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全國第一張!東南科大教師取得「西餐烹調乙級」證照

東南科大餐旅系老師梁才發取得全國第一張西餐乙級證照與校長李清吟合影。(葉書宏翻攝)

東南科大餐旅管理系專技教師梁才發通過行政院勞動部新增「西餐烹調乙級」檢定證照考試,

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,取得全國第一張「西餐烹調乙級」專業證照。勞動部技能檢定中心有鑑於近年國內對西餐外食需求增加,

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,且消費者意識高漲,

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,對食用西餐的品質要求日高。舉凡營養、衛生、安全及餐食水準等方面,

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,國人均高度關切。為提升我國西餐烹調技術,

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,加強餐飲營養衛生水準,

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,強化從業人員衛生管理能力,

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,並期待從業人員能透過技能檢定加強專業技術,

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,落實與衛生管理工作結合,遂於原本西餐丙級之外,新增「西餐烹調乙級」檢定證照考試。東南科大餐旅管理系主任林玫玫表示,梁才發累積多年五星級飯店西餐主廚的實務經歷,轉戰教育界任教於東南科技大學餐旅系後,尤致力西餐實務課程教學。常見他在學生下課後,免費並認真指導學生參加國內與國際競賽,多次獲得金牌與銀牌等佳績,並積極輔導餐旅系學生取得西餐專業證照,績效卓著。梁才發著眼於西餐乙級證照有助於餐旅系學生的升學與就業,在勞動部開辦「西餐烹調乙級」技術士考試時,率先報考,憑藉優異的西餐學養知識與技術,順利取得全國第一張「西餐烹調乙級」專業證照(證照編號:000001)。這不僅是屬於他的殊榮,更是東南科大餐旅管理系的一項歷史紀錄。(中時),

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人物側寫-追隨父腳步 務實不打高空

     頂著官二代的光環,

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,卻毫無架子,

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,汪致重自嘲自己當過最大的官就是「業委會主委」(相當於台灣的社區管委會主委),

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,管的都是些換窗戶的小事。
     和農業結緣,

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,源自文革時期上山下鄉的經驗,

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,他不當成苦差事,

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,還笑稱「就像初戀難忘」;致力投身環境工程,

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,他念茲在茲的,是父親汪道涵的一句話:「這條路會很辛苦,但你絕對不能丟掉。」
     追隨父親的腳步,汪致重這條路走得更為「具體踏實」。兩岸合作問題不打高空、不畫大餅,也不張揚作秀,他的訪台行程總是很不同。不見客套致詞與寒喧,只見和農民你一言、我一句,扎扎實實討論;還有業者驚訝稱他「問題很技術」,顯然全都下過功夫。
     在促成兩岸農業合作上,也能看出他的「務實」。例如他向農民介紹雲南楚雄創新示範園,並非一味盲目勸說登陸投資;許多農民踴躍表達興趣,他還怕「有閃失會對不起他們」,勸他們步步為營,先認真調研。

…更多新聞請看《旺報》,

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馬英九:解決偽標問題 再開放

馬英九表示,

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,政府管制日本食品輸台,

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,除了福島等5個縣食品禁止輸入,

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,其他縣須檢附產地證明才能進口;例如宮城縣列入管制的水產品及乳製品,

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,必須檢附輻射檢測證明,

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,因為宮城縣離災區較近。而台灣是日本食品進口排名第3的國家,

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,每年將近10億美元。對於日方反彈,

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,認為日方已透過科學檢驗,證明食品的安全,馬也說,「這是法律問題,不是科學問題」;馬並強調,不論是政府或授權民間核發的證明,我方都能接受。馬表示,在沒有調查出真相就開放的話,一方面政府會受到輿論與國會的指責,二方面人民也不敢買日本食品,因為不確定標籤是否是正確的,反而會影響消費者對日本食品的信心。馬英九還說,日本食品相當受到台灣民眾的喜愛,「如果我們沒有理由,來刁難日本的食品,他們也不會原諒我們」;若能解決偽造標籤的問題,再想辦法防止,屆時再開放,消費者才有信心。日媒報導,台日13日在台北協商日本食品進口措施破局,今天起日本食品停止輸台。外交部長林永樂昨表示,台日協商沒有破局,雙方針對調查偽標事件有些共識,但台灣希望日方對偽標事件做個交代,才會考慮後續開放的部分。林永樂強調,日本食品15日將停止輸台的說法不正確,而是要有產地證明,至於特定地區食品則要輻射安全證明,只要符合我方規定,還是可以輸入台灣,相信日本不會做抵制的動作。日本交流協會則認為,台灣這項措施缺乏科學根據,希望取消實施的立場不變。,

