不足率，
，亦由1.3％升至1.4％。香港政府發言人表示，
，失業率在連續8期維持不變後微升，
，主要因為總就業人數和勞動人口，按年僅見輕微成長。訪港旅遊業持續弱勢，以及近期當地消費增長動力減慢，對勞工市場的影響日益顯著。發言人指出，短期來看，企業的後徵人意欲和就業前景，仍受經濟展望不明朗所困擾，個別行業如零售業業務表現疲弱，以及金融市場調整等因素，對整體經濟和勞工市場的潛在影響尤其值得關注。同時，與消費及旅遊相關的行業，即零售、住宿及餐飲服務業，累計就業人數已連續第11期衰退，其中，零售業和住宿服務業，受影響較大，其失業率與一年前相比，分別上升0.4％及1.8％，至5.5％和5.2％，高於整體失業率。(工商即時)，
許多國外片商對柏林影展的價值存疑，
，但本屆柏林影展傲人售出33萬張電影票，
，買票的並非參展人員，
，而是一般觀眾，
，讓柏林影展坐穩世界最大規模公眾影展的寶座，
，柏林影展主席狄特寇斯力克強調，
，該展是電影獎項的慶典，
，「提醒大家不必在iPad上看電影，你可以走進戲院。」
許多片商抱怨柏林影展舉辦時間離美國電影市場展過近，接連還有奧斯卡獎季與耶誕假期，很多電影來不及參展，加上柏林寒冷，叫苦連天。今年影展雖缺乏大部頭強片，但明顯親民的選片方針，以及增加電影放映地點，讓觀眾充分沉浸在10天的電影洗禮之中，或許不是每個人心中最崇高的國際影展，卻能贏得當地影迷的愛戴。，
等一個人的老屋，
，終於遇到法國知音齊方斯，
，以他修復巴黎3、400年歷史建物的經驗，
，「讀懂」台灣老屋的心內話，
，自己手工修屋，
，撿舊檜木、雕窗花，
，慢工細磨，
，瀕死的老屋起死回生，
，妻子范儷瓊自嘆弗如，屋主也讚嘆佩服。法國人齊方斯是法國裝置藝術師，曾任職巴黎第五電視台、參與世界搖滾天團U2演唱會、鍾樓怪人、羅密歐與茱麗葉等舞台劇幕後製作團隊，更曾修復數棟巴黎3、400年的古屋，還替香奈兒首席設計師拉格斐（Karl Lagerfeld）裝潢私人圖書館。嘉義市一棟80餘年的台式老屋，竹編混泥牆、檜木樑柱、黑屋瓦，傳統「加冠、進祿」圖案的雙開木門扉，年久失修，斷牆破壁，屋頂漏水，頹圮傾塌嚴重。齊方斯與嘉義妻子范儷瓊愛相隨，定居嘉義後，第一眼看到這棟老屋，他幽幽地說，「它生病了，需要人照顧」；屋主也認為他值得信任，放心將屋子租給他，目睹他修屋過程，由衷敬佩。齊方斯去年7月開始修屋工程，他仔細閱讀老屋，發現窗檯有卡隼、溝槽，是上下推開的木窗；他不僅設法讀懂整棟老屋的結構、材質及靈魂，還勤做功課，研究民初台灣建築的特色，且到處蒐集舊建材、老檜木料。齊方斯把法國修老宅的核心價值「忠於原味」，用於修台式老屋上；木工、水電全部親手施工，還削竹片混泥土，仿製竹編泥牆復原牆壁，並依老屋將來用途設計水電，管線全部隱藏起來，與整間屋子合成一體。他更把從其他被拆掉的老房子撿來的檜木柱子刨光整平用於這棟老屋，又動手雕刻中國式窗花，油漆鮮黃色，還鑲嵌入透明及半透明玻璃，再妙用紅酒木箱改為吧台櫥櫃，與老屋搭調又有時尚感。范儷瓊說，他們計畫在老屋開設法式輕食料理，屆時齊方斯也將手工製作法式薄餅、紅酒、葡萄酒。儘管老屋修屋大半年，早已入不敷出了，但龜毛的老公仍堅持「復原」老屋；她雖心急，也驚嘆佩服法國人對古老文化資產的尊重。，
華爾街日報周五報導，
，蘋果旗艦零售店將首度進駐韓國市場，
，蘋果擬在iPhone問世10周年的同時，
，直搗勁敵三星電子的大本營。蘋果周五表示：「公司對於在韓國開設首家直營門市Apple Store感到相當興奮。」蘋果亦稱讚韓國是「電信與技術的領導者」。不過蘋果發言人婉拒透露旗艦店的開設時間和地點。熟知內情人士曾在去年9月透露，
，蘋果曾經考察首爾高級地段江南區的地點。(工商)，
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其實農地並不是不能蓋屋，
，但絕不是如宜蘭左一棟右一棟，
，亂成一片「種」屋，
，既破壞原有美景，
，也不安全、不環保；因為一旦胡亂「種」屋，
，每一家都會「生產」出廢水，
，汙染農地，
，又無左鄰右舍，
，安全堪虞。然而如此農地「種」屋已沉痾多年，農委會、營建署及縣市政府也高談「集村」式建築多年，何以依舊放任各縣市政府到處在優質農田中「種」屋？如今宜蘭縣政府已下禁令，但農委會談集村那麼久，為何還沒做出可供各縣市參考的模式？當不少官員紛紛批評現在農地「種」屋，放任家庭汙廢水到處溢流排放，請問農委會、環保署及營建署的官員們，可曾在哪一個農村輔導出汙水處理廠，或做了汙水處理排放設施？國家的預算和經費是要運用在改善人民生活品質的地方，台灣農村和都市城鄉差距不大，但為什麼政府不能把一定比例的經費運用在農村汙廢水排放和處理系統呢？所以，不管誰執政，優質農地「種」屋現象一定要改善，而農村的汙廢水排放和處理，也需要中央跨部會和縣市政府聯手。但如果中央政府不先把此列為重要的政策，相關單位就不可能逐年編列預算去落實，不是嗎？，
高技企業 (5439)今 (10)日公布1月營收1.82億元，
，創64個月新高，
，也處9年同期新高，
，並刷新歷年同期次高紀錄，
，比前一月及去年1月各增加6.57％、5.5％。高技去年營收19.8億元，
，創4年新高，
，年增7.2％；其中第4季5.02億元，
，創9年同期新高，
，也改寫歷年同期次高，
，較前一季及前年同期各增加6.78％、7.26％。高技1988年成立以來從未虧錢，去年營運更明顯升溫，看好新能源車及高頻雲端產品成長，董事會決議辦理800萬股現金增資案，將是2000年上櫃掛牌以來首見籌資，用來整建廠房及購置機器設備，若作業順利，可望在今年首季完成籌資。高技去年第3季稅後純益3，574萬元，比前一季所創14季新高及前年同期各減少43.56％、23.52％，每股稅後純益0.46元。高技去年第3季營收4.7億元，毛利率16.57％。營收較前一季所創14季新高及前年同期各衰退7.91％、0.35％；毛利率仍處近3年同期新高，比前一季下滑3.2個百分點，較前年同期提高1.02個百分點。高技去年前3季營收14.79億元，毛利率18.54，稅後純益1.46億元，每股稅後純益1.88元；營收、稅後純益及每股稅後純益年增各7.18％、37.2％、37.23％，毛利率提高2.66個百分點。(工商)，