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MWC /OPPO新閃充技術15分鐘充飽手機

OPPO中國副總裁Alen在MWC會場介紹VOOC超級閃充技術。(圖/OPPO)

智慧手機品牌OPPO在2016世界行動通信大會(MWC 2016)上,

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,發布了兩項新的技術,

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,包括 OPPO VOOC超級閃充以及SmartSensor圖像晶片光學防震技術。VOOC超級閃充技術再進化 充電5分鐘語音通話10小時OPPO VOOC閃充技術在2014年發表之時,

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,喊出「充電5分鐘,

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,語音通話2小時」的表現令人印象深刻。2016全新的「VOOC超級閃充」,

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,同樣採用低壓快充方式,

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,只需要15分鐘就可以將電池容量2500mAh的手機完全充滿,

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,並提升到 「充電5分鐘,語音通話10小時」的等級,除了在充電速度上明顯提升之外,甚至在觀看影片、玩手遊或使用App時,仍持續保持低溫且快速安全的充電,可以說是OPPO VOOC閃充的進化版。OPPO研發出全新低壓脈衝演算法,能對充電電流進行嚴格的調控,讓電能安全的輸送到電池。同時推出的獨家設計超級電池,能夠承載更大的電流,安全性也更高。兩者結合之下,可以達到短短15分鐘就能充滿一支2500mAh的手機的急速充電。VOOC超級閃充支援microUSB或USB Type-C介面。同時,VOOC超級閃充的變壓器、傳輸線與充電介面都採用了更高規格的軍用級材質,達到航太級的安全規格。OPPO表示,VOOC超級閃充技術已相當成熟,在未來適當的時機,這項技術就會廣泛使用於新產品。SmartSensor圖像晶片防震技術 動態畫面更清晰拍照功能部分,OPPO首創PI原畫引擎,搭配德國施耐德光學認證鏡頭,此次展示了全新的SmartSensor圖像晶片防震技術,其光學技術面源自飛機的飛行立體空間原理,不同於傳統智慧型手機的鏡頭OIS鏡頭防震技術,移動精密度為3~5微米。從原本只能調教Pitch俯仰軸和Yaw偏擺軸,進化至可以調教到Roll翻滾軸,精密度為0.3微米。若假設一個圖像大小在1微米左右,也就是說OPPO SmartSensor圖像晶片防震技術的最小防震調整幅度可達1/3個圖像甚至更低,實現三個維度的震動調校。此為全球首次出現圖像級的防震技術。在防震矯正速度上,SmartSensor圖像晶片防震技術僅需15毫秒反應時間,相較於傳統鏡頭防震技術的50毫秒,提升了3倍。也因為SmartSensor圖像晶片防震技術動能消耗變小,運作時可以有效減少鏡頭發熱,避免因發熱影響成像效果,其耗電量僅為傳統鏡頭防震的1/50,同時有著更長的續航力。(中時電子報)

中時電子報財經新版,

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一例一休 學者:自動化非唯一有效藥

勞動新制一例一休上路,

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,百業喊漲。學者表示,

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,自動化不是解決勞動成本的唯一有效藥,

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,期許廠商可以掌握此次轉型的契機,

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,提供更有競爭力的商品。中華經濟研究院今天公布2016年12月台灣製造業採購經理人指數(PMI)為55.9%、非製造業經理人指數(NMI)為51.3%,

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,顯示經濟持續緩步擴張。同時,

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,中經院調查發現,

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,一例一休對製造業及非製造業都會有影響。吳中書表示,

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,一例一休的確會墊高企業成本,

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,對物價稍微會有影響。吳中書表示,在討論一例一休議題時,必須同時顧及勞工權益及企業營運狀況,初步評估一例一休可能對年終獎金、考績獎金造成影響,且企業對聘僱員工也可能有不同看法,而這些影響都需要時間觀察。中華採購與供應鏈管理協會執行長賴樹鑫指出,一例一休雖然給了業者上漲價格的理由,而這也給了企業契機,企業將思考如何提供更有競爭力的產品。同時,賴樹鑫也強調,自動化不是解決勞動成本的唯一有效藥。他說,自動化必須有一定的規模,而產品規模量產後,須考慮產品去化的問題。中央研究院經濟研究所所長簡錦漢表示,勞工權益的適度調整,可以提升製造業及服務業品質,對台灣產業升級不是壞事,尤其,台灣勞工面臨低薪、過勞,但政策制訂時要給些彈性,不要限制太嚴格。此外,外界擔憂一例一休可能影響派遣等非典型就業的增加,簡錦漢指出,人力派遣通常是非專才的人力,當企業轉型、產業升級後,對專才的需求也會增加。1060103(中央社),

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網購退換貨糾紛頻傳 消基會籲設止付機制

線上購物正夯,

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,但消基會近半年就收到341件網購申訴案,

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,且近5成5發生退換貨糾紛,

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,甚至遭賣家封鎖;呼籲政府研擬糾紛止付機制,

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,並規範網拍平台業者負責確認賣家信用與履約能力。消保法對於通訊交易的消費者有7天猶豫期的保障,

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,即可在收到商品或接受服務的7天內退回商品,

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,或用書面通知方式解除契約,

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,不需要說明理由及負擔任何費用或對價。不過,

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,消基會統計,去(105)年8月1日到今年1月20日已接獲341件網購申訴;其中42%的消費者因收到瑕疵品、仿冒品或與訂單不符的商品申訴。消基會並說,其中23%的消費者遭遇退貨糾紛,包含要求負擔退貨運費,或是無法退費只能轉為店面購物金等情況。25%的消費者被賣家拒絕退貨。更有29%的消費者收到商品後找不到賣家,或被賣家在通訊軟體中封鎖,退換貨無門。消基會舉例,申訴案件中就有人網購衣物後要換貨,被要求負擔未滿額的出貨運費、匯款手續費、國際運費,以及寄回衣服的運費。消基會再舉例,還有一位申訴人許小姐被告知不能退回現金,只能拿到購物金,在下次使用。消基會質疑,拍賣網站業者提交易平台,也可能居中收取交易相關費用,例如商品刊登費、交易手續費、拍賣底價設定費用等;可是有的賣家卻不需要用真實姓名註冊,只有手機號碼就能認證開店,糾紛發生時,恐怕消費者找不到有心逃避責任的賣家善後。消基會董事長游開雄說,消基會主張政府相關單位應儘速研擬網拍平台業定型化契約應記載及不應記載事項,要求拍賣平台業者應負起確認賣家身份認證、履約能力的責任,以及交易糾紛發生時,可透過第三方支付機制止付款項,建立一個良好的網購環境。1060126(中央社),

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猿隊春訓沙灘操得兇 鋒哥旁做TRX

陳金鋒(左)在訓練員邱武信(右)協助下,

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,進行自我訓練。(吳政紘攝)

Lamigo桃猿隊墾丁春訓今天進行第2天課程,

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,主要是在沙灘做體能訓練;「台灣鋒炮」陳金鋒雖然沒有參與,

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,也沒在一旁偷懶,

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,反而是做了TRX訓練,

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,加強下半身力量。

陳金鋒(左)努力進行自主訓練。(吳政紘攝)

陳金鋒(右)利用春訓開訓做自主訓練。(吳政紘攝)

陳金鋒今年球季打完就要退休,

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,他請體能教練邱武信幫忙協助,

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,除了訓練核心肌群外,

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,也增加不穩定點訓練,

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,基本上一周2次訓練。陳金鋒的訓練主要集中在加強敏捷度,邱武信說,目前鋒哥的身體完全沒有傷痛,並且有固定訓練菜單,目的就是希望他按照訓練節奏往前走。(中時電子報)

大師兄林智勝不在 「蛙人」郭修延卡位

中時電子報運動專頁,

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朱雪璋見警拒捕 罵三字經打傷女警

陳姓女警逮人時,

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,遭朱雪璋辱罵攻擊。(陳鴻偉攝)

(24日00:15更新內文,

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,朱雪璋被移送北檢)光信里里長朱雪璋,

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,因比武設局傷人,

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,今天遭警方逮捕,

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,但大安分局警方前往朱的住處帶人時,

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,朱卻擋在門口,

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,不讓警方進入,

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,強調:「我老婆在裡面!男的不准進來!」北檢晚間拘提朱雪璋和其妻吳佩樺,

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,另約談20人,並移送北檢複訊。警方因為有拘票,朱的妻子也是嫌疑人,分局偵查隊陳姓女警表示要帶人,但朱竟開始拉扯、推擠對方,造成女警左手指撕裂傷,朱鬧了一陣子之後,還不斷辱罵三字經,嗆聲:「我保護我老婆有什麼不對?」警方最後才將人帶出,女警事後則前往醫院驗傷,準備對朱提出妨害公務告訴。(中時即時),

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來去躲熱浪 三亞青島人氣旺

     酷暑難耐該到哪裡避暑才好呢?根據大陸攜程網公布的「2013年中國10大人氣避暑勝地」,

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,三亞、麗江、青島、大連、廬山、河北壩上、內蒙、九寨溝、貴陽、長白山是大陸今年最受歡迎的避暑勝地,

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,從這10大受歡迎的旅遊景點來看,

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,「上山、下海、入草原」是現今避暑最受歡迎的3大方式。
     據大陸媒體報導,

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,攜程網這份榜單中,

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,內蒙、河北壩上、長白山是人氣上漲最快的避暑勝地。而榜單中的前10大受歡迎景點,

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,絕大部分的夏季均溫只有25度左右;而居前3名的三亞、麗江、青島除了氣侯舒適外,

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,旅遊資源都相當豐富,

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,是占盡天時、地利之便的避暑景點。
     山嶽氣溫僅22度
     山嶽型避暑地,

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,如廬山、九寨溝、武夷山等地人氣近期大漲。其他像長白山、內蒙草原、川藏高原等線路,因有攝氏22度左右的清涼氣溫,也越來越受到旅行者的青睞。
     至於親水濱海型的避暑勝地,因適合家庭、情侶等親友團一起出遊,像三亞、青島、北戴河、陀山等地遊客成長相當快速;以青島為例,7月的遊客量比上個月便增加了2倍。
     草原旅遊成新歡
     草原避暑在大陸是個新興項目,現在較受到大陸遊客青睞的著名景點包括有河北的壩上草原,內蒙的呼倫貝爾、滿洲里等地。這些景點走得都是避暑、生態等旅遊路線。其中,新疆天山最近成功入遺,吸引大量遊客前往。

…更多新聞請看《旺報》,

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這家寵物店不賣毛小孩 作動保模範先鋒

因應2017年的零安樂死政策,

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,政府與動保團體致力推動「以認養代替購買」觀念,

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,越來越多流浪毛小孩能擺脫「十二夜」悲劇。圖為被認養的毛小孩「Lucky」,

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,是西施犬與馬爾濟斯混種。中央社記者邱柏勝攝 105年8月28日

動保意識抬頭,

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,「以認養代替購買」觀念日漸成形,

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,位於桃園的「彩虹魚寵物水族百貨館」更身先士卒,

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,去年將寵物賣場改為「幸福轉運站」,

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,至今已成功媒合上千隻毛小孩找到新家。立法院去年初三讀「動物保護法」修正條文,

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,通過零安樂死政策,

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,預計2017年2月起全面實施。但由於認養率偏低、收容所照護人力有限,要能在新法上路前達成零安樂死目標難度不小。不過,位於桃園的彩虹魚寵物水族百貨館,在去年4月底,毅然放棄利潤高的寵物販售事業,將原本販售毛小孩的櫥窗,改成「流浪動物送養櫥窗」,成為毛小孩的「幸福轉運站」,一年多下來,已經成功媒合上千隻毛小孩找到新家。彩虹魚寵物水族百貨館永安館門市人員葉小姐說,公司共有7家門市,每個門市會提供兩個送養櫥窗,等於同時可以收容14隻流浪動物。當收容所將流浪的毛小孩進行身體檢查、施打疫苗後,就會通知他們,由動保志工協助去將毛小孩接出來,放在門市的送養櫥窗供愛心人士認養。「其實愛心人士比想像的多」,葉小姐說,認養代替購買觀念普及後,越來越多人願意認養毛小孩。而他們的認養程序非常簡單,只要認養人提供身分證影本,由他們送交收容所審核後,再經過初步訪談,溝通飼養觀念,就會將毛小孩轉交給認養人。她表示,曾有過毛小孩當天才到門市,隔天就被認養走的紀錄。不少民眾對彩虹魚寵物水族百貨館此舉也深表認同,紛紛表示肯定,有網友說「謝謝你們,翻開了寵物美容業新的一頁」,也有網友表示「謝謝你們願意做正確的事」;但也有民眾提醒,必須慎選認養者,以防二度棄養事件再度發展。1050828(中央社),

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